郎酒新十年：龙马奔腾千亿布局的底层逻辑

　　9月12日至13日，这是郎酒兼香年度的酿造盛事。

　　12日，龙马酒庄奠基仪式在郎酒泸州浓酱兼香产区举行，标志着以品质为第一驱动力，郎酒“酱香高端，兼香领先，两香双优”战略路径进一步夯实。

　　13日，2023郎酒秋酿开窖，小郎酒三部曲潮酷来袭、黑马特2.0创新升级、顺品郎焕新而来，彰显郎酒浓酱兼香引领龙马未来。浓酱兼香是郎酒选择实现千亿目标的新赛道，也将印证郎酒冲击百亿兼香的强大魅力。

　　龙马酒庄奠基仪式上，郎酒集团董事长汪俊林表示，龙马酒庄将在2026年基本建成投入使用，郎酒致力于成为浓酱兼香型白酒的领导者，龙马酒庄将成为时尚、现代的酒庄，与郎酒庄园一起，致力于成为世界一流酒庄，服务于消费者。

　　在秋酿开窖盛典现场，也正如郎酒股份总经理汪博炜所表达，郎酒对浓酱兼香事业发展的信心与决心，“作为浓酱兼香型白酒国家标准制定者，郎酒一定会走出一条独具郎酒特色的兼香道路，郎酒浓酱兼香的百亿目标一定会实现，郎酒浓酱兼香型白酒一定会成为兼香领导者。”

　　无论是郎酒浓酱兼香生产区及龙马酒庄的落址地，还是2023郎酒秋酿开窖大典的隆重举行，都诠释着中国浓酱兼香白酒全新叙事由此展开。

　　也正因“百年郎酒”总纲领，至此郎酒正以清晰的路径、独具特色的发展战略，开启百亿浓酱兼香的实现之路。

　　龙马酒庄诠释白酒新叙事

　　郎酒围绕浓酱兼香战略的龙马酒庄正式拉开生产序幕，这意味着，以“百年郎酒”总纲领为指导的郎酒在兼香新征程上迈出了关键一步。

　　实际上，龙马酒庄正式奠基，也是因郎酒浓酱兼香战略而建，其将成为最时尚、最现代的酒庄，与郎酒庄园共同成为郎酒服务于消费者的向往之地。

　　在2023郎酒秋酿开窖大典上，汪博炜就道出龙马酒庄在郎酒浓酱兼香战略中的重要性，“这座投资150亿建设、于2026年基本建成投入使用的酒庄，将助推郎酒浓酱兼香实现品质、品牌、品味的全方位提升。”

　　这也正是汪博炜为百亿兼香事业壮大之路定下基调，从品牌根基、独特优势、市场建设及机遇等维度解读了郎酒达成这一战略目标的发展路径与战略精进。因而他道出了三个“坚实可见”：郎酒做强、做长、做大浓酱兼香事业的决心，坚实可见；郎酒勇夺兼香市场排头兵的地位势不可挡，坚实可见；郎酒浓酱兼香成为郎酒第二增长极的底气十足，坚实可见。

　　无疑，这是郎酒持续打造差异化优势，切实推动兼香战略强势崛起的决心毕现。

　　正如汪俊林在龙马酒庄奠基仪式上表示，“五年多的构思、规划、准备工作，今天终于开工了，我们致力将龙马酒庄建成最时尚、最现代的世界级酒庄，服务消费者。”

　　细观发现，十余年来，郎酒致力于以超前理念兴建世界级白酒庄园，郎酒庄园的出现一度改变了中国白酒庄园“零”的历史，让赤水河获得世界瞩目。同时，也让庄园酱酒成为升级中国白酒行业发展模式的典型代表。

　　可以看到，有着得天独厚的黄金产区优势，郎酒发挥坚实雄厚的产能、储能优势，配以独具特色的酱香、浓香工艺融和优势，酱香与兼香共同形成郎酒两大产业布局，产能、储能、势能位居行业前列。

　　很显然，浓酱兼香将成为千亿郎酒新的赛道。而龙马酒庄的奠基，让郎酒的浓酱兼香事业取得了进一步飞跃，郎酒浓酱兼香价值底座已然筑牢。

　　这座投资150亿建设、包含浓酱兼香产区的龙马酒庄，包含郎酒泸州浓酱兼香产区和参观体验区两大部分，其中参观体验区包含酒店区、体验品鉴中心、配套商业区、酒吧岛、陶艺展示中心、会议中心、宴会大厅等功能区。

　　如果说郎酒庄园因青花郎而生，那么龙马酒庄则是为郎酒浓酱兼香产品而造。从龙马酒庄释放出的信号可见，除了酿好酒外，还要成为最时尚、最现代的酒庄。

　　回望过去十余年，从构想到现实，郎酒完成了郎酒庄园从无到有的征程，也开创了一个全新的白酒庄园时代。如今郎酒斥巨资打造泸州浓酱兼香产区和龙马酒庄，又将开始一个崭新的未来，为消费者带来独一无二的兼香体验。

　　从郎酒庄园到龙马酒庄，正如青花郎与郎酒庄园的相互成就，如今龙马酒庄好比郎酒在浓酱兼香领域打造的“郎酒庄园”，其将以自身的独特性及世界级的眼光，完成浓酱兼香领域的品质表达、定义浓酱兼香美酒价值，让消费者身临其境，感受到品质、产区优势，并成为牢牢托举郎酒浓酱兼香战略的基石，这正是填补浓酱兼香赛道空白的重要举措。

　　可以说，龙马酒庄的奠基是郎酒发展史上的历史性一刻，此举在扩大产业规模，提升品牌影响力，以及强化浓酱兼香郎酒在白酒市场中主导地位都有举足轻重的意义。

　　而更重要的意义是，围绕浓酱兼香打造的龙马酒庄，融和浓酱优势，做品质兼香，郎酒酿兼香型极致好酒的根基深厚，将助推郎酒浓酱兼香实现品质、品牌、品味的全方位提升。

　　浓酱兼香战略提速，剑指百亿目标

　　可以说，此次秋酿开窖大典，以百年郎酒战略为纲领，不仅加快了浓酱兼香事业提速，更是承载着郎酒对浓酱兼香型事业发展未来的诸多美好期许。

　　实际上，在兼香战略发布之初，汪俊林就以“五星兼香价值体系”阐释了郎酒浓酱兼香战略的整体构思。

　　今年2月，他在赤水河左岸郎酒庄园郑重发布了“浓酱兼香战略”，以“兼香品类蓝海机遇、长期主义战略支撑、纵深布局专业价值、最优浓酱品质兼香、龙马酒庄坚实赋能”五个维度构建起郎酒“五星兼香价值体系”：明确2-3年实现年销售100亿元营收规模，形成酱香高端、兼香领先、两香双优的战略格局，成为浓酱兼香市场第一和大众喜爱产品的战略目标，为新时期的可持续发展注入强劲动力。

　　9月8日，郎酒在发布的“百年郎酒”总纲领中再次提出，到2030 年浓酱兼香型白酒成为兼香领导者；十年后其浓酱兼香系列酒年产将达15万-20万吨，未来还将朝50万吨的存酒目标迈进；兼香系列中，浓香兼香型领导品牌销售超过200亿元的宏伟愿景。

　　而从总纲领来看，郎酒确立新的目标战略，即新十年（2024-2033年）“351”工程，实现销售收入目标300亿元/年、500亿元/年、1000亿元/年，剑指千亿郎酒。其中，郎酒的目标是2030年红运郎过100亿、青花郎过200亿、红花郎过200亿，而旗下浓酱兼香产品也要超过200亿。

　　实际上，2022年末郎酒宣布进入200亿新时代，2023年在规模实现重量级跃升的关键时期，郎酒也正在寻找后200亿时代发展的新动能。毋庸置疑，兼香郎酒成为郎酒进一步完善产品矩阵、打造新增长曲线的重要抓手。

　　值得关注的是，对于郎酒来说，确立浓酱兼香的战略地位，既是历史的必然选择，也是郎酒全力开启后200亿时代新征程的重要战略支撑。而此次秋酿开窖大典是郎酒浓酱兼香战略发布后的第一轮大酿造，则是郎酒浓酱兼香产能进一步提升的体现，为郎酒早日实现兼香百亿目标提供了强大的品质支撑。

　　在目标和愿景的背后，郎酒浓酱兼香发展战略也有着得天独厚的发展优势。

　　作为郎酒两大产区之一，郎酒浓酱兼香产区地处世界十大烈酒产区，也是中国白酒金三角核心腹地，其以独特的地理环境和天然资源，为郎酒的品质、品牌和品味提供了坚实的基础。目前，郎酒发挥坚实雄厚的产能、储能优势，配以独具特色的酱香、浓香工艺融和优势，酱香与兼香共同形成郎酒两大产业布局，产能、储能、势能位居行业前列。其中，二郎酱香产区已具备6万吨优质酱酒年产能，酱酒储量已达18万吨，未来还将朝50万吨的存酒目标奋蹄迈进。同时，今年3月，兼香产区204酿酒车间首酿开窖取酒，车间内2800余口窖池已全面投产，兼香原酒产能增加近万吨。

　　显然，郎酒正致力以“五星价值体系”为依托，将浓酱兼香郎酒打造成为第二增长极。

　　54321密码，品质底气源自坚实根基

　　实际上，2023年郎酒秋酿开窖大典的举办，本质上就是讲述郎酒融合浓酱优势，锻造品质兼香，追求极致品质的故事，也从酿造环节说透了郎酒兼香的独特性。

　　如果说世代传承的酿制技艺是郎酒浓酱兼香事业的品质底气，那么郎酒浓酱兼香产区则是郎酒的坚实根基。

　　也正如郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅在现场从郎酒浓酱兼香工艺传承与创新发展，阐述了“54321”的郎酒兼香品质秘籍：五粮原料缔造“绵甜软净香”的特色基因，四季酿造凝聚不同季节的时令味道，三曲并用汲取不同工艺的馥郁芬芳，双窖发酵汇集不同窖池的特色风味，一香多味成就郎酒兼香“融而不同”的独特个性。

　　具体来看，郎酒浓酱兼香正因有多粮、多曲、多味“三多一融合”的特征，让郎酒基酒具有绵甜软净香的品质特色，而四季酿酒、分级贮存和五类原酒酿造，也形成了郎酒原酒的多样风味。

　　也正因此，极致的品质追求让郎酒在兼香赛道上优势明显，小郎酒、顺品郎等郎酒浓酱兼香产品逐步成长为畅销全国的高知名度和美誉度产品。

　　在以“五星价值，龙马奔腾”为主题的郎酒浓酱兼香价值论坛上，汪俊林直言，“围绕郎酒浓酱兼香工艺，我们不断完善提高小郎酒、顺品郎、郎牌特曲的产品品质进，对消费者的口感和喜好也有了清晰的认知。”

　　汪俊林表示，郎酒产品价格体系很完整，现在要做的事情就是坚持。郎酒浓酱兼香产品结构很清晰，有高端的龙马郎，其次是黑马特、白马特，以及小郎酒、顺品郎、郎牌特曲，在未来将进一步推广黑马特，并倾力打造符合千元品质的“龙马郎”。

　　汪俊林认为，当前郎酒浓酱兼香产品结构完善，未来要做的就是坚持。有了经销商的支持，郎酒浓酱兼香的独特优势、产品线优势又将会得到持续巩固和释放，立足郎酒五星浓酱兼香价值体系，创造郎酒第二增长极，“兼香百亿”未来可期。

　　正如他此前所言，郎酒满怀信心勇敢前行，浓酱兼香必将成为郎酒第二增长极，其百亿目标必将快速实现，郎酒在浓酱兼香必将成为大众喜爱产品。

　　当然，一切最终都要落脚于产品力的强大。

　　梳理发现，郎酒在浓酱兼香领域已构建起多重护城河，悠久的浓酱兼香品质历程、完善的产品矩阵、清晰的发展路径、三大首创工艺技术等。而兼香市场，是郎酒走向千亿的第二增长极，按照“兼香是第二增长极”匹配资源，郎酒浓酱兼香覆盖以郎牌特曲事业部、小郎酒事业部两大事业部为核心，旗下的郎牌特曲、郎牌黑马特、顺品郎、小郎酒都在升级创新。

　　在秋酿开窖大典，今年升任郎牌特曲事业部总经理的陈振伟，以“郎牌·黑马特—中国浓酱兼香型白酒价值之选”，阐述了产品如何赋能浓酱兼香的发展，其中，时尚前卫的郎牌·黑马特、白马特分别定位商务宴请和宴席市场，并通过加大投入促进增长。

　　作为晋升任小郎酒事业部总经理的杨飞，则以“顺品郎引领都市光瓶酒消费新潮流”为主题，从光瓶酒发展趋势、顺品郎战略定位、五大优势、发展历程和前景展望五个方面，诠释了顺品郎的增长策略，以品质驱动和价值营销紧抓将小郎酒在餐饮渠道即饮市场，通过价值价位升级，促进小郎酒在未来白酒品类里占据领先优势。

　　未来，“百年郎酒”总纲领依然是郎酒长期作战的精密部署，即做极致三品：做极致品质，把郎酒品质做成世界名酒最好品质之一；做极致品牌：郎酒品牌赢得人心，受人尊重，让人们以拥有郎酒而自豪；做极致品味：郎酒企业是有品味的企业，产品更具有高品味、高品格，与奢侈品为伍。

　　郎酒何为择高而立？答案便是目标与格局的择高而立，更是品质、品牌、品味的择高而立。而后两百亿时代全新增长极，也是郎酒龙马酒庄开启的贯彻品质主义。

　　正如汪博炜对兼香未来的展望，站在新的历史起点上，有千亿“郎”牌背书，有龙马酒庄赋能，浓酱兼香成为郎酒第二增长极的底气十足，其正在实现从量变到质变的飞跃，迎来高质量发展的新纪元。

　　夯实产品表达，千亿品牌价值再赋能

　　秋酿开窖，实则是郎酒浓酱兼香一年极致品质的开端。对郎酒而言，郎酒浓酱兼香型产品正逐渐成长为郎酒千亿目标的第二增长极。

　　今年兼香产区204酿酒车间首酿开窖取酒、车间内2800余口窖池全面投产、兼香原酒产能增加近万吨，这些足以验证了郎酒酿兼香型极致好酒的根基深厚，可见郎酒做强、做长、做大浓酱兼香事业的坚实决心。

　　可以说，从汪博炜的三大不动摇中可见其稳抓兼香蓝海机遇，坚定郎酒浓酱兼香百亿征程步伐：坚定推进浓酱兼香战略不动摇，坚定走独具郎酒特色的兼香道路不动摇，坚定浓酱兼香工艺传承与创新发展不动摇。

　　事实已证明，在坚守、壮大、长跑中，郎酒的“极致品质、极致品牌、极致品味”三品战略，在不断为十年发展之约、百年郎酒宏愿积蓄力量。而龙马酒庄无疑将助推郎酒浓酱兼香实现品质、品牌、品味的全方位提升。

　　作为兼香型白酒的开创者、浓酱兼香型酒的代表者、浓酱兼香型白酒国标的制定者，郎酒的目标很清晰，正全力打造龙马酒庄，赋能其千亿品牌价值。

　　郎酒的千亿布局路径非常清晰明确：坚持极致三品战略，持续提升产品力及品牌势能；酱香与兼香共同形成郎酒两大产业布局，产能、储能、势能位居行业前列；打造世界级酒庄，通过酒庄引领白酒爱好者、推动行业进步。

　　从郎酒浓酱兼香产区的规划可见，2026年建成后的郎酒龙马酒庄，集“生产、销售、服务、体验”整合为一体，将作为郎酒浓酱兼香的故事原点，与赤水河左岸的郎酒庄园遥相呼应，共同成为白酒爱好者的向往之地。旨在将郎酒浓酱兼香的品质、品牌、品味的全方位提升，引领中国浓酱兼香型白酒的价值升级，成为中国白酒浓酱兼香酒庄先行者。

　　值得关注的是，秋酿开窖现场，“郎牌·黑马特”2023升级发布，2023小郎酒主题款三部曲惊艳发布，包括机车版、奔跑版及火锅江湖，其中，机车版小郎酒于13日正式发售。目前，小郎酒已成为全国小瓶白酒第一品牌，顺品郎正在成为都市光瓶酒旗帜品牌，郎牌·黑马特全新升级定位300元价位带，为同价位段产品中品质、品牌、品味之优，矢志成就中国兼香白酒价值之选。

　　“对于定位都市光瓶酒的顺品郎，四年来快速赢得市场及行业认可，预计今年顺品郎的销售量可达770万件。”杨飞表示。

　　也正如汪博炜所言，目前，郎酒浓酱兼香产品布局完整，小郎酒已成为全国小瓶白酒领先品牌，顺品郎正在成为都市光瓶酒旗帜品牌，郎牌·黑马特也正成为越来越多消费者兼香白酒的价值之选。

　　自2005年小郎酒面世以来的开拓，郎酒兼香取得了一定的市场规模，获得了消费者口碑认可。同样，通过四年的耕耘，顺品郎凭借卓越品质、强大品牌及良好口碑，快速赢得市场及行业认可。

　　事实上，市场热度攀升的背后，是郎酒一脉相承的品牌基因、郎酒同气连枝的品质与品味支撑。依托郎酒五星兼香价值体系，顺品郎不断满足多元化、时尚化的大众消费需求，持续引领都市光瓶酒消费新潮流。

　　细观可见，当下浓酱兼香蓝海市场已成型，取浓酱二者风味之精华、兼具产能和品质基础的浓酱兼香型产品，正处于价值洼地。而在浓酱兼香领域具有深厚储备的郎酒，正是在该赛道迎来大爆发之际，今年加足马力开启百亿新征程，其一系列焕新升级背后的底层逻辑，是完善浓酱兼香价值体系，以领导者姿态打造浓酱兼香价值样本。

　　叶歌观酒：从2023年秋酿起，一幅千亿郎酒的发展画卷已徐徐展开，郎酒深耕厚植、放眼百年，表达中国白酒迈向世界顶峰的雄心与宏愿。

　　文/中国食品报中国酒周刊报道