寻策食用菌产业提质增效新路径 四川省食用菌协会理事会在蓬溪举行

　　小菌菇、大产业、大市场。作为传统绿色食品的食用菌，在我国种植栽培历史悠久，食用菌产业充满创新活力，在脱贫攻坚和乡村振兴中扮演了重要角色。而四川省食用菌产业更是凭借资源优势、气候优势和产业优势，在我国食用菌生产种植基地版图具有举足轻重的地位。

　　6月27日，中国·蓬溪第二十二届全国食用菌新产品新技术博览会在遂宁市蓬溪县举行，四川省食用菌协会第八届第五次理事会也在此次大会期间召开。中国农业科学院都市农业研究所副所长、四川省食用菌协会会长甘炳成、协会秘书长谭伟，四川农业大学资源学院党委书记陈强，四川省食用菌研究所副所长彭卫红，四川农业大学教授张小平，金堂县食用菌产业联合会理事长王衍光，蓬溪县琪英菌业有限公司董事长宋强，冕宁万树食用菌产业发展有限公司董事长张守武等四川省食用菌协会理事单位代表参加会议。

　　会议由协会秘书长谭伟主持。

　　提质增效

　　推进四川食用菌产业化发展

　　“两年来，四川省食用菌协会坚持食用菌为优势特色产业的工作定位，主动适应行业内外形势发生的新变化新特点，积极参与乡村振兴，推动全省食用菌产业高质量发展，在提质增效和提档升级等方面取得明显成效。”会上，会长甘炳成对2021-2022 年四川省食用菌协会工作总结进行了通报。

　　在技术服务方面，协会起草编制了《川菌协〔2021〕3号 关于羊肚菌大田种植的风险提示及对策建议》、《毛木耳和灵芝生产高温热害及干旱防灾减灾手册》等文件；多次开展实地调研、现场交流和在线会议助力通江县重振银耳产业；协会专家赴凉山州会东县、成都市蒲江县为企业提供林下灵芝等食用菌种植建议，到宁南县、嘉陵区和武胜县等调研指导桑枝栽培食用菌，积极推进蓬溪县菌菜产业发展研究院项目。

　　在技术创新方面，关于羊肚菌，积极开展羊肚菌优良菌株筛选和自动化生产技术集成应用；开展羊肚菌高效栽培技术示范推广；开展羊肚菌病害及活性成分分析和羊肚菌高效栽培技术培训。关于毛木耳，协会会员单位选育的川耳206、川耳208和川耳213获得我国首批毛木耳品种植物新品种权授权，协会研发的“毛木耳高效栽培技术”在四川省大面积推广。关于灵芝，与企业联合申报了“灵芝孢子粉智能采集技术应用与生产示范”项目、“通江段木灵芝高效栽培及孢子粉采收技术集成与示范”项目等。

　　在会议举办方面，2021年3月，由协会协办的2021年中国·朝天食用菌产业创新发展大会在四川省广元市朝天区召开，协会第八届第四次理事会也在此次大会举行。5月，由协会会长单位主办的“四川食用菌创新团队科技助力乡村振兴技术交流会”在基地县什邡市湔氐镇召开。2022年5月，协助羊肚菌产业分会在“中国高原羊肚菌之乡——康定市”举办2022年羊肚菌产业发展总结座谈和种植技术培训会。

　　在省内外技术交流学习方面，协会专家团队积极参与乡村振兴工作，至“三区三州”、乌蒙山区、秦巴山区等地服务80余天，技术指导大球盖菇、竹荪、羊肚菌150余亩；协会带队前往甘孜州康定、丹巴、泸定开展羊肚菌技术指导服务，至江西采集灵芝和毛木耳野生资源，赴浙江省杭州市开展秀珍菇、桑黄产业技术调研，此外还积极开展“科技下乡万里行”食用菌专家服务团技术指导服务工作。

　　在内部建设和能力提升方面，会长单位解析成都平原羊肚菌出菇不稳定的土壤微生物生态因素，取得重要进展，并在中国生态学会2021年学术年会上作了相关报告；协会副秘书长李小林派驻平昌县石庙村第一书记，将学术成果转化为生产力，为乡村振兴作出自己的贡献。协会法定代表人单位四川省食用菌研究所于2022年1月10日揭牌成立，进一步提升食用菌学科核心竞争力；2022年协会发布新闻7次。

　　服务创新

　　展现四川食用菌产业综合优势

　　近年来，四川省委省政府将食用菌纳入现代农业“10+3”产业体系，作为“四川十大特色效益农业”进行培育，食用菌工厂化栽培快速发展，以“七菇三耳一荪一菌”（姬菇、平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、双孢蘑菇、鸡腿菇、黑木耳、毛木耳、银耳、竹荪、羊肚菌）为主。据相关统计，2021年四川省食用菌总产量224.56万吨，排名全国第七，产值241.78亿元，排名全国第四，已是我国西部最大的食用菌生产基地。

　　值得关注的是，作为“成渝地区双城经济圈”腹心的蓬溪，目前食用菌已成为当地品牌响、支撑强、辐射广的特色农业产业。本次中国·蓬溪第二十二届全国食用菌新产品新技术博览会，通过举办主旨报告会、珍稀菌高质量发展座谈会、项目签约推介、参观考察等系列活动，促进产学研深度融合，为食用菌产业发展提供新动力。

　　成立于1991年的四川省食用菌协会，以技术服务与创新、内外交流提升、协调监督自律，充分发挥沟通政府和行业之间的桥梁和纽带作用，反映会员的愿望与要求，协助政府有关部门进行食用菌行业管理，提高经济效益和社会效益，促进四川省食用菌行业快速健康发展。

　　甘炳成提到，2023年协会将重点开展三项工作。一是加强食用菌种质资源的收集、引进和整理，开展种质资源的评价发掘和建立种质资源库；同时开展出菇品比试验，加强新菌株新品种的选育工作。二是针对生产上连作障碍、病虫害难题联合相关科研院所深入研究，挖掘发生机理，探索解决方法，同时开展食用菌高效栽培技术集成示范与推广。三是继续联合科研机构、企业等组织开展食用菌产业调研，同时开展技术培训，发放相关的技术手册。

　　随后，协会办公室主任叶雷作了协会2022年度财务决算报告并现场审议通过；办公室副主任张波对协会2023年理事单位变动的事项进行了通报并现场审议通过；协会副秘书长李小林宣读了协会团体标准制修定程序及协会团体标准专家委员会暂行管理办法，并现场审议通过。

　　在座谈交流环节，参会代表围绕四川省食用菌产业的发展与面临的问题困境展开自由交流，在四川食用菌产业品牌打造、加大种质资源保护、加强行业内部资源共享、产业发展难点趋势等多方面的问题各抒己见。

　　参会代表们一直表示，小菌菇、大产业、大市场，四川省食用菌协会要团结好会员企业，创新协会服务方式，进一步展示提升四川食用菌的生态优势、品质优势、技术优势、品牌优势，实现产业价值，凝聚力量共谋发展，为四川乡村振兴、经济发展作出应有贡献。

　　（中国食品网报道）