食品安全新播报：湛江市裕金裕食品有限公司裕金裕猪肉香肠抽检不合格

　　食品安全关系到千家万户，守好食品安全关是每一个生产企业的责任。当前，我国食品安全事故频发，企业不应只一味追求利益，而忽视了产品出现的安全隐患。企业应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，自觉接受新闻媒体和社会公众的监督，强化食品安全主体责任意识，为社会提供健康放心产品。

　　近日，从广东省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告（2023年第4期）获悉，市场监管局抽检肉制品、饼干、薯类和膨化食品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品和食用农产品等8类食品1190批次样品。其中抽检项目合格样品1167批次、不合格样品23批次。

　　抽查样品中，广东省湛江市湛江卜蜂花超市有限公司销售的，标称湛江市裕金裕食品有限公司生产的裕金裕猪肉香肠，生产日期为2022年9月3日，不合格项目为胭脂红，标准检测为不得使用（内含物）和≤0.025（肠衣）g/kg，实际检测为0.00058（内含物）和0.00066（肠衣）g/kg，该产品被抽查为不合格。

　　胭脂红又名大红、亮猩红，偶氦类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。胭脂红检测值超标的原因可是生产过程中计量不准确导致终产品中胭脂红超标，或生产企业为改善产品色泽，提高市场价值而过量使用。

　　针对发现的问题，广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。