云南白象高原深井盐普洱高原深井盐通过生态原产地产品延期保护现场评审

　　5月17 至 19日，根据企业申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，成都海关技术中心组成专家组对云南省盐业有限公司申请的“云南白象牌高原深井盐系列产品”、“云南白象牌普洱高原深井盐系列产品”生态原产地产品延期保护进行现场评审。

　　此次评审工作由中国出入境检验检疫协会生态原产地专家刘育禾担任评审组长，成都海关技术中心副主任，正高级研究员，食品加工及毒理学博士帅培强，成都海关技术中心办公室主任，高级工程师，食品加工与安全领域专家，农业硕士杨苗，成都海关技术中心青白江分部主任，高级农艺师，农学学士王成华担任评审员，组成专家组进行评审工作；专家组通过材料审核和现场审核，一致通过评审。云南省盐业有限公司总经理彭建波及云南省盐业有限公司昆明盐矿、云南省盐业有限公司普洱制盐分公司一行领导参加了此次现场评审会。

　　评审专家组召开现场评审会（图片） 生态原产地产品是指产品生命周期中，符合绿色、低碳、节能、循环要求、并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。本次评审专家组严格按照《生态原产地产品保护管理办法》、《生态原产地产品评审通则》和《生态原产地产品评审技术规范》等文件要求，对“云南白象牌高原深井盐系列产品”、“云南白象牌普洱高原深井盐系列产品”的生态、原产地、综合指标进行了文件评审，并对“云南白象牌高原深井盐系列产品”、“云南白象牌普洱高原深井盐系列产品”生产、加工、包装、储运、销售、废弃物处理、溯源、质量管理、品牌建设、科技创新、社会责任等环节进行了现场评审和综合评审，申报产品符合标准要求，予以推荐。

　　云南白象牌高原深井盐系列产品

原材料生产现场评审

加工现场评审

专家组审核

　　昆明盐矿属云南省盐业有限公司下属单位，位于云南省安宁市。安宁市位于滇中高原的东部边缘，地处昆明西郊，距昆明主城区28千米，总面积1301平方千米，平均海拔1800米，属高原红土壤区，境内盐矿储量居全国内陆型盐矿第二，平均品位 58.8%，仅次于青海，气候属中亚热带低纬度高海拔地区，季节温差不大，年平均气温14.9℃，干湿度分明，年平均降水量约为1000.5毫米，生态环境优良，空气质量优良天数达314天，空气质量达到国家Ⅱ级标准，生态恢复点位211个，森林覆盖率达66.94%，具有“中国天然氧吧”美誉。

　　云南省盐业有限公司依赖当地得天独厚的资源优势、环境优势、历史优势，大力发展盐类产品，经过几十年的发展，昆明盐矿主厂区占地面积已达502.19亩,其原料卤水，取自于深埋地下的白垩纪岩盐矿层，原料卤水中的杂质钙、镁离子以及微量的砷、铅、钡、硒金属元素，在卤水净化过程中 采用烧碱、纯碱法工艺进行卤水净化，采用热电联产工艺进行蒸汽生产，通过真空制盐生产装置，进行卤水预热除氧、热法提硝、多效真空蒸发、洗涤工艺，达到盐、硝分离，除去杂质离子，提纯盐质含量，再经热风沸 腾干燥，独特的自然地理气候条件，加上其生产工艺流程的不断创新与改良，造就了“云南白象牌高原深井盐系列产品”品质优良、易于使用的产品特性，并在市场中也得到了广大消费群体的认可。

　　云南白象牌高原深井盐系列产品

　　云南白象牌普洱高原深井盐系列产品

原料生产现场评审

加工现场评审

专家组审核现场记录

　　普洱制盐分公司（原磨黑盐矿）位于云南省普洱市宁洱县磨黑镇境内。磨黑镇辖区位于云贵高原的西南边缘山区，地处无量山脉的南段，为把边江与澜沧江夹间地段，属全年无霜的热带、亚热带季风气候，年降雨量毫1359.0米，日照2900小时，气候宜人，四季如春，磨黑镇森林资源和水资源丰富，全镇森林面积32937.3公顷，森林覆盖率为71% ，活立木蓄积量226.356立方米,享有"绿海明珠、天然氧吧"的美誉，全区山地面积占98.3%，由于地处北回归线附近，受地形、海拔影响，垂直气候特点明显。

　　普洱生态盐原料卤水采自普洱生态矿区，自然环境秀美，无工业企业污染，为普洱制盐生产系列盐产品提供了优越的生态环境和自然资源，在加工过程中，原料卤水中的杂质 钙、镁离子以及微量的砷、铅、钡、硒金属元素，在卤水净化过程中采用烧纯碱法（两碱法）和石灰沉降法进行自然澄清分离除去，使用天然山泉水精制，不添加抗结剂，天然含钙等微量元素，氯化钠含量≥99.1%，达到国家标准《食用盐》（GB/T 5461）中优级品的要求；普洱制盐分公司自身不断追求精益求精的行动下，相继取得国家级绿色工厂、省级绿色矿山认证；其生态普洱盐成为2020年联合国国际生物多样性大会指定产品，杭州2022年第19届亚运会官方指定食用盐，“白象牌”磨黑钙盐是2021年云南唯一入选全国升级消费品名单产品，全新系列产品“普洱盐”系列产品中的“普洱盐-原生岩盐（碘25）”斩获了第22届绿博会金奖。

　　云南盐业开发较早，今安宁、大姚、云龙一带在汉代已产盐，自唐始称盐井，云南省盐业有限公司旗下“云南白象牌高原深井盐系列产品”、“云南白象牌普洱高原深井盐系列产品”，生产地分别位于昆明安宁市与宁洱磨黑镇：樊绰《蛮书》记有，“安宁城中皆石盐井，深八十余尺”；磨黑镇素有“滇南盐都”、“丽人故里”、“茶马古镇”、“革命老区”之称，磨黑盐的地质成盐年代集中在距今6500万年前的白垩纪及1.45亿年前的侏罗纪，属深藏地下的古代内陆盐湖岩盐，其开发利用较早，据《新撰云南通志盐务考》记载，汉武帝元封元年（公元前110年）云南就已产盐，产品的原产地特征与特性明显。

　　云南省盐业有限公司秉承云南浓厚的制盐历史文化、资源特点优势，在产业政策引导、自身的不懈努力下，充分发挥国企的使命担当，为人民群众提供健康、安全、优质的食用盐，并被广大消费者所喜爱，相继在1994年被国家轻工业部确定为全国食盐定点生产企业，2020年被认定为高新技术企业，获中国轻工业数字化转型创新成果二等奖，2022年中国轻工业联合会科技进步三等奖，截止2022年，累计获得授权专利63件，其中发明专利10件。近3年参与和主持制定各项标准12项，其中国家标准2项，地方标准3项，团体标准1项。此外还获得计算机软件著作权4件，美术作品登记21件。获得23个绿色食品认证证书。

　　云南省盐业有限公司具有高度社会责任感，积极投身扶贫攻坚战，自2016年公司围绕精准扶贫、维权帮扶、文体活动等方面履行社会责任，申请扶贫专项经费300万元，承担磨黑镇曼见村及村中6户贫困户的挂包帮工作，参加安宁市环保局、安宁市环保协会开展的“扶贫献爱心禄脿庄科行”活动，积极参与残疾人就业保障，为地方社会残疾人救助贡献力量，得到了社会各界的认可；作为国企带动当地的经济发展与产业发展，创造了更多的就业岗位，增加了人们的收入，经济和社会效益显著。

　　新发展格局以现代化产业体系为基础，国企是现代产业体系的重要支撑，代表整个国家现代工业的发展方向，云南省盐业有限公司作为国企积极发挥行业引领作用，立足安宁市和磨黑镇当地盐矿这种特色资源优势，以及自身的技术能力优势和当地的制盐历史优势，大力发展“云南白象牌高原深井盐系列产品”和“云南白象牌普洱高原深井盐系列产品”，将制盐全流程与生态绿色循环理念相结合，把资源优势和生态优势转化成经济优势。通过生态标准引领制盐产业与生态环境保护相协调，促进“云南白象牌高原深井盐系列产品”和“云南白象牌普洱高原深井盐系列产品”产业高质量发展，打造高品质产品，为广大消费者提供生态健康安全的高端产品。

　　（四川省出入境检验检疫协会办公室陈润江供稿）