首届世界精品咖啡高峰论坛上海举办

　　本报讯 近日， “2023—2024 瑰夏之年”世界精品咖啡高峰论坛在上海举行。论坛由上海五金矿产发展有限公司主办、上海瑜钭实业有限公司协办。上海五金矿产发展有限公司总经理王强、印度尼西亚驻上海总领事SIR Deny Kurnia、高峰会主席叶奕偉、德国Probat公司首席执行官Wim Abbing出席并发表开幕致辞。世界咖啡庄园主代表、咖啡品牌商代表以及咖啡烘焙企业代表共同出席论坛。

　　随着中国的消费者对健康食品的持续关注，以及咖啡文化的普及，咖啡已经从小资轻奢食品变为日常消费食品。中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。除了常规的商业生豆以外，消费者对于精品咖啡的需求也日益增长。来自世界各地的咖啡庄园主从自身产区出发，从种植、品质、杯测、市场等多角度切入，将瑰夏全方位展现给与会者。

　　SIR Deny Kurnia说：“印度尼西亚与中国建交以来，双边关系得到极大的发展，经济合作逐年增多。印度尼西亚作为咖啡生产大国，很高兴可以看到本次精品咖啡高峰论坛在上海举行。通过举办此次论坛，我们可以更好地了解咖啡市场，了解中国咖啡消费者的喜好，有助于印度尼西亚的咖啡产业进一步发展。”

　　埃塞俄比亚的咖啡商Ashenafi Argaw则表示，瑰夏是埃塞俄比亚咖啡的精品之一，长久以来，瑰夏只在专业的咖啡比赛中出现。本次论坛将让更多咖啡爱好者了解瑰夏，使得瑰夏在消费领域的知名度得到提升，期待更多精品咖啡品种通过“世界精品咖啡高峰论坛”走向更大市场。

　　（欣闻）