高质量更美好·行业之声｜李秉和：中国肉鸭产业发展前景广阔

内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事长李秉和

  4月18日-22日，以“构建新格局 迎接新挑战”为主题的华凌牛业——中国国际肉类产业周（以下简称“产业周”）在山东青岛举行。产业周期间，内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司董事长李秉和在接受新华网专访时表示，肉鸭产业在保障动物食品供应、繁荣农业农村经济、促进富民增收中发挥着重要作用，中国肉鸭产业发展前景广阔。

  我国有着悠久的鸭养殖历史，鸭产业作为我国畜牧业中的新兴产业，已走上产业化、规模化道路。李秉和表示，目前肉鸭产肉量位于猪肉、鸡肉之后，是我国第三大肉类产业。

  “鸭子全身都是宝，从鸭绒、鸭头、鸭脖，到鸭血、鸭掌、鸭肠都值钱。”李秉和说，鸭肉具有高蛋白、低脂肪、肉质好等特点，除食用价值外，鸭肉可加工成各种食品，鸭绒可被用来做成羽绒服，因此鸭产业是一个具有发展优势的特色产业。

  作为一家现代化肉鸭全产业链大型企业，塞飞亚的草原鸭得到广大消费者的认可和好评。李秉和介绍，塞飞亚草原鸭育种项目始建于2011年，总投资2亿多元，是与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所合作，创新选育高品质瘦肉型白羽肉鸭新品种重大项目。经过科学选育和反复测试，结果表明草原鸭各项性能指标及抗病能力均高于或等于国内外现有白羽肉鸭品种。

  “草原鸭新品种的研发成功和上市推广，改变了我国肉鸭原种依赖进口的历史，填补了我国没有白羽肉鸭原种之空白，提升了企业的核心能力，降低了产业成本，对企业发展升级和肉鸭行业发展有着重大意义。”李秉和说。

  据了解，本届产业周是中国肉类协会联合世界肉类组织共同举办，将以会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技比赛荣誉表彰、科技推广六大主题活动，深入探讨肉类产业政策和发展战略；全景展示肉类产业链科研成果；搭建产业资源贸易合作平台；提升肉类行业生产加工水平；健全行业人才体系建设，促进科技成果转化与产业升级。