成都高新区石羊街道锦羊社区开展沉浸式食品安全科普体验活动

　　食品安全工作关乎到青少年儿童的健康成长和文明素质素养的提升，为进一步深化全国文明典范城市创建工作，积极培育和践行社会主义核心价值观，加强辖区青少年群体食品安全教育，增强食品安全意识，倡导儿童养成良好的食品卫生习惯，2月26日，成都高新区石羊街道锦羊社区组织开展“守护舌尖上的安全，让成长更美好”沉浸式食品安全科普体验活动。

　　此次活动由辖区30名儿童组成学习小分队，采用“三站式”沉浸式体验的方式近距离开展食品安全学习。在“科普站”，食药监工作人员采用趣味的教学方式，围绕着食品安全现状、食物中毒种类及预防、选购食品注意事项、常见食品安全标识、常见食品假劣鉴别等食品安全基本常识给孩子们进行讲解。

　　在“参访站”，社区工作人员带领孩子们前往益民菜市实地参观学习，并邀请市场工作人员就食品入库、功能分区、农药检测等环节进行详细讲解。小朋友们现场一起解读食品标签，查看有无厂名地址、有无生产批号、有无生产日期……结合着书本知识和实际生活经验多角度学习了成都“菜篮子”的运作模式。同时，结合菜市场线下活动场景，社区工作人员还组织孩子们参与了食品安全主题互动小游戏。“要饮用洁净的水，把水烧开了再喝”、“食品的保质期是指最佳食用期”、“冰箱内的生熟食必须分开放置”……活动现场，小朋友被分为两组，分别发放任务卡，每组小朋友根据自身知识储备和学习内容围绕着“食品安全五要素”、“防范食品污染采取的措施”、“用冰箱保存保藏食品的方法”等问题踊跃参与回答。

　　让孩子们都非常喜欢的最后一站来到了“实践站”，活动邀请到了麦当劳餐厅的工作人员，协助小朋友们学习制作快餐，带领孩子们乐于动手，亲手感悟了书本知识到实际操作的实践乐趣。孩子们在工作人员的指导下，制作出了一个个美味的汉堡，并一起分享了自己的劳动成果和参加活动的喜悦，在轻松愉悦的氛围下巩固了今天所学到的食品安全与营养健康方面的知识。

　　参加活动的小朋友李可芯说：“今天学习了很多食品安全知识，又充实又好玩。我要把自己做的汉堡带回家给妹妹，她还是个小宝宝，暂时不能来参加此次活动，等她长大了，我要带着她一起来，我还要回家告诉妈妈，以后冰箱里的生食和熟食要分开放。”

　　守护青少年儿童食品安全更是守护国家未来栋梁的成长发展。文明食品安全，就从身边小事做起。通过此次“三站式”实地体验学习，不仅带领孩子们在轻松快乐的氛围下学习到食品安全与营养健康方面的知识，也提高了青少年的自我保护能力，在他们心中筑起一道食品安全卫生防线。