贵州聚焦“四化”打造优势刺梨产业集群

　　近年来，贵州省紧紧围绕生态产业化、产业生态化理念，聚焦绿色化、规模化、标准化、品牌化，着力推进刺梨产业高质量发展。“十四五”以来，刺梨产业规模年均增长超30%，一跃成为贵州百亿级特色优势产业。在2023年工业和信息化部等11个部门联合发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》中，贵州的刺梨、辣椒、酱香型白酒被列入全国重点地方特色食品产业集群。

　　聚焦绿色化建设，强化产业助农增收。贵州全力推动刺梨种植基地提质增效，优化“订单农业”模式，强化落实保底价收购机制。创新开发刺梨收果小程序等，与乡（镇）、村（居）实现联合互通，以大数据管理赋能鲜果收购高效化，让种植群众更多分享产业发展红利。持续完善“加工企业+合作社（基地）+农户”“公司+农户”等利益联结机制，以产业发展带动群众务工就业。2023年，改培刺梨标准化基地10.11万亩，完成年度目标任务202%。

刺梨加工车间

　　聚焦规模化发展，强化龙头企业培育。以加工带动刺梨全产业链发展，不断延伸产业链、完善供应链、提升价值链，着力推动产业集聚、集群、集约发展。强化科技赋能，持续在功效研究、工艺迭代、产品开发、设备研发等方面，集中资源力量合力攻关发展技术和共性难题，塑造产业新动能、新优势。紧扣高端化、智能化、绿色化发展要求，加强大数据与实体经济深度融合，推动产业转型升级。累计培育规模以上刺梨加工企业35家、省级“专精特新”中小企业15家、创新型中小企业11家，贵州山王果健康实业有限公司5G智慧工厂入选工业和信息化部《2023年5G工厂名录》，水城初好、盘州刺力王、普定春归、龙里恒力源、贵定天泷等一批刺梨企业、负责人及产品分获全国农产品深加工典型企业、2021—2023年贵州省促进新型工业化发展先进企业、先进个人以及省级绿色工厂、贵州刺梨“十佳新品”等荣誉。

　　聚焦标准化生产，强化体系构建。持续完善《贵州现代山地特色高效农业标准体系》刺梨系列标准，对标目标市场、突出地方特色，探索制定涵盖全产业链标准体系。支持刺力王、恒力源、春归等6家公共品牌企业参与起草了6月1日实施的《刺梨汁》行业标准。新发布《刺梨原汁》地方标准，修订发布《刺梨果冻》等6项团体标准。现行有效全国性刺梨行业标准2项，地方标准9项、团体标准38项。

　　聚焦市场化推进，强化品牌打造。推进“贵州刺梨”公共品牌与企业品牌、产品品牌三位一体协同发展，以品牌引领企业加快扩大市场份额。鼓励企业在交通场站、旅游景区、大型综合体等场所开设品牌销售点，设立驻外消费体验馆等，持续拓展线下营销渠道。支持刺梨生产企业入驻大型电商平台和自媒体平台，建立“贵州刺梨”品牌电商直播基地，研发“黔货团购”小程序，不断扩大线上营销规模。借鉴学习村超、村BA火爆出圈经验，抢抓东西部协作机遇，组团参加各类展销活动，促进消费结构优化升级，不断提升贵州刺梨的竞争力、影响力、带动力。（中国食品报）