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金堂县上好新学期“食品安全第一课”

2024-08-22 16:17 浏览量：26683 来源：中国食品网

　　2024年8月21日，金堂县市场监督管理局联合教育、公安、疾控、消防等部门组织开展2024年学校食品安全培训。成都市市场监管局餐饮食品安全监督管理处处长倪李和县教育、公安、疾控等部门专家进行授课，全县各级各类学校（含幼儿园）食品安全总监及管理员等280余人参加会议。

　　培训会上，倪李处长围绕学校食堂食品安全特点、学校食堂食品安全规范管理及“两个责任”、学校食堂食品安全风险防控要点、异物混入防控、食品安全应急处置、校园食品安全案例分享等方面，深入浅出讲解了学校食堂及食品安全管理重点及风险防控要点。通过培训使食品安全管理人员进一步掌握有关食品法律法规、业务知识和工作方法，进一步提升解决学校食堂长期以来存在的日常管理漏洞及隐患的能力。

　　同时，公安局、消防救援局、教育局、疾控中心的专家分别就平安校园建设、学校消防、学校安全管理、餐饮具消毒及食源性疾病预防等工作进行讲解，有效提升学校全面管理，减少食品安全风险。

　　通过此次集中、专业培训，进一步提升全县学校食品安全管理人员的食品安全意识，推动全县学校食品安全各项工正常有序开展，织密了校园食品安全“防护网”。（曹立杰）

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