陶坛产业之都在四川荣县 兴旺陶业靠品质打天下

　　四川荣县兴旺陶业有限公司位于中国西部陶都四川荣县。千年陶都，四川荣县土陶创建于伏羲，兴于泰汉，起于蜀国南征之时。荣威穹窿地貌蕴藏丰富且含多种微量元素的制陶高岭土矿。清华大学、景德镇陶瓷大学等权威专家盛誉其绝佳制作土陶的稀有原料，拥有得天独厚的陶泥资源和良好的工艺传承，天然陶泥资源居我国之首。土陶容器是人类很早就使用的生活器具，它承载着一个民族的文明与兴衰，以光彩夺目的工艺陶器独领风骚，让中国“土与火”的艺术得以弘扬。

　　土陶容器作为天然的食品包装，极为生态环保。人们称之为会“呼吸”的陶坛，储酒可以改善酒质，储期越长口味越佳。泡菜坛广泛流行于千家万户，用土陶坛泡出的泡菜具有香气宜人，清脆干爽的特点，且水质多年不坏，时间越长越是香浓，堪称泡菜坛中一绝，为寻常人家带来了口福之乐，是食品容器的优质选择。作为工业容器耐酸、耐碱，经久耐用，备受消费者青睐，产品畅销全国各地及欧洲、东南亚各国市场。

　　矢志让中国《西部陶都》走向更远，让世界了解荣县土陶的独特魅力和迷人风采。公司凭借中国《西部陶都》的地理优势，集成自泸、成宜、自乐、仁沐新多条高速公路穿境而过，交通运输很便利。多年来，土陶行业得到荣县县委、县政府的高度重视，努力打造中国《西部陶都》区域产业链，发展酒坛之都新元素。

　　四川荣县是中国陶都，有丰富的陶土资源和治陶工艺历史，兴旺陶业有限公司主要订单生产吨坛、半吨坛和泡菜坛以及其他工业或民用土陶制品，品种达100个。吨坛、半吨坛订单主要销售给国内各大酿酒产区企业，贵州茅台、宜宾五粮液等大型酒类生产企业和小型酒业很多在采购，泡菜坛主要销售给国内泡菜生产企业。众多酒业企业如郎酒集团、今世缘酒业等都到公司选品考察。

兴旺陶业产品

　　兴旺陶业建设有目前国内最先进的全自动箱式窑炉生产线四条。泥土采用《中国西部陶都》荣县千年土陶之乡，荣威穹窿地貌蕴藏富含多种微量元素的高粘土矿。经清华大学、景德镇陶瓷大学权威专家考察、评估论证，品质绝佳，是制陶的优质原料。经半机械化压坯，纯手工精工制作压坯、烘烤、锤底、修坯、上釉，采用环保天然气箱式窑炉静态煅烧成型。

　　兴旺陶业公司负责人叶兴旺向中国食品网记者介绍，兴旺陶业的陶坛产品其特性如下：

　　1、自动化程度高，产品在炉内静态烧制，温控能力平衡，产品质量稳定。无色差。

　　2、煅烧时间长，烧制时间达72小时，温度从低温升至1180度恒温2小时在缓慢降到50度方可出窑，再经过初检 、灯检 、试水、试压等环节检验进入货场，再销往客户手中。不合格产品绝不出厂。

　　3、静态烧制产品优于动态烧制（遂道窑）产品，箱式窑静态烧制的产品煅烧更透、结晶、瓷化、坚硬度更强、吸水率低、坛壁光滑不散浸渗漏。

　　4、好坛与好酒充分融合，因酒是通过空气透过坛体与酒液接触，空气中的氧气透过网状结构缓慢进入坛内。酒精分子与水分子会以氢健形式进行缔合，坛与酒产生“微氧循环”。有效地排除酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。会呼吸的好坛从而可加速酒的酯化、氧化、熟化还原反应的速度，从而使酒的口感变得更加柔和、适口、提高酒的品质，所以好酒还需配好坛。

　　公司与多所专业院校合作投资建设四条日用陶瓷生产线。采用目前国内先进的智能控制系统，保障产品质量稳定、优质。拥有生产厂房18000平方米，原料场5000平方米、行业领先的煅烧窑炉4000平方米、货场8000平方米、办公楼1700平方米、现代化拌泥生产线一条，先进的工艺制坯30台套、烘房3600平方米、各类大小规模模具2000余套。公司员工200余人，高级专业工程师4人，高管6人，质检检测5人，专业技术人才48人。

　　公司主要生产新型土陶产品，机械自动化程度高，采用环保无污染的天然气煅烧，每窑烧制时间达72小时，最高湿度可达1200度，所以产品瓷化、结晶、硬度更高，不欠火，长期不渗漏，吸水率低，经ISO9001:2015标准认证及权威机构检测，产品符合所有食品存储国标。专业生产高，中档各类白酒坛、红酒坛、泡菜坛、食品缸、发酵缸，工业用异形耐酸、耐碱系列产品，可根据用户需求定制各种型号的新品种。属“中国西部陶都”产品集群，被四川省酒业协会、人民网、四川经济日报、自贡电视台等多家媒体竞相报道。售后服务跻身行业前茅。公司以“质量求生存，信誉谋发展”的理念,与海内外客商合作共赢，竭诚为您服务。

　　陶制酒坛：

　　因为土陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。

　　陶坛被酒界称为“会呼吸的陶坛”，又被誉为东方“橡木桶”。 空气中的氧气透过网状结构缓慢进入坛内，与酒产生缓慢的氧化还原反应，促进酱酒老熟，越加醇香柔美。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。同时陶坛中含有很多对人身体有益的微量元素，逐渐溶于酒中，有益于人体健康。

　　泡菜坛：

　　是用粘土做成的，两面都上釉。是制作一个中国泡菜的主要可以通过容器。泡菜坛的形状是两端小，中间大，罐口外有一个罐口，是一个水封的水槽。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和。空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味。

　　同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。陶坛对白酒的生产制作过程中起到非常关键的作用。不光是酱香型白酒，而且其他香型的优质白酒都会选用陶坛进行白酒的储存。

　　腌制咸菜时，水槽加水后扣好坛盖，可有效隔离外界空气，防止微生物技术入侵；泡菜发酵开发过程中，会产生二氧化碳气体，同时可以通过水箱以气泡的形式排出，腌制品可以做到久藏不变质。泡菜罐可以大也可以小。泡菜罐从5斤-2000斤均可生产，泡菜罐的质量可以直接影响泡菜的质量。因此，应选用热老化、釉面均匀、无裂纹、无沙眼、内壁光滑的罐体，并根据加工次数确定罐体大小。

　　荣县陶坛产业规模化

　　天然的资源禀赋，是产业发展的巨大优势。荣县陶土资源储量超12亿吨，用这里的陶土生产的产品耐酸碱、致密度高、透气性好。在白酒、泡菜、豆瓣生产过程中，优质陶缸陶坛是刚需。而荣县的地理位置，距离白酒重镇宜宾、泸州，泡菜之乡眉山，豆瓣主产区成都市郫都区都在100多公里。从上世纪50年代起，荣县的土陶企业和家庭土陶手工作坊不断涌现，到2012年，全县土陶企业和作坊已初具规模。

　　目前，荣县已具备工业用酒坛年产量30万件、酒瓶日产量5万件的生产能力，行业进入快速发展期。目前荣县每年供应给五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒等“超级客户”的酒坛已超10万个。

　　根据《荣县陶瓷产业发展规划》（2020—2025），荣县提出发展工业陶、日用陶和文创陶细分领域，形成三大类型陶产品并重发展的格局。目前，荣县已规划以铁厂镇为核心的3000亩土陶产业园，建设土陶生产加工区、土陶文创旅游区、土陶配套服务区、土陶技术研发区“一园四区”，形成集原料供应、土陶生产、产品包装、贸易物流、技术研发等为一体的产业集群。截至2023年底，荣县陶产业各类经营主体有75家，与陶业相关的各类经营主体销售收入近15亿元。

　　荣县兴旺陶业公司负责人叶兴旺向中国食品网记者介绍，公司始终坚持在制陶的每个工序环节高标准追求产品质量，成为荣县兴旺陶业有限公司业务快速扩张的关键。制陶业作为酒产业的前端，优质的产品和服务也更好都促进酒业发展。

　　（中国食品网酒业观察报道）