五星酒业30年成就解析 坚守品质迸发内生价值

　　文/中国食品网报道

　　2023年，经济回暖、市场复苏、消费场景重启，中国酒业进入新周期，酱酒行业在高质量发展方向持续深耕。2023年，一颗在赤水河畔冉冉升起的“五星”——贵州五星酒业集团迎来发展的第30个年头。三十而立”风华正茂，扬帆起航。

　　6月19日，以“五星新征程 一起向未来”为主题的贵州五星酒业集团30周年盛典暨新10年战略规划发布会在遵义格兰云天国际酒店隆重举行。封坛盛典30周年纪念酒首发、专家品评五星核心产品、五星标准启动树五星品质标杆、新10年战略规划擘画五星蓝图、硬核签约突显扶商决心、盛典晚宴齐发五大奖项……站在30年的基业沉淀、30年里程碑式的新起点，五星酒业打造全方位的品质、品牌、文化盛宴，在业内奏响追逐中国酱酒前十强、百年品牌、百亿目标的最强音。

　　文化之品 限量封坛价值不凡

　　酱酒从“疯狂”到“理性”，加快品质化、品牌化、规模化、集中化的步伐，不断释放强大势能。作为酱酒核心产区的贵州更是被放在了更高的战略发展位置，迎来产业跨越迈进的黄金时期。在酱酒的浩瀚星海中，贵州五星酒业无疑是耀眼的一颗。

　　从1993到2023年，五星酒业从籍籍无名到仁怀头部酱酒企业之一，从推着板车在街上卖散酒的茅台镇小作坊，成为了贵州民营企业100强、遵义市白酒工业“十星”企业、中国酒都十强民营企业。一路的风雨兼程，都彰显出五星对品质主义与长期主义的坚守。

　　6月19日上午，五星酒业30周年封坛盛典在仁怀坛厂名酒工业园区五星酒厂盛大举行。封坛盛典上，曲艺、礼仪、祭祀、献贡、封坛五个篇章一气呵成，为来自全国各地的千余名经销商及前来封坛的客户朋友们呈现了一场文化的饕餮盛宴。

　　贵州五星酒业集团创始人焦永权在致辞中回顾了五星酒业三十年的历史与发展，他指出，五星酒业能发展到今天，离不开每个五星人的坚持，未来五星酒业将继续秉承“传承工匠精神，带给客户好酒”的企业使命，继续为酱酒行业的发展贡献一己之力。

　　仁怀市政协副主席王洪波、中国酒类流通协会常务副会长刘员在致辞中充分肯定了五星酒业30年来的发展历程和对行业做出的贡献。现场，资深酱酒专家张权图以“品饮酱酒=拥有健康、珍藏酱酒=拥有财富”为题，阐述分析了酱酒为何是“酒中贵族”，整个演讲从“正宗原料、苛刻产区、传统工艺、足年储存、精心勾调”五大方面向与会嘉宾证明了“天下好酒，酱香为最”的论题。

　　值得注意的是，每年五星酒业都会举行以品质、历史、文化为主题的封坛盛典，这不仅成为了五星酒业品牌价值的展示场，更成为了中国白酒乃至中国传统文化传承与创新并存的重要符号。贵州五星酒业集团营销总公司执行总经理刘有才表示，在五星酒业30周年这样的历史性时刻，封坛的意义不言而喻。

　　美酒醇香天地藏，五星礼遇千载扬。封坛酒，是人们对美好生活、精神追求的一种象征，是经岁月蕴藏之后所赋予的一种特殊情感。作为本次封坛盛典的主角，五星酒业30周年珍藏纪念酒尤为令人瞩目，它不仅只是美酒的代名词，更是五星三十年的匠心汇聚。

　　据悉，五星30周年纪念珍藏酒集“金、木、水、火、土”五行文化与“区、粮、工、储、调”五星品质于一体，由中国酱香酒酿酒大师焦永权带领技术团队精心勾调而成，瓶身还有董事长焦永权的亲笔签名。

　　自面世就拥有极高的品质价值、文化价值、收藏价值以及情感价值，“贵州五星30周年珍藏纪念酒”全球限量发行500坛，每坛均有唯一编号，每一个号独一人专享。这款带有“身份象征”、兼具创新与个性化的稀有产品，一经推出就受到了现场经销商客户的热捧。

　　盛大举行的封坛盛典，限量发布的30周年纪念酒，让五星酒业实现酒文化的交流碰撞，充分激活新时代下五星品牌文化的内生动力，进一步提升五星文化内涵及行业影响力。

　　品质示范 五星标准正式启动

　　从“靠品类发财”到“凭本事吃饭”，酱酒市场竞争更加激烈，尽管综合实力的竞争越来越多被提及，但竞争的内核与基础依旧是品质。五星酒业始终将“品质”放在最重要的位置上，以“五星标准”树立好酱酒的标杆，向行业和市场证明“好酒有实力，好酒靠实力”。

　　在现场千余人的见证下，中国酒类流通协会常务副会长刘员、中国酒业协会副秘书长杜小威、仁怀市政协副主席焦林等12位嘉宾共同正式启动五星酒业酱酒品质“五星标准”。该标准囊括了产区、原料、工艺、基酒、勾调全生命周期五大品质管控体系，强化了从“原料”到“好酱酒”的质量闭环，进一步从严工艺、优化流程、完善标准。

　　仁怀经开区党工委委员、管委会副主任陈圣佐指出，贵州五星酒业集团作为中国酱香白酒核心产区（仁怀）的头部企业之一，始终坚持“以质立星 以星立命”的发展战略，通过“星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调”五大品质维度坚守产品品质，不断释放五星品牌价值，在产区打造、渠道建设、产品推介、文化宣传等方面起到了引领示范作用。

　　资深行业专家吕咸逊表示：“企业标准的制定是一项科学的工作。必须依据科学的理论和实践经验，进行研究和制定。五星酒业这次发布的五星标准，不仅是对自身管理的提升，也是对行业的贡献。我相信，五星酒业一定能够把控好品质关卡做好五星标准，关注产品的质量和安全性，也注重对环境的保护和社会责任。”

　　《五星标准》的制定和实施，是五星酒业坚守长期主义、品质主义、消费者主义的具体体现，是五星酒业对自己的刚性约束，更是对消费者的郑重承诺。

　　值得关注的是，在6月19日下午举行的五星核心产品国家级白酒专家品评会上，由中国食品工业协会副会长王遵，贵州省酿酒工业协会理事长、白酒专家委员会副主任委员黄平，贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅，前茅台总工、遵义市酒业协会会长吕云怀，中国白酒工艺大师陈孟强等行业顶级专家组成专家团，对“贵州五星·星15”和“贵州五星·星20”两款产品进行了专业品评。

　　经过对酒香、酒色、口感和余味等方面的专业品鉴，这两款产品以其浓郁的酱香和优雅的口感获得了专家组的一致好评。无疑，这是五星酒业精湛技艺与匠心追求的再一次充分展示。

　　在五星酒业30周年盛典主会场，邱树毅现场宣读了品评结论：贵州五星核心产品，五十三度酱香型白酒具有以下特点：微黄透明、酱香突出，复合香舒适，酒体醇和、协调味长，空杯留香久，大曲酱香风格典型。

　　在五星标准的引领下，五星产品都经得起行业专家、市场消费者的检验。五星酱酒品质的“超级硬核”展示，有着“欲与天公试比高”的勇气，其背后是五星酒业强大的品质自信。

　　品牌升级 五星开启新十年征程

　　普通人的第三十年，是志向和主张的落地生根，是打牢基础后追寻梦想的意气风发。五星的第三十年，是“以质立星，以星立命”的坚持，是“新征程、新起点、新跨越”的重要节点，见证了昨日的栉风沐雨，守望着明天的灿烂辉煌。

　　在三十年的传承与变革中，五星酒业从一张白纸崛起成为年产优质酱香型白酒6000吨、储酒能力近50000吨、总资产达30亿元的大型专业化、集团化白酒企业，探索具有中国特色的白酒产区发展之路，用创新力量实现从创业到立业再到兴业的蜕变。

　　在五星酒业举办的以“五星新征程 一起向未来”为主题的30周年盛典晚宴上，多场景互动体验区将五星酒业悠久厚重的品牌文化、五星品质、与时俱进的创新精神完美呈现。这一场融合视觉、听觉、味觉的全方位品牌文化盛宴，既是五星酒业品牌的推介，也是中国白酒在场景营销的突破式创新表达。

　　刘员表示，传承百年匠心的贵州五星酒业集团，酝天地之灵气，萃谷物之精华，承千年酿造古法，通过30年的沉淀与深耕，汇赤水之灵融于酒脉，纳红色文化聚于酒器，秉匠人之心酿于酒体，已经成为行业的翘楚，成为了家喻户晓的知名品牌。

　　酒业的高质量发展，需要“厂商共赢”的推动。在此次盛典上，五星酒业先后与经销商、合作商、宣传媒体签署战略合作协议。其中，最令人激动的便是经销商与企业达成的“完成年度任务获红旗车大奖”协议。五星酒业的硬核签约将是持续开展多层面、多领域、深层次战略合作的开始。而如此大手笔与政策优惠，是五星酒业推行创新模式“扶商计划”的重要体现。

　　五星酒业还在颁奖晚宴上特设优秀服务商奖、优秀经销商奖、风雨同舟奖、发展潜力奖、中流砥柱奖五大奖项，对合作多年的经销商、服务商进行表彰。刘有才表示，五星酒业要建立共建、共融、共赢、共享的新型厂商关系——生态合作圈建设，深度扶商，培养与公司同成长、共发展的核心经销商体系，实现合作共赢。

　　五星酒业30周年盛典，不仅是对过去30年的总结和对取得成就的庆祝，更是开启新征程的起点，未来的发展才是五星酒业真正的舞台。19日下午，焦永权发表了五星酒业30年发展历程暨新10年战略规划的重要演讲，他表示：未来十年，五星酒业要朝着中国酱酒前十强、百亿目标、百年品牌的宏伟目标奋力前行。

　　五个方面阐述五星酒业未来十年的发展路径：一是坚持品牌打造。要想在未来酱酒行业有一席之地，品牌打造是必经之路；二是坚持品质为先。品质毋庸置疑是品牌的基础；三是坚持文化立企。坚持树立向上、向善的企业文化和坚持树立正心、正念、正行的企业精神；四是坚持机制牵引。将五星打造成一个创业、创富、创享、共赢的平台，让员工成为五星的主人，充分发挥“为自己干”的主人翁意识；五是坚持创新引领。创新是企业发展和成长过程中的引路法宝。

　　30年耕耘与成长，30年是跨越发展的跳板。从品牌到品质，再到文化与机制创新，五星酒业将立足酱酒新周期和更高水平的新起点，乘势而上，擘画“五星新征程，一起向未来”的战略蓝图。未来的新十年，“五星”的光芒将更加闪耀。