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金堂县精准服务，指导推进C、D级主体食品安全包保责任落地见效

2023-04-21 15:23   浏览量：12557     来源：中国食品网

　　为压紧压实食品安全“两个责任”，完善食品安全管理体系，不断提升企业风险防控能力，4月19日，金堂县市场监管局联合赵镇街道，通过现场检查、知识培训等方式扎实推动辖区C、D级食品安全包保责任制落地见效。

　　清单管理，落实食安责任。按照分层分级、层级对应的食品安全包保工作要求，实现街道12名镇级、153名村级包保干部与44家C级主体、1656家D级包保主体建立一一对应包保关系，精准防控食品安全风险。

　　指导检查，织密监管网络。以香龙山社区内2家餐饮店为示范，指导包保干部如何进行现场督导。辖区包保干部对照督促包保主体设立食品安全总监和食品安全员，制定“日管控、周排查、月调度”工作制度，紧盯食品安全全流程、各环节，定期对食品安全状况进行自查，全面排查风险隐患。

　　培训强化，筑牢食安防线。组织赵镇街道食品生产经营者们进行培训，学习食品安全包保责任相关文件，围绕辖区实际情况，对包保干部责任落实做进一步说明，并就相关问题答疑。要求各经营单位进一步完善食品安全管理体系，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化应急处置，对存在的风险隐患问题要及时整改落实到位，进一步筑牢食品安全防线。(周雨萍、汪苗)

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