遂宁市市场监督管理局开展食品安全“两个责任”工作落实情况专项督查工作

　　为进一步做好遂宁市食品安全“两个责任”工作，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，4月12日—15日，遂宁市市场监管局副局长龙德智、马久分别带领食品相关科室人员到各县（市、区）、园区督查“两个责任”工作落实情况。

　　督查组采取“四不两直”方式，先后深入各地督查了生产、流通、餐饮、学校食堂等22家食品生产经营主体，对包保信息公示情况、食品安全管理人员及工作职责、风险防控制度建立运用情况，“日管控、周排查、月调度”台账等进行了检查，并现场核实食品安全总监、食品安全员以及包保干部履职情况，针对发现的问题进行指导整改。

　　督查组要求，各地要切实将食品安全“两个责任”落地落实。一是要深化一个认识，食品安全“两个责任”是国务院食安委部署的一项重要工作，对于推动食品安全工作具有十分重要的意义，要切实将此项工作摆在突出位置，同时要注意工作推进的均衡性和实质化，坚决杜绝走过场。二是要落实三个层面，食安办层面要建立落实相应的制度机制并将相关资料归纳整理，包保干部层面要了解包保主体基本情况并落实履职责任，食品生产经营主体层面要落实主体责任，建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度。三是要做好三个联动，采取市县所（街道、社区）三级联动方式，全覆盖开展排查，市级层面要加大督导抽查力度，县区层面要全力推动，制定规范统一标准，基层所（街道、社区）层面要全覆盖开展排查，补齐漏洞，确保我市“两个责任”工作真正落地落实。