宜宾市南溪区市场监管局筑牢“五一”节前食品安全防线

　　“五一”将至，为保障节日期间食品安全，营造和谐平安的节日消费环境，宜宾市南溪区市场监管局深入民生消费食品重点领域，开展节前食品安全监督检查，当好“三员”筑牢食品安全防线，保障广大人民群众食品安全。

　　把好检查关，当好“监管员”。针对节前突出的风险隐患开展大排查大整治，对辖区内的餐饮集中区、旅游风景区周边、网红餐饮店、农家乐等场所的经营资质、从业人员健康状况、原材料采购索证索票、食品加工制作过程、场所卫生环境以及餐具清洗消毒等情况进行细致检查，全面消除食品安全风险隐患。

　　把好源头关，当好“守门员”。一方面推动节前食品安全包保落实落细，引导食品经营者规范完善经营行为，压实压紧食品安全主体责任，另一方面从源头抓起，紧盯问题隐患、排查重点领域、严查关键环节，消除隐患，对发现的风险隐患，现场指导督促食品经营单位及时落实整改。

　　把好宣传关，当好“宣传员”。执法人员在监督检查的过程中对《中华人民共和国食品安全法》等食品安全法律法规、投诉举报途径等内容进行宣传，同时提醒消费者在购买食物时，要注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不要购买三无产品。

　　截至目前，共出动执法人员50余人次，检查超市、预包装食品店等食品经营主体110余家次，餐饮服务单位60余家次。下一步，南溪区市场监管局将进一步加强“五一”期间食品安全监管工作，持续加大执法检查力度，全面做好应急值守，畅通消费投诉举报渠道，切实规范市场食品经营行为，保障食品市场秩序稳定。（袁其瑞）