四川省市场监管局调研检查组赴眉开展食品安全调研检查

　　近日，四川省市场监管局餐饮监管处处长吴谷扬带领食品安全第七调研检查组赴眉开展食品安全工作调研检查。市局党组书记、局长袁利民，丹棱县委副书记、县长曾建军，县委常委副县长黄昕、副县长黄琴波陪同调研检查。调研检查组一行先后深入丹棱县、洪雅县，以“四不两直”方式对当地食品生产经营单位、基层党委政府、学校、监管部门开展检查。

　　在丹棱县，调研组检查了蓝天超市等食品生产经营单位主体责任落实情况，对顺龙乡政府、幸福村村委会落实食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费工作情况进行调研，听取顺龙乡政府、幸福村村委会落实食品安全“两个责任”情况汇报，并检查落实食品安全“两个责任”包保工作手册。

　　在洪雅县，调研组对第三幼儿园展开“守底线查隐患保安全”回头看检查，查看了前期排查发现的风险隐患整改情况。在洪雅县幺麻子食品有限责任公司，对企业落实食品安全主体责任情况、包保干部包保督导工作开展情况进行调研，重点查阅了企业日管控、周排查、月调度记录，抽查了企业原料验收、生产过程控制、成品出厂检验记录等。在洪雅县玉屏山森林康养度假酒店，调研落实食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费工作，了解包保干部督促酒店完善安全管理体系、抓好常态化防控情况。

　　省局调研组充分肯定了眉山的食品安全工作，眉山市高位推进落实食品安全“两个责任”工作，市、县、乡、村四级步调一致，积极跟进，创新落实包保联络员服务机制，创新开发“食品安全日管控”手机小程序，指导企业运用信息化手段开展每日管控排查。食品生产经营主体严格落实主体责任，日管控、周排查、月调度机制有效运行，尤其是洪雅县玉屏山森林康养度假酒店5D管理模式，将食品安全、反对餐饮浪费等理念贯穿于采购、贮存、烹饪、服务等全过程，不仅防范食品安全隐患又在很大程度上防止餐饮浪费，还为企业节约成本，提高效益，值得推广。

　　调研组要求眉山市局要按照全省统一安排部署，持续巩固包保成果，健全完善各级包保干部和行业主管部门、属地监管部门的协调沟通机制，用好用活包保联络员制度，强化包保干部轮训，纵深推进食品安全“两个责任”落地落实。要深入开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，倡导绿色消费理念，着力解决一批突出问题，曝光一批违法案件，宣传一批典型事例，坚决遏制餐饮浪费势头。（供稿：眉山市市场监管局）