茅台镇五星牌酱香白酒·镇牌酱香白酒通过生态原产地产品延期保护现场评审

　　中国食品报中国酒报道

　　2月7至9日，根据企业申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，成都海关技术中心委派专家组赴贵州五星酒厂，对贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂申请的茅台镇五星牌酱香白酒·镇牌酱香白酒生态原产地产品延期保护进行了现场评审，五星酒厂总经理张鹏、总工程师熊寿贵，质量技术部总监张宣松、办公室主任田少飞及酒厂其他有关部门负责人参加了此次评审会。

评审专家组召开评审会议

　　生态原产地产品是指产品生产周期中，符合绿色、低碳、节能、循环要求、并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。本次评审专家组严格按照《生态原产地产品保护管理办法》、《生态原产地产品评审通则》和《生态原产地产品评审技术规范》等文件要求，对茅台镇五星牌酱香白酒·镇牌酱香白酒产品的生态、原产地、综合指标进行了文件评审，并对茅台镇五星牌酱香白酒·镇牌酱香白酒的种植基地、生产、加工、储运、销售、溯源、品牌建设、科技创新、社会责任等环节进行了现场评审和综合评审，申报产品符合标准要求，予以推荐。

评审组专家审核生产车间各环节

　　贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂坐落在中国酒都——仁怀市，是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酒类企业。仁怀市气候属中亚热带湿润季风气候，季风气候比较明显，四季分明，雨热同季；分布在贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是黔北经济区与川南经济区的连接点，是红军长征"四渡赤水"战斗过的地方，是驰名中外的国酒茅台酒的故乡，历史文化悠久、原产地特征特性明显，赤水河水资源丰富，河水微生物菌群丰富，为酱香白酒的风味形成提供了有益的微生物群。

　　贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂的前身为贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂，自1993年成立以来，经过近30年的发展，现已成为一家总资产30亿的大型专业化白酒生产、经营的集团化公司，贵州五星集团作为酱酒行业中的领跑者，先后荣获“贵州民营企业100强”、“遵义市白酒工业十星企业”、“仁怀市十强民营企业”等多项殊荣；公司有较强的品牌意识，主营品牌“五星”和“镇酒”，先后荣获中国驰名商标、贵州省名牌产品、贵州十大名酒，贵州名酒提名奖、首届中国酒都十大质量奖等荣誉。早在2002年，五星酒业成为最早的通过“ISO9001国际质量管理体系认证”的仁怀民营酒企；2013年五星基酒就已经通过了国家“有机产品认证”，并且2017年通过生态原产地产品保护现场评审，成为仁怀首家原产地产品保护获证企业。可以这样讲，五星酒业是“中国生态酱酒”的引领者和践行者。

评审专家组进行实验室检查

　　公司认真履行社会责任，以“做大做强企业、造就造福员工、回馈回报社会”为企业宗旨，赞助遵义市足球联赛10万元，赞助遵义酒博会20万元。几年来，公司对贫困家庭进、教育事业活动、农家项目建设、抗旱救灾等共计捐资捐款800多万元。企业的发展离不开社会各界的支持，五星集团作为民营企业的一员，肩负着生命之水的功能，公司热衷于回馈社会，受到广泛关注。

　　2022年8月6日，五星酒业重磅发布“十年战略目标”，雄心壮志吹响品牌化、全国化的号角。

　　五星酒业“十年战略计划”以“新时期·新征程·新跨越”为主题，提出加强高质量的五好建设（品质、品牌、文化、团队、生态合作建设），践行“一体两翼三驱动”的战略思想，坚持品质主义、长期主义，诚信至上的五星核心价值观，将五星酒业打造成消费者、合作商、厂家三位一体“资源共享、利益同享”的事业平台，未来目标成为服务型、产业化、立体化的现代化企业，并顺势登陆资本市场。

　　同时，五星酒业提出三步目标：到2025年，销售规模达15亿元，成为重点区域酱香白酒品牌；到2027年，销售规模达25亿元，成为全国重点酱香白酒品牌；到2032年，销售规模达60亿，成为全国性重点白酒品牌。蓝图已然擘画，宏伟目标的建立推动了五星酒业品牌化、全国化新纪元开启。

贵州五星酒业集团将重点打造“五星”、“镇”品牌的全国化道路。“五星”、“镇”品牌自带流量优势，贵州五星集团也有着近30年的经营沉淀，五星计划在未来的时间里，和广大经销商和客户朋友一起，“做品牌，创名牌”！真正让五星品牌响彻行业，闪耀中国。

目前五星酒业已开启全国化步伐。2022年至今已经投入了机场、高铁LED广告、高速公路、户外高炮、城市地标LED广告、城市交通车体广告等，着重提升品牌高端化形象的同时，实现为经销商赋能、与消费者有效沟通，全面提升和释放五星品牌潜在价值。

茅台镇五星牌酱香白酒·镇牌酱香白酒部分产品展示图

（四川出入境检验检疫协会会员部供稿）