酒业观察：三十而立的贵州五星酱酒，志存高远雄心谋定后如何发力？

　　文/叶歌观酒团队

　　2023年，是中国酒业新周期的转折之年、酱酒分化之年。经济回暖、市场复苏、消费场景重启成为行业的确定性趋势，酱酒转向高质量发展，聚焦质量、产区两大方向，品牌的单元化、中型酒企竞争日趋激烈，强者恒强、弱者更弱，回归正常生活状态后，酒业面临形成全新的市场格局。

　　酱酒热还会持续热，在进入正常展会节奏的2023成都春季糖酒会上已得到证实。在有部分急功近利的酱酒投机者意图“出人头地”，不按规矩出牌，不坚守品质初心想获利，有这样想法的终会出局。

　　在众多酱酒酒企中，贵州五星酒业算得上一家把酿酒的真与做事的诚融为一体的企业。埋头酿酒没有赶潮流抢风口，30年的历练成长储备实力，如今酿出的这杯五星酱酒，老熟厚重，味道天成。

　　“三十而立”的五星酒业，犹如风华正茂的壮年，满怀雄心不懈奋斗。从籍籍无名到酱酒十强，五星酒业坚持品质主义长期主义，奏响“好酱酒 看五星”的最强音。

　　值得注意的是，在4月举行的第108届全国糖酒会上，五星酒业以“一城四展一宴”亮相成都，实现品牌和市场的双发力。立足酱酒新周期和更高水平的新起点，五星酒业乘势而上，擘画“五星新征程，一起向未来”的战略蓝图。

　　酱酒提质

　　贵州白酒迈入新黄金时代

　　“喝少点，好喝点”是如今的主流消费观念，白酒产业发展“由量到质”，酱酒持续释放其强大势能。从2022年跨入2023年，市场回落带来行业调整、企业分化，品类增长和品牌竞争性增长的双维度发展，让酱酒行业更快走向品质化、品牌化、规模化和集中化。

　　最新酱酒产业报告，2022年中国酱酒产能约70万千升，同比增长16.7%；实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%；实现利润约870亿元，同比增长11.5%。

　　在资深酱酒产业研究专家权图看来，尽管酱酒产业迈出“理性”步伐，但它仍然是钻石赛道，其增长的确定性、空间的容纳性、投资的安全性都非常具有确定性，酱酒的红利长期存在。

　　而作为酱酒核心产区的贵州更是被放在了更高的战略发展位置，迎来产业跨越迈进的黄金时期。4月2日-3日，以“巩固提升原产地主产区优势，全力打造世界级白酒产业集群”为主题的2023贵州白酒企业发展圆桌会在茅台国际大酒店举行。

　　会上发布的《2022贵州省白酒产业发展报告》显示，2022年，贵州省白酒总产能约80万千升，其中酱香型白酒产能60万千升，约占全国酱香型白酒总产能的80%。贵州规模以上白酒企业完成产量（折65度）28.9万千升，完成产值1204.4亿元，同比增长38.7%，工业增加值同比增长36.1%，占贵州全省的26.2%。

　　从全国情况看，2022年，贵州以占比4.3%的产量，实现了白酒行业销售收入的30%，贡献了白酒行业利润总额的43.9%。可见，与行业“量减质提”的趋势相比，贵州白酒始终保持“量少质优”的发展特点，在全国白酒行业的重要地位巩固提升。

　　贵州白酒产业发展，经历了从“抱团取暖”到“竞合发展”，从“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区”到“锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”。2022年，贵州白酒产业在规范中发展、在发展中提质，让贵州白酒成为了全国白酒产业高质量发展的标杆。

　　在2023贵州白酒企业发展圆桌会上，受邀出席的贵州五星酒业集团董事长焦永权表示，“中国白酒看贵州”已成态势。正因为有了大环境的促进，有了政府的鞭策与鼓励，贵州五星酒业集团才能走的更稳更远。

　　面对酱酒新周期的机遇与考验，各个企业、品牌都在提品质、扩产能，创新营销模式，贴近消费者，为酱酒品类的高质量发展出力。而奔跑中的贵州五星酒业集团，在坚持品质主义、长期主义的同时，深入思考和落地酱酒的定位、品牌打造、可持续发展问题，行稳致远。

　　消费回暖 

　　五星实现新一轮“抢跑”

　　酱酒产业已进入中场阶段的第二年，迎来全新的市场竞争格局。有业内人士认为，从“靠品类发财”到“凭本事吃饭”，品牌竞争将更加激烈，核心产区、前列企业、名优品牌、优质产能、家底厚度、战略定力将拥有更强的系统竞争优势和发展空间。

　　如何在抢占先机后乘胜追击？五星酒业始终以“星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调”5大品质体系诠释一瓶好酱酒的标准，全方位打造品牌持续高点攻势，向行业和市场证明“好酒有实力，好酒靠实力”。

　　闪耀亮相春秋糖、中酒展、万商大会等行业盛会；冠名230组高铁列车广告，开启霸屏模式；举办了多场高规格的展会和晚宴盛会；贵州五星·星15高起点“出道”，斩获青云奖等多项荣誉……纵观2022年，五星酒业跑出“五星”加速度，成为行业热议的焦点，强势引领高品质酱酒出圈。

　　2023年，三年疫情寒冬的结束让经济消费逐渐回暖，给白酒产业以及酱酒市场带来了复苏曙光，也将进一步推动行业的变革与创新。同时，2023年作为五星酒业的“而立之年”，亦是五星开启“五星新征程，一起向未来”品牌战略的重要元年。

　　值得关注的是，4月12日-14日，第108届全国糖酒商品交易会在成都启幕。门庭若市的酒店展、人潮涌动的主会展上，产品琳琅满目，客商热情洽谈，让这届春糖的展会规模与关注度堪称空前，作为重头戏的白酒行业也成为市场关注的焦点。

　　贵州五星酒业集团以“一城四展一宴”高调亮相成都，全方位引爆品牌声量，借助糖酒会这一专业阵地，实现品牌和市场的双发力，在新一轮的酒业竞争中实现“抢跑”，向国内外传递品质、品牌文化自信。

　　4月7日-11日，五星酒业分别在锦江宾馆、世外桃源酒店设立两个独立的品牌展区，还参加了中国酱香白酒核心产区（仁怀）双十名酒展，在成都安得天馨酒店设立品牌展区；4月12日-14日在成都世纪城新国际会展中心设展……五星酒业用展区那一颗红色“五星”吸引了无数客商，充分展现深厚的红色文化与五星品牌文化。

　　4月8日，五星酒业入围“中国酱酒品牌影响力TOP100”榜单，董事长焦永权荣获“酱酒新领袖人物”的奖项；在4月11日举行的“五星新征程 一起向未来——贵州五星酒业集团春糖成都答谢晚宴”上，五星酒业还达成了亿元项目签约，可谓满载而归。

　　五星之光，持续绽放。五星酒业通过文化展示、产品互动、品鉴体验等形式，全方位展示五星酱酒的独特魅力。凭借对“以质立星 以星立命”的坚守，对品牌知名度的提升，对消费者美好体验的守护，五星酒业让更多人爱上酱酒。

　　三十而立 

　　五星酱酒开启品牌新征程

　　对于人来说，30岁正值“而立之年”，是志向和主张的落地生根，是打牢基础后追寻梦想的意气风发。于企业而言，也是如此。面向新征程与新目标，拥有雄厚实力的五星酒业“风华正茂”，扬帆正当时。

　　2023年，随着酒水消费市场的解封重启，焦永权对企业发展及市场变局做出快速的反应，提出五大关键词的应对策略：新征程、新起点、新跨越；建平台、共创造、分成果；创品牌、树名牌、赢未来；应变局、谋好型、渡难关；传文化、树理念、抓管理。

　　1993年，贵州五星酒业集团在仁怀诞生；2023年，坚持秉承“传承工匠精神 带给客户好酒”的五星酒业年产优质酱香型白酒6000吨，储酒能力近50000吨。

　　在三十年的传承与变革中，五星酒业从一张白纸崛起成为“贵州百强民营企业”、“遵义市白酒工业十星企业”，积极发挥仁怀酱酒产区优势，探索具有中国特色的白酒产区发展之路，用创新力量实现从创业到立业再到兴业的蜕变。

　　“不做品牌等死，做品牌找死。”焦永权提到20年前的一个说法。品牌之路布满荆棘，但也是发展壮大的必经之路。早在2002年，五星酒业就提出“树品牌、创名牌”的战略。二十多年来，从最早的“老百姓的酒”、“笑仙酒”、“三家醉酒”、“老搭档酒”到“镇酒”、“五星酒”，五星酒业的品牌之路从未停止过。

　　在焦永权看来，未来2-3年将是白酒的下行周期，尽管酱酒大趋是上升但下滑趋势也在所难免。因此要积极应对，寻找转型和改变。对此，2023年五星酒业开启新一轮的战略布局，除了加大对五星系列产品的布局外，还推出“国沙”系列酒布局大众酱香，力争其在今年实现上亿销售，实现产品体系全价格带覆盖。

　　五星酒业以五星标准夯实产品品质，以强大产能为根基、“镇酒”、“五星”为两翼，核心大单品“贵州五星•星15”、五星品牌“贴牌定制”、“国沙文创系列产品”为驱动的“一体两翼三驱动”品牌战略，持续赋能五星品牌全国化征程。

　　焦永权表示，2023年，五星酒业要抓好制度建设，加强人才队伍建设，强化公司管理水平和能力。同时，五星酒业要把企业打造成一个合作共赢平台，让更多的有志人士、营销精英“一起成长、共同致富”。

　　接下来，五星酒业将以“五星新征程，一起向未来”为主题，将在全国举行上百场品鉴推广活动，持续打造“五星盛宴”品牌IP，彰显品牌魅力与高端品质。五星将锚定“十年百亿”的目标，力争2033年营收100亿元，致力将“五星”打造成为中国前十强酱酒品牌。

　　“好酱酒 看五星”，这不是一个口号，更是五星的底气与坚守。立足酱酒竞争潮头，五星酒业将乘势而上、顺势而为，角逐千亿酱酒市场，实现跨越式发展，书写闪耀“五星”的新篇章。

　　贵州五星酒业集团董事长焦永权表示，我和我的团队致力于把五星酱酒打造成为中国白酒中受人尊敬的名酒，无论这条路有多长多艰辛，始终坚守酿好酒的初心，让每个喜欢喝真酒喝好酒的朋友，以能够买到五星酱酒、喝到五星酱酒为荣，五星酱酒必将成为中国高品质白酒中的一面旗子。