食品安全新播报：重庆香纳汇食品有限公司土鸡精调味料抽检不合格

　　民以食为天，食品行业是关乎国计民生的重要行业。在当今社会，人们越来越注重食物的安全性与营养性，提升食品质量安全水平是我们实现美好生活的重要保障。目前，我国假劣食品乱象频出，不少食品生产企业还存在着自律意识不强、诚信意识薄弱、质量主体责任落实不到位等问题。

　　面对食品造假问题，监管部门坚决“零容忍”查处。近日，从重庆市市场监督管理局关于351批次食品安全抽检情况的通告（2023年第5号）获悉，市场监管局抽检饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等20类食品351批次样品。其中合格样品339批次，不合格样品12批次。

　　抽查样品中，重庆市九龙坡区川川餐饮店销售的、标称重庆香纳汇食品有限公司生产的土鸡精调味料，生产日期为2022年5月15日，不合格项目为呈味核苷酸二钠，标准为≥1.10g/100g，实际检测为0.135g/100g，该产品被抽查为不合格。

　　针对发现的问题，重庆市市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。