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酒业盘点2022系列:聚焦郎酒“品质、品牌、品味”的极致“三品”

2023-01-09 09:30   浏览量:12314     来源:中国食品网

  从2020开始,“郎酒庄园三品节”成为中国酒业的一个显著IP。

  从多年以来的品牌坚持,到始终如一的品质坚守,郎酒在践行极致“品质、品牌、品味”的同时,为酒业树立了一个鲜活的行业样本,更为郎酒未来的发展,构建了一个强大的自我助推器。

  近年来,郎酒通过战略重构,将品质、品牌、品味的标准拔高到新的层次,业绩情况看,郎酒保持了强劲的增长势头:2021年郎酒销售回款超150亿元,2022年即成功突破200亿元大关。发展同时,郎酒更加速的贴近消费者,近年来借助每一场美好时节对外表达。

  一切正如郎酒矢志不渝的三大目标,一是在白酒行业具有重要地位;二是与茅台各具特色,共同做大高端酱酒,浓酱兼香型白酒成为大众喜爱产品;三是把郎酒庄园打造成为白酒爱好者的向往之地,世界一流酒庄。

  每一步都算数,每一步都有数,这便是极致“品质、品牌、品味”的郎酒。

  品质之心:引领酒业价值新表达

  郎酒始终强调,郎酒的品质保证与品牌的长足发展,离不开社会各界朋友的携手共创。

  也因此,在“2021年首届郎酒庄园三品节”,作为连接郎酒与消费者的IP,郎酒发放5000万为郎酒品质、品牌、品味建设做出突出贡献的员工、合作伙伴、会员、郎酒粉丝重奖,涵盖384个奖项。郎酒宣布,通过IP与Fans建立一种从现实到精神的一种连接。

  2022年第二届郎酒庄园三品节上,郎酒首次采用“主会场+分会场”联动的模式进行线下活动,分别在南京、福州、广州、深圳、南宁、青岛、西安、长沙、重庆、成都10个城市设置分会场,并在品质、品牌、品味三大主题下设置45个类别、92个项目,其中品质奖项37个占比41%,涉及576个团体与个人获奖。

  品质是郎酒的根,它的深化探索与严格坚守是塑造品牌高价值的基础,如今郎酒庄园不断亮相一个又一个令人欣喜的举措,让行业看到”三品战略“的铿锵有力。

  在追求品质上,郎酒定义极致。随着郎酒庄园落成,郎酒“生在赤水河,长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞”的品质秘籍更加清晰完善。尤其是今年3月,郎酒发布《郎酒酱香产品企业内控准则》,以制度文件形式对郎酒酱香产品的生产全过程、全流程进行明确规范,践行着长期主义、品质主义、消费者主义,以自我的刚性约束,对消费者许下了郑重承诺,也为行业发展树立了标杆。

  这种可传承与可把控的质量管理标准,也是郎酒一切战略的基础。显然,从原粮、制曲、酿酒、储酒、勾调五个篇章,为我们呈现了一粒优质米红粱在准则的指引下,如何蜕变为品质郎酒的传奇历程。

  目前郎酒在川南500多个村订单化种植米红粱,郎酒品质从田间地头就开始得到保证。举行大典上,郎酒表达了对几百个种植郎酒米红粱村的感恩,对此明年将支持500多个种米红粱村增收,并且米红粱收购价要提高约5%以上。

  另外,郎酒也感恩当地老百姓在庄园建设中的支持,并继续加大对郎酒庄园周边村民集体富裕的扶持,让品牌的发展与地方经济的繁荣充分融合,在广袤的空间里形成利益共享机制与共同富裕体系,全面诠释郎酒的品牌责任与担当。

  事实上,品质透明化充分体现了郎酒对自身产品的高度自信和对社会的高度社会责任感,更是郎酒坚守的品质主义、消费主义和长期主义的具体体现,是郎酒人对自己的硬约束与对消费者的终身承诺。

  由中国酒业协会、江南大学、郎酒庄园共同成立的庄园酱酒生态酿造与产业发展研究中心,则将结合产学研三方优势让郎酒的酱香品质更具个性与品味价值,进一步呈现庄园酱酒的独一无二。

  可以说每一次从郎酒庄园发出的品质之声,都能够为酱香白酒乃至整个酒业的高质量发展提供一种借鉴与参考,郎酒人用执着与韧性,谱写关于白酒品质的极致与美好。

  对此,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇认为,从原酒产能、科研教育、和内控标准三个纬度,郎酒正在实践不断超越自我、精益求精、追求卓越的新发展理念。郎酒始终如一,将产品品质摆在生产经营的核心位置,成为郎酒走出低谷、走向辉煌、创造未来的基础保障。

  正如中国酒业协会副理事长、江南大学副校长徐岩对郎酒给予了高度评价,“郎酒人已经探索出一条科学探索品质、构建品质、表达品质的路子,这是郎酒对产品质量的敬意,更是对市场和消费者的敬意,同时也为白酒市场的高质量发展注入了新的理念和巨大的正能量。”

  郎酒深谙,对于品质的极致追求,是其做强、做长、做大的必经之路。

  近年来,郎酒持续深入打造以“品质、品牌、品味”三品战略为核心的品牌生态系统,在赤水河左岸酱酒黄金酿造区科学规划,串联五大生态酿酒区、四种形态的储酒区、专属个性化奢香私藏高端定制,构建起了以“生态、酿造、储存、品控、体验”五大体系为支撑的郎酒庄园,将郎酒酱香产品的真实生产、储存、老熟、勾调等特点如实呈现给广大消费者,由广大消费者去品评、传说。

  在业内人士看来,中国白酒行业已经进入到强分化格局,行业未来的竞争核心是品牌与品质。在此背景下,郎酒三品战略是企业发展、突围赛道的绝佳助力。

  品牌之道:携佳绩向未来

  在市场转型升级、酒业分化集中的大势所趋下,郎酒发挥了产区龙头的作用,形成了发展速度快、把握节奏稳、价值表达新、厂商关系美、未来前景好的独特优势,为中国白酒的健康发展贡献了力量。

  值得注意的是,在6月3日的端午制曲大典上,郎酒将酿酒与画意互相交融,给行业呈现一场充满敬天爱人、坚守传统却又别具一格的品牌秀。同时,汪俊林宣布释放了三大信息,郎酒今年销售回款有望达到200亿;同年10月,郎酒酱酒产能迈进6万吨时代、郎牌郎线下回归。

  扩产、储酒对于酿酒人来说,是一条极其艰辛且难以坚守的路,而郎酒产能、储能建设之路,就是郎酒人的“坚守、壮大、长跑”的真实写照。

  “郎酒接受全社会的公开监督,一个有品质、有规模、讲诚信的郎酒正在呈现。”今年3月,郎酒发布行业首份企业内控准则时,汪俊林宣布,从2022年起,每年10月重阳下沙时,郎酒将公布当年的储量、次年的产量、次年市场计划投放量。

  从数据上不难看出,在白酒赛道竞争日益激烈背景下,郎酒有着自己的规划,并且始终坚持着适合郎酒的步调,稳步小跑向前进。郎酒将产品生产全过程以法则律令形式进行约束,不仅是其对生产层面对产品品质的极致追求,更是对企业运作层面的极致追求。

  事实上,郎酒重阳下沙的背后,是一条贯穿三大产业的产业链,这里蕴含着企业的责任,对经销商的承诺,对消费者的厚爱。

  值得关注的是,在今年三品节上,郎酒选取了微信公众号、视频号、抖音、微博40名关心郎酒的粉丝,颁发了“郎酒Fans奖”,以感谢为郎酒建言献策、关注支持郎酒的社会各界朋友。郎酒强调,将继续通过IP提供桥梁价值,提供500万元奖品推出“寻郎记”活动,鼓励用户共建“大家的郎酒”。“寻郎记”的启动,意味着承载了郎酒品牌故事的庄园,不仅仅是酿酒工厂,更打通了白酒文化新的体验方式,吸引着众多白酒爱好者们前来共创与诠释,推动品牌口碑更上新台阶。

  郎酒定下的战略,正一步一步被实现,而明年将是郎酒向上大发展的拐点。今年随着6万吨酱酒能力的构建以及全部投产,郎酒再次在产能规模与储能上实现了绝对领先,这是接下来续写品牌新的篇章,以及在面对产业与品类变化周期时保持从容的底气。

  事实上,郎酒每年向社会公布当年的产能、储量、次年的销量计划,其透明与开放的策略,是保证郎酒产品价值并形成良性成长节奏的关键。

  7月26日,世界品牌实验室发布了《中国500最具价值品牌》,郎酒以1305.87亿元的品牌价值荣登2022年最具价值品牌第53位,自2009年起连续14年跻身白酒行业前三甲。

  11月9日,在2022年世界互联网大会上,郎酒四度携手世界互联网大会·乌镇峰会,再次展示了传统白酒企业在互联网时代的创新姿态,也看到了郎酒的坚守与变革。正如郎酒股份副董事长汪博炜所说,“郎酒正以数字赋能品质、品牌、品味,从生产到用户全链路进行‘乌镇实践’,积极运用互联网思维,思考审视产品、用户、市场、品牌等商业生态。”

  一直以来,在塑造极致品牌方面,郎酒携手《朗读者》《经典咏流传》《金牌喜剧班》等王牌节目前行,不断提升品牌影响力。青花郎还牵手新浪财经“十大年度经济人物评选”等国际论坛,品牌形象家喻户晓。在郎酒庄园三品节、郎酒庄园会员节、端午制曲、秋酿开窖、重阳下沙五大IP及Rap抖音挑战赛、红花郎中国节等市场活动助推下,郎酒品牌势能更是得到再释放与再提高。同时,五大IP通过建立与消费者互动的阵地,对品牌故事进行深度挖掘与广度延展,实现品牌故事与IP价值的强势转化。

  郎酒相信品牌的力量,始终坚持品牌建设、品牌驱动、品牌赋能,以品牌为魂,以美酒的故事打动消费者。

  品味之美:酿造美好生活

  品味是郎酒的魂,每一次聚首郎酒庄园,都能够收获丰盛的快乐,以及对郎酒品牌更深的认知。而永远把消费者利益放在首位,这也是郎酒好友圈不断壮大的重要原因。

  郎酒要满足的,不仅仅是消费者对于一瓶白酒的美好预期,它还包括挖掘美好生活里的种种动人细节,今年国庆重阳双节期间,郎酒庄园便继续上演永不落幕的品味之旅,又一批嘉宾在这里收获感动与欣喜。

  品味方面,郎酒文创、数字化建设、庄园建设更是逐步推进,随着郎酒庄园破层出圈,郎酒更是提档升级、提质增效扎实推进。

  今年国庆重阳期间,《郎酒里的节令》《酱香郎酒主题款与纪念款——鉴赏与收藏》两本新书问世,中国作家协会副主席、四川省作家协会主席阿来更是用“酒入诗,诗有神,诗入酒,酒有魂“来形容郎酒在构建文化品味上的特色。

  随着郎酒与新华文轩达成战略合作,郎酒策划出版了《郎酒品质·品牌·品味系列丛书》,让郎酒品牌文化深入人心,而为郎酒消费者颁发“郎酒FANS奖”,更是体现了郎酒以消费者为中心的大战略。正如郎酒股份副董事长汪博炜所说,这套丛书是郎酒的窗户,能带大家了解到更多郎酒的风景,了解到每一滴郎酒里都有郎酒人的匠心,中国郎的气度和郎酒庄园的味道。

  值得一提的是,由中国酒业协会、江南大学、郎酒庄园共同成立的庄园酱酒生态酿造与产业发展研究中心,则将结合产学研三方优势让郎酒的酱香品质更具个性与品味价值,进一步呈现庄园酱酒的独一无二。

  一直以来,郎酒提出并坚持“品质、品牌、品味”三品战略,是一个庞大的品牌生态系统,种植原料的粮农、酿造厂、包装材料配套厂以及消费者,都围绕一个品牌理念和声誉而合作。郎酒庄园三品节、郎酒庄园会员节、包机游庄园等消费者互动活动破层出圈,郎酒庄园已成为白酒爱好者的向往之地。

  而历时14年精心规划建设,累计投入超过200亿元,并且还将继续完善布局的中国首座世界级白酒庄园,郎酒庄园的锋芒展露,正以超级平台优势,从产区、品质、文化、产品等各个维度带来郎酒的价值创新表达,酒业地标效应初步确立。

  在品牌塑造和精准传播方面,郎酒庄园颇具战略眼光和布局。以“三品战略”为核心,以“生长养藏”作为酿酒秘诀,以“生态、酿造、储存、品控、体验”构建五大体系,郎酒正在一步步引领着酒业价值新表达。

  “郎酒将从吴家沟再出发,再来一次四渡赤水。”这是去年汪俊林在重阳下沙大典上喊出这种自我超越的精神面貌,以及每一步都掷地有声的严谨态度,让郎酒更加可信与可敬。

  如今,在全盘推进的态势下,郎酒正加速实现定下的三大目标,当前郎酒整体产能、储酒以及销售规模,已稳列行业头部矩阵,并且中国名酒的价值认知与荣耀历史,让郎酒的行业地位在经历时间的考验后愈发巩固。另外,庄园酱酒品质与风味体系的建立,则在中国高端酱酒领域开辟独立空间,丰富了赤水河酱酒核心产区的差异化表达,这张郎酒的新王牌将让郎酒继续确立竞争优势,并且无法被复制。

  对于郎酒对极致产品的追求,中国酒业协会理事长宋书玉高度评价,郎酒是真正的践行者,是在用修行的价值观代替世事浮躁的功利观。

  无疑,这是郎酒给予全社会及全行业的承诺,也是郎酒践行极致“品质、品牌、品味”三品战略的终极目标。

  叶歌传播团队原创

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