匠人张仲安感动天地：让有限生命在创造中无限延伸

　　2024年6月21日，在四川省眉山市青神县新任科级领导干部培训班课堂，退伍军人、第八届眉山市道德模范、2023年“眉山好人榜”、翠薇食品创始人张仲安，受青神县委党校之邀，为33名新任干部现场授课。

　　以下为授课内容（有修改）。

　　尊敬的各位领导、同志们：

　　大家好！今天，我向各位领导汇报的题目是：生命不息、奋斗不止——让生命在创造中延伸。

　　一、当兵不为私，为私不当兵

　　1969年，中苏珍宝岛战争期间，我抱着为祖国为人民不惜牺牲的思想报名参了军（注：张仲安当年的10月结婚，11月参军），服役十年如一日，对待工作勤勤恳恳、兢兢业业，遇到危险时我总是把生的希望让给战友，死的危险留给我自己。

　　1972年因公受伤被评为二等乙级残废，1974年又因公两次受伤被评为二等甲级残废。1974年开始，由于身体原因和兴趣爱好，我在部队开始从事酱油、醋、酒的酿造生产。1976年，我又因为救四个小孩被奔驰的马车撞出十几米，成为重型脑外伤并且瘫痪。在北京解放军总医院住院治疗长达三年之久，我瘫痪在三0一医院的病床上，在自己不知道自己患了淋巴癌的情况下，医生在我身上查出了恶性淋巴癌！还说我最多只能再活3个月！那一瞬间，我的心情从头顶冷到了脚根。

　　约翰·克利斯朵夫说：每个人都要登上千古受难的高岗，每个人都要经历否认过死而不得不死的路。既然我们连死都不怕，还有比死亡更可怕的困难吗？我只要还有一线生机，我就要拼命活着！为了配合医生治疗，我委托医生护士去北京王府井大街新华书店租中医中药的书和科技书，只要神智稍清醒我就拼命的学习…。医生又给我动了多次手术，由于手术时间过长麻醉药失效，撕心裂肺的疼痛让我把牙齿都咬掉了，在多少次手术死亡的威胁中我千方百计想寻找到一线生的希望，特别是学习中医中药知识用于治疗自己的伤病…，采取车轮战术吃中草药（就是不断的改变配方），我终于战胜了病魔，活了下来！挺了起来！

　　到如今我七十八岁了，感觉身体挺好。感恩当年奋不顾身解救我，为我输血的恩人们！感恩在坐的全体帮扶我们翠微的贵人们！

　　二、生命越是缩短了，越有可能随时死亡，越要趁活着拼命工作

　　1980年4月，我被评定为一等伤残军人，部队安排我进荣誉军人疗养院终身疗养，我放弃了在成都军区疗养院终身疗养的待遇，回到了张家坝农村老家，然而，回家后第六天，不仅我的伤病又复发了，还新增了“肾脏缺损”尿血，尿蛋白的病，在生与死的较量中，我不想死！真的！我不想死！我不想丢下妻子儿女不菅！当时我的淋巴癌折磨得我要死不活的，已经4年了，我因为购买非报销药品治病，已经欠债几千元，为了不给妻子儿女留下欠债的后患（我必须要活下去），我当时把我自己置身于红军过草地时“双腿陷入黑泥潭”的处境。如果我试验不用电，不用燃料的新型孵箱不成功，我就会双腿在“黑泥潭”中越陷越深，唯有把孵禽箱试验成功，才有可能为我和家人寻找到一条能挣钱还债的活路！

　　我瘫卧在病床上自学和研究不用电，不用燃料升温的孵禽薄水温箱技术和微生物发酵饲料养殖技术，我喊把我病床旁边的隔墙打个孔洞，把孵箱安装在隔壁，我躺在病床上通过墙壁上的孔洞观察孵化器内的蛋温，指挥我妻子邱素枝用温水孵化鸡鸭鹅，用微生物饲料养猪禽鱼。

　　我历经两年多，一百多次的失败。当我苐一次看到我孵出的雏鸡健壮活泼时，泪水夺诓而出，我感叹到；苍天有眼，天辞酬劳啊！终于在1988年，我躺在病床上研制的不用电，不用燃料的孵禽薄水温箱获得了国家发明专利授权，县里还支持我成立了养殖技术研究所；由于我对全国的孵禽和微生物发酵养殖技术的推广应用很成功，县市科委推荐我到省上典型发言。

　　并受到了四川省负责科技的领导重视，在1991年，省、市、县支持我成立了当时我国县级第一个民营科技专利技术应用研究所；1992年，喜讯再次传来，我的孵禽薄水温箱获得了国家金牌。在省、市、县各级领导的关心支持下，我将孵禽薄水温箱和微生物发酵养殖技术，以我自己办的养殖孵化场现场示范和对全国各省区上门技术服务的方式，向全国除台湾省以外的各个省区（包括香港）推广传授，最少带富了数万贫困户，为全社会创造了一定的社会价值和经济价值。因此，省、市、县政府对我高度重视和支持，我也当选为县、市政协委员和科技拔尖人才等社会职务。

　　在九十年代，解放军总政治部，国家民政部在全国筛选，委派成都军区一级军旅作家康纲联对我贴身采访，描写我奋斗征程的《百战人生》一书，由四川人民出版社公开出版发行，该书被文化部等四大部联合授予精神文明奋进奖。

　　1993年2月，我创办了翠微牌原汁酱油厂；1993年10月19日，翠微牌原汁酱油获得国家科委和四川省政府联合颁发的国家金奖；1994年9月9日，翠微企业被四川省政府授予“优秀私营企业”称号。90年代末到2000年后，是翠微食品发展的鼎盛时期，企业不仅生产酱油、酱类，还生产发酵中药材食醋、竹汁酒、竹汁饮料、花生皇、果汁饮料等新奇特产品。我个人被授予四川省“自强先进个人”和“第二届四川省优秀科技工作者荣誉称号”“全国自学成才优秀人物”“劳动模范”等荣誉证书。当时，我们形成了上下游产业链，就连瓶丕、瓶子、瓶盖等都是自己生产的，翠微企业发展得很好，还被《人民日报》公布为“知名企业”。

　　三、大地震让我欠债千万，绝境面前我不认输；终于还清全部债务

　　2008年，5、12汶川大地震，由于我们位于黑龙镇上场的主体厂房是大跃进年代把古河道填起来的，地质结构很差，我们三层楼共3700多平方米的生产厂房全都垮塌，价值3000多万元的机器设备、原材料、成品、半成品全部埋在了废墟里，翠微食品企业遭到了毁灭性的地震灾难。

　　灾难发生后面临一天十几个人到厂里来要债…，在各种压力和面临绝望的环境下许多人劝我用申请企业依法破产的方式摆脱债务，或者一走了之。我为了不抹良心，为了不在我人生的历史上留下汚点，我选择了不破产，把全部银行贷款和私人借款全都揽到我一个人身上，几千万，几十笔债务全部由我打欠条承担，在我欠债的过程中，我的手机昼夜24小时开机恭候债权人的追债、绝不玩消失…。

　　为了还债，我在生活上极度节俭，只是维持基本的生存，我把一根黄瓜拍成三段作为一天的口粮，连黄瓜都买不起时我就扯血皮菜吃，夏天7一8月份的大热天，为了节省一块钱的车费，我宁可在烈日下步行几公里也不花钱坐客车。

　　同志们，你们应该注意到翠微遭受“5.12”地震灾难后，一、没有破产，二、没有注销,更是强化了专利技术推广和竹汁酒、药用乌骨鸡系列产品的生产销售，率先在全国四十多家报刊杂志打出了“取竹汁精华，酿天然美酒”的广告宣传，以竹汁酒内含竹叶黄酮有保肝、护肝价值为突破口，生产的竹汁酒卖向全国销售。我在我们垮塌了的黑龙镇厂房废墟上搭棚子养殖了5000只药用珍禽——黑肉乌骨鸡种鸡。

　　我把我的多项专利技术面向全国实施技术许可转让，帮个体和企业进行项目技术开发。我以创造发明技术推广转让为重中之重，以生产销售竹汁酒和孵化销售药用乌骨鸡为骨干产业，把赚来的钱一笔又一笔地偿还着债务.....。

　　我艰难奋斗用了十五年的时间终于在2013年9月30日前，一分不少的还清了全部银行的贷款；用了21年的时间在2019年还清了几十个私人的债务。在这段欠债千万的日子里，我曾经被列入黑名单接近十年。这些债权债务，压得我透不过气来，但让我最难受的却不是债务，而是这种委屈，因为天灾人祸而背负近十年的黑名单啊！

　　我还清银行全部债务后，在县委、县政府和主管部门的帮助扶持下，我们把创业之初建的办公大楼，改造成了罐装车间生产厂房。在黑龙镇上场垮塌的厂房地基废墟上搭建了阳光晒酱房，用于前期生产晒露酱油醅，终于重新恢复了翠微无盐发酵酱油和竹汁酱油、竹汁酒的生产。

　　金钱仅能诱人一时，精神却能凝聚人心于永久。我们翠微做人有底线，做事有原则，在酱油品质上决不将就，决不含糊，一心只做最好的良心产品。

　　各位领导、同志们！几十年来，我保持我党戒骄戒躁、勤俭节约、艰苦奋斗的作风，突破习惯性思维和陈旧观念，坚持走思想创新、技术创新、产品创新之路。我们秉承“不贪眼前利，要留身后名”，择一事、终一生、干一行、钻一行，精益求精，希望对得起“匠心”二字。

　　疫情三年中我们的产品销量猛增。特别是近2～3年，得到了社会各界的认可，在县委、县政府和退役军人事务局、市场监管局、环保局等部门领导的有力帮助下，我们翠微食品正在重新迈入做稳、做强、做大品牌的新征程。

中共青神县委党校聘任张仲安为兼职教师。

　　编后：张仲安一生在酿造事业奋斗不息，追求卓越攀登酿造事业科研高峰，用有限生命追求无限事业的长度。一面面鲜艳夺目的锦旗，一盏盏流光溢彩的奖杯。在简陋的翠微食品厂，高超的酿造技术已经独步世界，标定张仲安在微生物发酵及酿造领域的非凡成就。这位获得多项高级职称的退役军人，被授予“全国自学成才优秀人物”称号，发明的中国微生物发酵无盐酱油填补了世界空白，从此被业界誉为“世界无盐酱油之父”。翠微是座山，但不是顶峰。张仲安所热爱的酿造事业同他百折不挠的奋斗人生，在新时代波澜壮阔的经济建设大潮释放出璀璨耀眼的光芒。