中国酒庄践行者在酒旅路上的求证与成长， 我们都是严谨认真的！

　　中国酒庄是酒业发展的一种自我选择，也是为新消费时代提供的一种新生活方式。对于酒庄发展，首先是企业发展方向的自我考量路径决策，没有谁可以去横加干涉企业发展做出的选择。中国酒庄发展也渐入佳境，需要政府部门引导、众多行业协会的服务助力，社会不同群体的积极参与分享体验，中国酒庄有白酒酒庄、葡萄酒酒庄、果酒啤酒等不同类型，因所在的区域环境条件不同，完全可以因地制宜，各显其美，做出“小而美”或“高大上”的各具特色风格酒庄。

　　中国酒庄起步较晚，酒庄主们怀揣情怀与梦想，倾力投入真金白银建设酒庄也非常不易，酒庄不仅仅是具备相关元素就行，还需要持续的活动营销文化植入，善于常态化策划制造热点，引发消费体验兴趣关注点的“爆款产品”，这里说的爆款不仅是酒庄酒产品，而是有趣有味好玩活动的呈现方式。

　　当下的酒庄自我对产业发展的判断，都已意识到企业经营成功做到持久健康发展，不仅仅是单一迎合价格优势消费变化，更重要的是坚守长期主义，坚持创业初心本心做好极致品质，始终粘结消费者，以消费者为中心，研究群体的兴趣需求，营造好独特的消费体验场景，吸引目标群体一次到来还能再来，无论朋友家人能在酒庄留下快乐舒心愉悦，能带走酒庄的山水美景美食回味，能自发传播分享酒庄人贴心感动的真情温暖。这就算得上是成功的酒庄营销。

　　行业协会推动功不可没。中国食药促进会作为国家一级行业组织，牵头编制中国酒庄‬分级‬管理‬团体‬标准‬于‬2022年‬11月‬11日‬在‬国家官方平台‬正式‬发布‬。‬标准中所指的酒庄‬涵盖了中国境内的‬白酒‬酒庄‬、葡萄酒‬酒庄‬、其他‬类‬（黄‬酒‬、啤酒‬、果‬酒等‬）三‬大‬类别‬。

　　对于标准的发布，行业专家认为：‬‬标准‬的发布‬实施‬改写‬了中国‬酒庄一直‬‬没有‬管理‬‬标准‬的‬历史‬空白‬，对中国‬‬酒业‬发展‬具有‬重要‬的划时代‬‬现实‬意义‬和‬长远价值‬‬的‬里程碑‬意义‬。值得充分肯定。

　　《中国酒庄分级管理》团体标准于‬2022年10月9日‬在‬四川省‬邛崃‬市举行‬专家‬组‬技术审查会‬。

　　《中国酒庄分级管理》团体标准的编制实施，弥补目前国内暂无国家标准、行业标准和地方标准的中国酒庄空白领域，指导中国酒庄企业规范化、特色化、标准化有序发展，激发这一群体的发展潜力，也为推动中国酒业的发展、地方经济产业融合创新路径以及乡村振兴发挥积极作用。更多中小企业根据自身发展的需求，积极‬加入‬以酒庄模式寻求‬个性化发展。

　　参与中国酒庄分级管理团体标准起草单位：贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司、湖南雅大智能科技有限公司、贵州省仁怀市庄之道酒业有限公司、四川省上善酒业有限公司、沈酒集团有限公司、大梁茗酒有限公司、中道华普工程设计集团有限公司、四川杜甫酒业集团有限公司、成都上善时代文化传播有限公司、烟台科技学院、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司、四川省葡萄酒与果酒行业协会、贵州黔酒股份有限公司、泸州精圣酒业有限公司、武隆区九龙传说酒业有限责任公司、北京联食认证服务有限公司、涡阳酿酒研究所。

　　《中国酒庄分级管理》团体标准涵盖了中国白酒、葡萄酒、其他果酒、黄酒、啤酒等酒体类酒庄。酒庄发展呈现形态同样各表其美，美美与共。2023年3月7日，由中国食品药品企业质量安全促进会指导，中国食药促进会发酵食品专业委员会、中国食品报社中国酒业发展研究院、中国白酒学院联合举办的“首届中国酒庄发展论坛暨中国酒庄分级管理全国启动”活动在成都举行。四川省中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福、四川省酒类流通协会执行会长铁犁、中国酒业专家曾祖训、赖高淮、胡永松、赖登燡、李华、邱树毅等专家以及全国酒庄企业代表出席了本次大会，共同助力中国酒庄发展一定会迈上一个新的台阶。

　　中国食药促进会通过聚合行业的各方资源，创新服务理念，为政府做好技术支撑，为行业、为会员单位的高质量发展服务。2023年8月18日，中国食药促进会在北京举行中国食品安全创新论坛，“中国酒业文化与营销创新圆桌论坛”和“中国酒庄分级管理首批评定酒庄授牌仪式”邀请众多酒业专家与企业代表，交流分享如何酿好一杯酒和传播好中国酒，共话中国酒业的新变化和新趋势，助力中国酒业的高质量发展。

　　2023年9月9日，“中国白酒产业高质量发展创新论坛”在成都举行。本次论坛以“品质消费新趋势”为主题，旨在搭建业界高层、专家学者、酒企酒商智慧沟通产业发展交流的平台，围绕“高品质、新消费、新势力”三大主线，共同探讨中国酒业发展新趋势新思维，推进中国酒业高质量发展。

圆桌对话，共话酒庄文化本质

　　服务酒庄发展需求，组织专家实地走访调研酒庄。按照中国酒庄分级管理标准开展评定工作，企业自愿提交申报资料后，组织专家走进酒庄按标准要求实地查看调研，发现不足提出整改建议。中国食药促进会在酒庄评定中始终坚持服务酒庄发展需求的本心，助力中国酒庄健康成长，在酒庄形态呈现，功能设置，活动设计营造，个性文化表达等方面，悉心交流探讨，把每个酒庄作为中国酒庄大家庭一员去关心呵护成长，专家们每到一处，都会毫无保留分享智慧见解，希望对每一个酒庄的用心付出，能够得到社会的认同，酒庄得到应有的回报。

　　服务酒庄发展走遍千山万水，为打造酒庄个性特色想尽千方百计。

专家组走进酒庄调研指导服务

　　中国食药促进会酒庄分级管理评定委员会，中国酒文化品牌研究院专家智库，已汇聚了酒业酿造、文化研究、市场营销、酒庄体验、新品品鉴评价等领域的资深专家学者，用心服务好中国白酒、葡萄酒、果酒产业高质量发展是根本立足点和出发点。深知中小型酒类企业的需求和发展中面临的消费难点，将持续做好中国酒庄发展“大文章”，更好地与世界酒庄同频对话合作交流，把中国酒庄发展热提升到一个全新高度，将开展对‬‬中国‬酒庄‬文化论坛、中国酒庄酒全国品鉴、寻找消费者心目中的最美酒庄活动、国际酒庄高质量发展大会等形式多样的‬交流活动，使酒庄企业能受益、行业发展可赋能、旅游消费高热度、寻找好酒有去处，共同提升中国酒庄价值、推动‬中国酒庄发展，助力中国‬酒业‬高质量‬发展‬。

　　中国酒庄分级管理评定委员会秘书长叶青作为全程策划者也是实施者，一路走来，感慨良多。酒庄品牌打造非一日之功，感动于众多酒庄探路者践行者的执着情怀的理想追求，感谢长期关心中国酒庄发展的专家们的无私奉献与付出，感谢社会各界的关心支持与鼓励。

　　中国酒庄的路还很漫长，我们结伴同行，去美丽酒庄相遇。

　　（中国酒庄分级管理评定委员会、中国酒庄网）