2023-03-28 15:18 浏览量：20488 来源：中国食品报
本报讯 日前，欧盟委员会通过条例(EU)2023/589，修订条例（EU）2016/127“关于由蛋白质水解物生产的婴儿和较大婴儿配方奶粉的蛋白质要求”，对条例（EU）2016/127的附件I、II和III根据本法规的附件进行了修订。该条例具有整体约束力并直接适用于所有成员国。
据悉，此次修订内容包括：由蛋白水解物制成的婴儿配方食品、由水解蛋白制成的后续配方奶粉蛋白质相关要求A组（乳糜酶沉淀酪蛋白后从牛奶中提取的软化甜乳清蛋白，含63%酪蛋白糖肽游离乳清蛋白分离物和37%的甜乳清蛋白浓缩物）；由蛋白水解物制成的婴儿配方食品、由水解蛋白制成的后续配方奶粉蛋白质相关要求B组（源自牛奶的乳清蛋白，含77%的酸性乳清和23%的甜乳清）；由蛋白水解物制成的婴儿配方食品、由水解蛋白制成的后续配方奶粉蛋白质相关要求C组（源自牛奶的乳清蛋白，由100%甜乳清蛋白浓缩物组成）。
（殴讯）
《中国食品报》(2023年03月28日04版)
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