紧扣高质量发展 燕京啤酒谋求“十四五”五战五胜

本报记者 章 玉

　　狭路相逢勇者胜。随着2022年年报的披露完毕，人们惊喜地发现，燕京啤酒的营收和净利润增速领衔头部企业，燕京啤酒新管理团队上任后交出了一份靓丽答卷——2022年，燕京啤酒实现营收132.02亿元，同比增加10.38％，实现净利润3.52亿元，同比增长54.51％；2023年一季度，燕京啤酒实现营收35.26亿元，同比增长13.74%；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28%。

　　对此，燕京啤酒党委书记、董事长耿超表示，近年来，基于对宏观经济环境、行业竞争态势的分析，燕京啤酒针对自身的优劣势和发展瓶颈，摸清了痛点、堵点、薄弱点，也找到了着力点和突破点，将“十四五”定为燕京啤酒的战略重构期，并提出了“二次创业，复兴燕京”的中长期目标。“燕京啤酒有着40多年的发展积淀，只要导入现代化的管理理念和管理方式，大力改革，提振士气，燕京啤酒就能实现破局蜕变。2022年是‘十四五’开局年，燕京啤酒业绩的好转也验证了这一点。”近日，耿超在北京顺义燕京啤酒科技大厦接受记者采访时如是说。

燕京啤酒党委书记、董事长耿超

业绩大幅提升

成功实现V型反转

　　耿超组建的新管理团队上任后，燕京啤酒迎来了一系列大刀阔斧的变革。2022年，公司进行了九大变革，以思想变革为先导凝聚改革共识，以治理变革推进规范发展，以组织变革提升管理效能，以体制机制改革激发团队活力，以运营变革实现效率提升，以生产变革提质增效，以营销变革加速品牌高端化进程，以研发变革驱动产品升级焕新，以文化变革重塑企业精神，重拳击出，公司经营业绩呈现出量的稳步增长和质的有效提升。

　　“这些变革构成了相互协调、相互支撑的体系。2022年，我们工作的重心是变革，取得了一定成效。2023年，工作的重心是狠抓变革方案举措落实，以新发展理念持续推进卓越管理体系建设、市场建设、供应链建设等重点工作，使管理效能不断提升，人才结构、产能布局更加合理，市场活力不断增强，品牌势能持续提升，实现可持续、高质量的发展。”耿超告诉记者。

　　2022年燕京啤酒销量同比2021年增长15万千升，增幅4.14%，高于行业近3个百分点；燕京U8销量39万千升，同比2021年增长50%以上。在“十四五”开局年终止了销量下滑，成功实现V型反转。

　　2023年一季度，燕京啤酒实现销量96.31万千升，同比增长12.80%；实现营业收入35.26亿元，同比增长13.74%；实现归属上市公司股东净利润6456.38万元，同比增长7373.28%，实现2023年首季高质量的“开门红”。这是耿超出任燕京啤酒新任掌舵人交出的首份一季报，也是燕京啤酒交出的最好的一季度成绩单。

　　“燕京啤酒能顶住压力迎难而上，实现大幅增长，得益于各项工作早部署、早启动、早发力。2022年销量、收入、利润均大幅增长，2023年一季度取得开门红，品牌焕新得到市场认可，不但成效显著，更重拾了自信。”耿超表示，新班子有信心、有决心，实现燕京啤酒事业的全面进步，“我们要紧紧咬住，久久为功，一年一台阶，一年一提升，用‘五战五胜’为‘二次创业，复兴燕京’的目标打好基础。”

党建引领改革

激发队伍“二次创业”活力

　　一句燕京复兴、向上走、二次创业，蕴含了企业的突破雄心。而企业的蜕变，首先始于思想观念的蜕变，燕京啤酒以党建引领，以改革赋能，以高质量党建引领保障企业改革发展。

　　坚持党的领导，加强党的建设，不仅是国有企业的“根”和“魂”，也是国有企业的光荣传统和独特优势。耿超表示，作为具有A股和红筹股双重身份的国有绝对控股上市公司，燕京啤酒在新时代坚守“以党建促发展，以发展强党建”的发展理念，充分发挥党的政治优势、组织优势和群众工作优势，并将之更好地转变为市场的竞争优势、发展优势和动力优势，源源不断地在“二次创业，复兴燕京”新征程中结出高质量发展的硕果。

　　燕京啤酒坚持党建引领，坚持问题导向，把落实第一议题制度作为强化思想淬炼的重要抓手，充分利用理论学习中心组学习、交流研讨、党员轮训，加强党员干部教育；加强作风建设，注重基层一线调查研究，开展党员干部红色教育培训，从思想根源上解决为谁而战、如何打胜仗的问题，更加坚定“二次创业，复兴燕京”目标；创建“燕京红燕”党建品牌，建立党建体系八大模块，推动党建与业务工作融合发展。经过统一思想、凝聚共识，干部职工精神面貌焕然一新，重新凝聚起了精气神，形成了争先恐后、你追我赶的浓厚干事氛围。

　　在配备经营班子时，燕京啤酒注重选拔有激情、有干劲，事业心、责任感强，想干事、能干事、能干成事的同志，其能力、素质和决战决胜的精神状态，要符合“二次创业”再出发的要求和需求。现在，燕京啤酒构建了“1+5+N”的总部全新组织架构，强化总部管理和赋能指导职能，重点打造生产、供应链、市场营销、核算评价、技术研发五个中心，推动现代化管理体系建设和管理能力提升。同时，充分发挥人力资源管理杠杆效应，健全人才培养任用、引进激励机制，实施人才培养计划；健全干部选拔任用制度，加大年轻人才提拔使用；启动人才库管理机制，建立经营管理、市场营销、专业技术及青年后备人才库，实行动态管理。

　　体制顺、机制活，则人才聚、事业兴。耿超表示，公司建立了以市场化为导向的薪酬与考核制度，深化企业分类考核评价机制，落地职业经理人制度，以岗定薪、以绩定奖、以能调薪，能者上、庸者下、劣者汰的用人导向更加鲜明，充分激发队伍活力。

　　一系列组织变革之后，燕京啤酒的运营效率得到了很大提升，生产、供应系统提质增效推动效果明显，有效保证了产品质量的提高与成本的降低，市场营销更有活力，推动了燕京啤酒品牌向年轻化与高端化转型。

完善产品矩阵

提升中高端啤酒市场优势

　　如何在激烈的市场竞争中实现高质量增量发展，成为啤酒企业共同面对的挑战。中高端市场潜力很大，以燕京U8、燕京V10为代表的中高端产品市场份额不断跃升，不仅使燕京啤酒的产品结构得到了进一步丰富，而且在品牌形象方面对燕京啤酒高端、个性、时尚的特性给予极大的提升。

　　从2020年至2022年，燕京啤酒中高档产品的营收占比持续提升，根据这3年的年报，公司中高档啤酒销售收入分别为60.28亿元、67.32亿元、76.58亿元，营收占比为59.81%、60.17%、62.86%，呈现逐年提升的趋势。而且，燕京啤酒不断扩大个性化高端产品供给，产品结构显著改善，保持了在啤酒中高端市场的竞争优势。正是得益于此，燕京啤酒在2022年的销量、收入、利润均实现大幅增长，品牌焕新得到市场认可。

　　燕京啤酒的科技创新也在提速，新产品“落地”速度不断加快，多款燕京主品牌战略单品研发上市，推出了统一集团单品形象的燕京V10白啤、高端拉格S12皮尔森，重塑焕新鲜啤2022、雪鹿啤酒，推出燕京U8 plus、老燕京12度特满足细分需求，推出狮王精酿高端品牌系列产品，与中国酒业协会联名完成“观渺”和“隋源”两款超高端产品研发和定制生产。现在，燕京啤酒高端化产品矩阵更加完善，“研发一批、上市一批、储备一批”的产品创新模式更加成熟。北京、广西两大精酿啤酒生产基地，将持续输出高品质特色啤酒产品。

燕京啤酒节火热圈粉年轻人

　　燕京啤酒的产品年轻化策略正逐步被“新消费”群体和市场接受，燕京U8销量大幅攀升，上市两年来赢得了市场的广泛认可，一年一个台阶，以近40万吨、超8亿瓶的年销量成为业内近3年成长速度最快、表现最为亮眼的大单品之一。

　　燕京U8的持续放量，不仅提升了其中高档产品的营收占比，产品结构优化改善明显，更重要的是，大大提升了燕京啤酒吨价，进而提升了利润率与盈利能力，成为燕京啤酒中高档产品占比提升的重要推动力。“以燕京U8、燕京V10为代表的中高端个性化产品的推出，是我们打造品质燕京、发力智能酿造的一个缩影。未来，燕京啤酒将继续推动结构调整，加速产品创新，加强品牌力塑造，以精准的品牌定位抢占消费者心智，从而塑造强劲生长的品牌力。”耿超指出。

　　燕京U8获得市场青睐后，燕京啤酒乘势推出了燕京U8 Plus，新产品以更浓醇的口感满足对“酒劲儿、酒味儿”有更高追求的“重口味”消费人群的需求，为消费者提供了更加多元化的选择。而主打高端品类的燕京S12皮尔森，一经推出便好评如潮。640ml“老燕京12度特”复古版产品，则通过对经典款的包装及原版商标复刻，抓住消费者“重情怀”的心理，并填补了燕京啤酒产品结构中高档浓醇啤酒的空白。

　　作为啤酒高端化发展的重要力量，精酿啤酒近年来在中国市场快速成长，因其多样化、个性化的产品特点，更具发展潜力。燕京啤酒坚持创新驱动发展，以消费者需求为核心驱动力，致力精酿品类的研发，推出了狮王精酿啤酒系列，以昂扬的姿态助推中国精酿啤酒发展新纪元。据了解，狮王精酿啤酒瞄准的是以25—40岁为主，以初级精酿兴趣人群为培育人群，深度上向专业啤酒爱好者精耕，广度上通过潮流化向大众普及。

　　在产品上，狮王精酿啤酒分为330ml瓶装、330ml罐装、1L桶装和20L桶扎啤4种规格，目前有树莓小麦、比利时小麦、IPA等30余种口味。多元的包装与口味组合进一步迎合了当下消费者求新求异、多元、个性的需求。

　　风味是狮王精酿的一大特色，狮王精酿在经典精酿风格基础上进行创新，增加果味、香草等多样口味，同时工艺上应用了如混酿、低温萃取酒花等工艺，还创新性地加入生姜，打造中式精酿啤酒生姜木槿花，更契合中国消费者的口味。

　　燕京啤酒全新打造的LIONK狮王餐酒吧（以下简称“LIONK”）中德产业园店与首钢园区店也正式营业，致力于打造“娱乐+社交+文化+消费”场景，使其成为精酿集成地、网红打卡地、休闲目的地。

　　耿超表示，下一步，燕京啤酒将以“创新空间消费场景”为概念，在全国布局打造LIONK线下体验店，搭配沉浸式高品质餐饮、娱乐项目，让消费者领略精酿啤酒的文化魅力，让精酿行业与其他业态融合，加速精酿“破圈”。

坚持全程把控

用高品质为中国品牌代言

　　任何时候，产品品质都是企业最核心的竞争力。新管理团队上任后，燕京啤酒紧扣高质量发展主题，严把产品品质，持续推进产品矩阵、营销布局、品牌文化等方面改革，加速二次创业征程。

　　为了保障产品品质的稳定性和一致性，让全国消费者品尝到的每一瓶啤酒口感相同，燕京啤酒以40多年丰富的生产实践为依托，摸索出了一整套系统化的管理思想、方法和流程，命名为“卓越管理体系”。这套体系对每个细微的生产环节都设置了量化指标、标准动作，完全打破了过去传统的生产系统架构，从而进行了革命性重构。

　　“‘卓越管理体系’是燕京啤酒发展的新优势，我们要把它打造成燕京啤酒的核心竞争力。”耿超表示，作为民族啤酒品牌的代表，燕京啤酒一直致力于振兴民族啤酒工业，在产品质量上始终坚持“产品为王，质量为本”，让每一个关键点都处于绿区，力争做到批批精品、瓶瓶精品，把更好的产品带给消费者，用高品质为中国品牌代言。

　　耿超介绍，一瓶啤酒从原料开始到消费者手中，整个过程有7000多条审计标准，近2000个关键控制点。每个点出现问题，岗位员工都能够第一时间发现，第一时间分析原因，第一时间纠偏，实现闭环管理。所以每个关键控制点的严格把控，要抱着“专注过程，结果自然成”的心态，才能做出“批批精品、瓶瓶精品”。

　　同时，燕京啤酒建立了产学研用深度融合的创新体系，积极对接世界前沿技术，通过与国内外知名科研院校的深度合作，在航天育种、啤酒风味调控、原料品种鉴定、啤酒酿造新技术等方面，突破和掌握了一批行业前沿的核心技术，带动了行业多个技术领域达到国际先进水平。

　　燕京啤酒以ESG管理模式推进公司可持续发展战略，将绿色环保的理念贯穿于生产经营的各个环节，积极优化和完善资源能源管理体系与控制程序，从理念到组织及制度保障，再到实际行动，燕京啤酒摸索出了一套体系化、规模化、公众化的ESG实践模式。初步通过强化ESG治理、提升ESG绩效，联合各相关利益方，增强企业发展质量。

　　“对于燕京啤酒来说，主业集中度常年保持在90%以上，我们忠实地为消费者提供高品质的产品、高质量的服务，不断满足人民群众对生活的美好向往，在产品、品牌、市场上聚焦发力，坚持走做强做专业的路线，这是我们一个朴素的经营理念，也是逆势增长的一个关键。”耿超强调指出。

打造“有你文化”

“花式营销”快速出圈

　　进入5月，啤酒的旺季即将到来，漫步在北京的大街小巷，细心的消费者会发现，满大街的公交站点广告牌上, 燕京啤酒正以燕京U8为切入点，以“有你文化”为主题，抓住年轻人乐于展现和表达自我的消费心理，全面焕新品牌形象。

　　“‘有你文化’是我们在‘十四五’期间着力塑造的燕京啤酒专属文化主题，是驱动燕京啤酒企业文化建设与价值观重塑的精神主轴，是‘二次创业，复兴燕京’统一思想、凝聚共识、决战决胜的自信与信心。”耿超如是告诉记者。

　　2022年，燕京啤酒喊出“热爱有你，燕京有我”的口号，以燕京U8单品先行，通过“有你文化”打入年轻人圈子。

　　2022年6月17日，一场由耿超出镜的直播首秀在京东上演。耿超坦言，希望借助电商直播这一新时代传播风口，快速实现燕京啤酒“有你文化”品牌内涵的广域扩散和纵深传播。

　　燕京啤酒还通过开展系列营销传播和IP合作，以全新的年轻化形象吸引了广大目标受众的关注，其线上线下一体化的营销战术，也实现了品效协同，扩大了市场销量。

　　燕京啤酒还通过赞助北京冬奥会、登陆央视春晚和北京春晚，走进CCTV-6品牌日及大众电影百花奖，点亮重点城市地标建筑，打造创意地铁站，投放公交车、候车厅、电梯电视广告，举办大篷车、KOL探店、品牌快闪店、品鉴会、主题包店等多种形式的品宣活动，利用电商平台进行新品宣发、直播卖货，实现了燕京啤酒品牌向年轻化、潮流化转型。

　　此外，燕京啤酒还积极创新空间消费场景，在全国已经布局406家燕京酒號社区小酒馆，在一线城市打造狮王精酿旗舰店……精耕市场的举措不断，换来的是“北京保卫战”连战连捷，北京市场占有率逐年提升，天津、河北市场销量两年持续保持双位数增长，京津冀市场总销量超100万千升，市场壁垒愈加坚实。

　　耿超表示，“有你”这个词内涵很丰富，外延很广泛，“热爱有你”“奉献有你”“奋斗有你”“追梦有你”“幸福有你”“决战有你”等，构成了符合燕京啤酒特色、开放、互动、包容的“有你文化”系列。

　　耿超指出，对燕京啤酒而言，“有你文化”代表着包容并蓄的态度。燕京啤酒要以开放包容的心态兼收并蓄、博采众长、创新实践，链接千千万万个不同地域、不同年龄、不同兴趣爱好、不同人生状态、不同价值主张的“你”，共同表达对美好生活的追求。

　　与此同时，“有你文化”更包含着燕京人的价值追求和精神追求，是凝聚燕京人自信心和责任感的动力所在。“作为国有企业兼上市公司，燕京啤酒既要弘扬主旋律履行社会责任，也要为股东创造更多价值，更要为消费者提供更优质、更高品质的产品，这就需要燕京人勤练‘内功’，来完成使命和责任。”耿超表示，目前，全国28个省都有燕京啤酒的生产基地，我们需要用“有你文化”的精神体系，来统一思想，凝聚共识，所以“有你文化”对内对外都有我们的解读，它代表着对消费者和企业的多重承诺。

　　正如燕京啤酒所希冀的那样——“热爱有你，燕京有我”不只是一句口号，而是建立的一扇与年轻消费者之间情感沟通、互动的窗口——千千万万个“你”为了美好生活而奋发有为，千千万万个“我”为了酿造出好啤酒而努力向前，消费者和生产者双方将实现“有你有我”的共通融合，与“为生活酿造美好”的企业愿景完美呼应。

燕京啤酒科技大厦

　　耿超指出，“十四五”期间，燕京啤酒将紧扣“高质量发展”主题，以“二次创业，复兴燕京”为主基调，一年一个台阶，一步一步踏实前进，不断缩短与竞品的距离，最终让燕京啤酒实现脱胎换骨的变化，“燕京啤酒是民族啤酒品牌的代表，我们有责任把它带到更高的高度，让它实现二次腾飞。”