李保芳：一家人才是整体，大哥要继续保持担当，小兄弟要奋发图强

　　酒业向何处去？酱酒的危与机？酒业发展中的问题与矛盾，如何破解如何破局？

　　5月27日，贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳在主持2024贵州白酒企业发展圆桌会议时表示，各酒企在思想碰撞与互学互鉴中，不断凝聚共识、协同发展，总体都越来越好。

　　“圆桌会”上，这位曾经的茅台集团企业领军者，如今的产区产业带头人，李保芳站在全局全视野的宽度深度高度，作了意味深长的讲话，深刻剖析产业问题。可以是其观点对任何一个产区，酒业企业都会有新的认知和有的思考触动。

　　讲话中的精华部分整理提供给大家分享。

　　这次会议，是自2018年以来的第6次“圆桌会”。我想就“圆桌会”的一些个人思考和看法，先和大家作个简要交流。

　　第一：“圆桌会”成为贵州白酒企业抱团发展的重要标志

　　2018年，茅台倡议并发起了首次“圆桌会”。随着历次“圆桌会”的举办，大家在一次又一次的思想碰撞与互学互鉴中，不断凝聚共识、协同发展，总体都越来越好。贵州白酒企业发展圆桌会议，已经成为企业看重、行业关注，具有相当吸引力和影响力的重要平台。原因有三：

　　一是思想越来越统一。作为贵州白酒大家庭中的一员，过去这些年，茅台也好，习酒也好，和广大中小酒企一样，始终都在围绕企业自身发展、贵州白酒整体发展和原产地、主产区的打造与建设等重大问题，按照“贴近现实、贴近问题、贴近解决办法”的总体原则，出思路、谋出路、闯新路。在这过程中，大家不分大小、没有高低，既着眼当前，也考虑长远，充分体现了企业的胸怀、行业的担当。

　　二是共识越来越深化。过去五次“圆桌会”的成功举办，茅台积极发挥自身影响力，出钱出人出力，做了大量工作，付出了诸多努力，起到了十分重要的作用。茅台的引领和带动作用，已经成为整个行业的高度共识，就是“茅台好，大家才会好；大家好，茅台才会更好”。今后，全省白酒企业仍需旗帜鲜明地维护茅台形象，茅台和促进会也还要继续出力，把“圆桌会”扎扎实实地办下去，让贵州白酒产业更加团结、 更加健康、更具活力，让社会各界更加关心、关注和支持贵州白酒产业的发展。

　　三是模式越来越成熟。目前来看，“圆桌会”已经形成了非常有效的常态化工作机制。省工信厅作指导，省酱酒专班、省白酒产业发展促进会、茅台集团牵线搭桥，原则上企业参会自己做主，不过多干预，大家在平等、宽松的氛围中，一起交流对话，为贵州白酒产业发展出谋划策。这种机制和模式，对贵州白酒企业、贵州白酒产业发展和原产地、主产区的打造与建设来讲，意义重大、影响深远。今后，会议的模式要考虑固定下来，由促进会和茅台共同主办，茅台具体承办，不再轮流坐庄。

　　第二：“圆桌会”见证了贵州白酒产业发展的结构性、系统性转变

　　新发展理念其中一条就是“协调”。一个产业的良性发展，需要有良好的产业生态。这个生态系统，是需要平衡的，就是要大中小企业并存、高中低品牌共进。贵州白酒产业发展，也需要平衡。平衡怎么来，就是竞合。整个产业的发展，只有竞合，才会协调。今天看来，贵州白酒在良性竞合中，整体发展正越来越协调，产业生态也越来越平衡。

　　一方面，产业格局趋于良性。过去相当长的一段时间，贵州白酒一直没有形成较为合理的产业梯队，长期“一厂独大”。经过最近十来年的发展，贵州白酒产业变化很大、进步很快、贡献突出，全省大中小企业主动适应趋势、同心竞合、错位互补，以茅台为龙头引领的贵州白酒梯次化格局已经形成。茅台、习酒占据主导地位，一大批骨干企业纷纷涌现，民营企业已呈举足轻重之势，小企业也不再是“落后”的代表，发展得很有特色。

　　6年来，通过“圆桌会”这个平台，全社会对龙头企业、骨干企业、重点企业的引领力、带动力和中小企业的基础性、 支撑性作用，已经形成共识。从产业发展的大局来讲，全省是一盘棋，“一家人”才是一个整体，“大哥”要继续保持“大哥”的担当，“小兄弟”也要奋发图强，找到自身的准确定位，持续努力、久久为功。

　　另一方面，整体实力稳中有进。从手工式作坊到现代化产业，贵州白酒坚持在规范中发展、在发展中提质，规模总量、质量效益、品牌塑造、市场拓展、数字化转型等，都取得了可喜成绩。在茅台的龙头引领下，习酒、国台、珍酒、金沙、董酒、钓鱼台等企业稳步提升，企业竞争力进一步增强，发展质效进一步提高，产能基础进一步夯实，社会责任和贡献进一步凸显，发展后劲持续增强，成为产业发展的重要支撑。

　　回头来看，“黄金十年”培育了一大批优强企业、一大批优秀企业家、一大批经营管理人才，让贵州白酒成为全国白酒产业高质量发展的样板，进一步巩固了原产地、主产区优势，“中国白酒看贵州”的局面已经形成。可谓今非昔比，不可同日而语，相信在座的各位同仁都有体会。

　　第三：这次“圆桌会”的主要目的是什么

　　“圆桌会”发起之初，目的就在于“平等交流、相互借鉴、共同发展”。所以，“圆桌会”从来不是为哪一个企业开的，而是为整个贵州白酒产业开的，就是要围绕行业共性问题，进行思想碰撞，探讨解决方案。

　　当前，白酒行业面临不少问题，有宏观层面的，也有微观层面的，经济形势、消费态势、竞争趋势等方方面面。行业中有一种声音，认为存在行业调整周期。2012年，白酒行业出现下滑，到2016年开始恢复性增长，2017年开始出现“酱酒热”，至2020年达到高点。

　　白酒行业能不能摆脱周期？

　　后来看，到现在为止，仍然未能摆脱。究竟是什么原因导致的，我们还缺乏深入系统研究。但可以确定的是，周期是客观存在的。贵州的白酒是不是到了关键期和转折点？是不是还会遵循这个规律，下行3—4年后就会往上走？现在看来，还难以下结论，因为目前的不确定性、综合性因素比过去多得多。

　　今年一季度，全省规模以上白酒企业产量同比增长29.5%、工业增加值同比增长 14.3%，均好于全国和四川。因此，我们要对行业有一个清醒的认识，做好长期思想准备，老老实实做好企业，不要抱有幻想。说到底，就是要看清形势、把握机遇，增强发展的信心。事实上，任何一个产业的发展，不管在任何形势下，一定是机遇和挑战并存的，万变不离其宗。

　　这次会议，围绕“当前形势怎么看、突出问题怎么办、未来发展怎么干”，提出具有建设性的意见和建议，以期相互间能得到一些启发，碰撞思想的火花，凝聚发展的共识。

　　李保芳针对各酒企发展进行交流：

　　关于贵州产区，李保芳认为，“最近几年，贵州白酒的空间布局都在悄悄发生变化，尤其是汇川区、赤水、桐梓都建了不少酒厂，汇川崛起已经不是一个小数据，成为一个重要的力量，在于珍酒和董酒的变化很大，珍酒最近两年的变化引起了社会各方的关注，我觉得其变化对于一个企业和汇川产区的发展是战略性的、决定性的，需要深入研究。”

　　与此同时，李保芳在现场表示，“圆桌会”的开会氛围在改变，有两个特点：首先是“不讲自己”，各家酒企关心贵州，关心整个白酒产业，这是普遍的共识和现象；其次是“讲别人的好”，30年前各家都是作坊式，但现在所有的企业都上了规模，管理上了水平，“所以回过头去看，‘圆桌会’在变，变成了一个大家期望的氛围，讲真话，讲有用的东西，这是一个非常好的趋势。”

　　宽窄研究院观察：贵州圆桌会议成功举办六届，可以说极大地推动了贵州酒业以及产区的整体势能的由弱到强、由散到合的良好变化，以茅台大哥带头引领众小兄弟成长共同发展的产业集聚效应已经显现。也可以是贵州产区的聚合力目前看已经超过了其他产区。酱酒的起势不是靠茅台一家的作用，而是贵州整个产区的集体力量。

　　面临当前酒业普遍存在的消费降级、库存高压、价格倒挂、传统经销面临洗牌、电商平台假乱成风、产区香型品牌竞争加剧、品牌名酒开始下沉吞噬底层市场、中小酒企生存压力加大，如何刺激消费等等问题与矛盾，都需要酒业人回答。惟有共同站在整个酒业全产业链的高度，积聚全行业力量，创新发展方式模式，大中小企业走自己的特色化道路，才是正确的确定性，也才能把握时机成功穿越周期，迎来产业新的生机活力。

　　（品牌传播网根据茅台时空整理）