第八届中国食品企业社会责任年会公布食品企业缺失社会责任违法十大典型案例

　　本网讯 12月17日，由中国食品报社主办的主题为“大变局、新格局”的第八届中国食品企业社会责任年会在京召开。现公布食品企业缺失社会责任违法十大典型案例。

　　案例一：2023年11月28日最高人民法院、最高人民检察院联合发布了“申某富等生产、销售伪劣产品案——生产、销售用马肉、鸭肉等冒充的牛肉制品”

　　2020年以来，被告人申某富实际控制河南某食品有限公司生产经营期间，委托被告人申某财担任该公司总经理，并聘用刘某超等人生产、销售各种肉类加工产品。2020年4月，申某富出资组建电商部门，在多个电商平台开设店铺30余家，用于销售生产的肉类加工产品。此后，申某富组织人员购进马肉、鸭肉、鸡肉和猪肉，通过腌制、卤煮、烤制、晾晒等工艺制作成“手撕牛肉、风干牛肉、五香牛腿肉、五香牛腱子”等假冒牛肉制品，通过线下渠道和线上电商渠道销往全国各地。申某富等人生产、销售假冒牛肉制品，销售金额共计2690余万元。此外，申某富等人还生产、销售以大豆油添加香精、色素等冒充的假芝麻香油，销售金额共计180余万元。

　　案例二：2023年11月28日最高人民法院、最高人民检察院联合发布了“付某德生产、销售有毒、有害食品案——生产米粉过程中添加硼砂”

　　被告人付某德系贵州省黄平县某米粉加工店经营者。2020年5月，付某德为增加米粉产量、延长保存时间，将硼砂添加到米浆中用于生产米粉，并以每斤1.2元的价格进行销售。同年9月1日，黄平县市场监督管理局对付某德生产的米粉进行抽检，结果显示米粉中含有硼酸。同年10月13日，黄平县市场监督管理局在付某德经营的米粉加工店内查获硼砂15.3千克。经查，2020年5月至9月，付某德售出添加硼砂的米粉共计1.8万余斤，销售金额共计2.2万余元。

　　案例三：2023年11月28日最高人民法院、最高人民检察院联合发布了“张某玉、张某生产、销售有毒、有害食品案——生产、销售腊肉过程中喷洒敌敌畏”

　　2019年至2021年6月，被告人张某玉、张某在浙江省东阳市某菜市场销售腊肉，为灭虫而使用农药敌敌畏喷洒腊肉，共计销售喷洒敌敌畏的腊肉制品70斤，销售金额共计2600元。经浙江省金华市食品药品检验检测研究院检验，从扣押的腌肉样品中检测出敌敌畏，含量为0.48mg/kg。

　　案例四：2023年8月16日公安部公布了“辽宁大连陈某某等制售有毒有害食品案”

　　2023年4月，根据群众反映线索，大连市公安局侦破一起制售有毒有害海产品案，抓获犯罪嫌疑人7名，现场查获海产品1.2吨，案值2000余万元。经查，犯罪嫌疑人陈某某经营大连某海产品公司期间，为提升海产品品相，在加工过程中非法添加禁止在食品中添加的非食用物质后对外销售。

　　案例五：2023年8月16日公安部公布了“江苏苏州刘某等制售有毒有害减肥食品案”

　　2023年7月，根据工作中发现线索，苏州市公安局侦破一起制售有毒有害减肥食品案，捣毁犯罪窝点6处，抓获犯罪嫌疑人80名，现场查获涉案食品60余吨，案值1亿余元。经查，2021年6月以来，犯罪嫌疑人刘某等以注册合法保健食品公司为掩护，大量生产非法添加具有严重致泻功能化学物质成分的有毒有害食品酵素话梅果冻果粉，依托多个直播公司向各地销售。

　　案例六：2023年8月16日公安部公布了“安徽宿州康某某制售伪劣食品案”

　　2023年4月，根据群众举报线索，宿州市公安局侦破一起制售伪劣三黄鸡案，抓获犯罪嫌疑人7名，现场查获染色肉鸡20余吨及大量食品添加剂，案值2000余万元。经查，2022年9月以来，犯罪嫌疑人康某某在经营食品厂期间，明知柠檬黄、日落黄等食品添加剂不能用于肉食品生产，仍组织工人将屠宰的本地肉鸡浸泡在含有上述食品添加剂的水中，着色后冒充三黄鸡高价销售。

　　案例七：2023年8月16日公安部公布了“河南郑州李某等制售有毒有害食品案”

　　2023年5月，根据群众举报线索，郑州市公安局侦破一起制售有毒有害止疼茶案，抓获犯罪嫌疑人9名，现场查获养生茶成品1000余盒、半成品原材料1吨，案值2500余万元。经查，犯罪嫌疑人李某等在经营茶叶公司期间，购买非法添加具有止疼功效西药成分的原料，进一步加工包装成养生茶成品，通过线上APP软件和线下实体店对外销售。

　　案例八： 2023年6月17日，江西省发布“江西工业职业技术学院饭菜中疑吃出老鼠头事件通报”

　　联合调查组经勘查现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌市市场监管局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。

　　案例九：2023年11月4日河南省生态环境厅发布了“洛阳六和慧泉食品有限公司篡改监测数据严重污染环境案”

　　洛阳市生态环境局执法人员在开展日常自动监控平台巡检时，发现洛阳六和慧泉食品有限公司污染物监测数据异常。执法人员在检查中发现该公司氨氮在线自动监测设备采样管线被人为断开，采样管线插入装有不明液体的矿泉水瓶，通过抽取瓶中不明液体给在线监测设备供样。经查，该公司为避免废水污染物超标，公司管理人员何某指使污水处理站运行人员王某在5月至6月期间多次人为拔掉废水采样管并插入矿泉水瓶，致使COD、氨氮等在线数据长期处于低值。

　　案例十：2023年2月15日生态环境部公布了“江苏新沂众客食品有限公司伪造自动监测数据案”

　　2021年11月底，徐州市生态环境综合行政执法局执法人员在对重点排污单位自动监测数据开展非现场执法时发现，新沂众客食品有限公司污水排放口自动监测数据中，COD、氨氮、悬浮物等数值多次出现恒值，存在自动监测设备运行不正常或篡改、伪造自动监测数据的嫌疑。经查，该公司自2021年8月份以来频繁人为停止智能水质采样器采集水样，使COD、氨氮、悬浮物等自动分析仪器抽取上次采样后采样管中留存的水样进行分析（采样管中留存水样大约能供自动分析仪继续取样分析5天）。经与市公安部门联合侦办，还发现该公司存在使用低于排放标准的水样替代实际排放水样的情况，涉嫌篡改自动监测数据。