金堂县市场监管局三举措守护高考食品安全

　　为切实做好2024年高考期间师生食品安全工作，保障高考学子饮食卫生、健康。金堂县市场监管局多措并举，积极谋划部署、全程驻点监管、及时排除风险，为考生保驾护航，站好食品安全守卫岗。

　　一是提前谋划，同向发力落实责任。聚焦2024年高考食品安全重点，制定印发《2024年中高考食品安全保障工作方案》，成立以局长为组长、各副局长为副组长，相关室、中心、所负责人为成员的中高考保障小组，下设驻点监管组、巡查组等6个工作组，明确各组职能职责，压实各方责任，确保高质量保障平安高考任务。

　　二是把握重点，全程驻点守护食安。5月15日—20日，县市场监管、教育、卫健、消防等部门联合对11个高考集中食宿点进行全覆盖检查，重点检查餐饮操作规范制度落实、餐饮具消毒管理、三防设施是否齐全、进货查验及留样是否规范等内容。6月6日起，县市场监管局各食宿酒店、学校驻点人员全部到位，对从业人员晨检、食材采购进货查验、食材加工制作、餐饮用具清洗消毒等重要环节全程、全方位监督指导。

　　三是多向发力，全面提升保障水平。局分管副局长多次带队对高考食宿点位及周边食品生产经营单位进行食品安全督导检查，督促驻点人员履职尽责、从细出发，抓好各环节薄弱点，将食品安全风险扼杀在摇篮中。5月20日—6月6日，组织召开2024年“两考”食品安全保障工作培训会2次，通过定制化培训，使企业、驻点人员更全面、系统掌握餐饮食品安全规范，补齐食品安全管理漏洞。加强高考食品安全抽检，聚焦餐饮具、食材农残等开展检测，共开展快检19批次，高考食宿点覆盖率100%，抽检合格率100%。（吴文鹏）