雅大智能科技董事长胡顺开摘得湖南省企业“创新达人”之星

　　12月15日，由湖南省科协、湖南省工商联、湖南省科技厅、湖南省工信厅、湖南省国资委等5部门联合举办的2022年湖南省企业“创新达人”发布暨宣讲大会隆重召开，湖南雅大智能科技有限公司董事长胡顺开荣膺入选，勇摘之星，惊艳潇湘。

　　今年，湖南省企业“创新达人”的评选主要在驻湘央企、地方国有企业、民营企业500强、专精特新“小巨人”企业中开展，旨在选树一批在重大科研项目、基础技术研究、“卡脖子”技术攻关中贡献突出的创新能手和在某个领域、某类产品、某道工序深耕数载、专业精湛的技能工匠。评选活动开展以来，通过组织推荐、网络投票、专家评审等环节，最终从全省各市州、园区、企业推荐的候选人中遴选出100名企业“创新达人”，雅大党支部书记、董事长胡顺开榜上入列、实至名归。

　　胡顺开董事长从1999年3月创立雅大公司以来，坚持投身科技事业、服务经济社会发展，经过23年的不断创新，已成长为集酿酒技术研究、酿酒曲、酿酒设备产品生产、销售于一体的国家高新技术企业。他2021年被评为“湖南省优秀党务工作者”、“湖南省优秀科技工作者”，也成为全国酿酒设备及酒曲行业的领军人物。

　　立德诚信，守法创业展新姿

　　胡顺开董事长23年来，始终如一地按照中央、省委、市委、区委的科学发展战略部署，在思想上与党中央保持高度一致，行动上认真贯彻落实党委的指示；在企业创新的认识上，用全面可持续的发展观指导公司的科技创新工作，加强创新意识，提高创新能力；他热爱祖国，热爱人民，热爱企业，拥护党的领导和社会主义制度；严格遵守国家的法律法规，坚持组织原则，作风正派，诚信立业；他具有良好的道德修养，有良好的品行格局，严于律己，关爱员工，乐于助人。雅大公司获评为湖南省十大守信企业、湖南省重合同守信用企业、永州市爱心单位等多项荣誉。他个人获评为零陵区劳动模范、爱心人士等荣誉。

　　组建机构，凝心聚力迈新步

　　胡顺开董事长从1999年创立公司以来，先后成立了酿酒技术研究院、技术推广中心、科学技术协会，博士工作站等科研组织，走专业化的道路，分离由辅助作业、生产与生活服务、附属机构等构成的企业非生产主体，发展专业化科研体系，精干班组生产经营体系，集中资源强化企业核心技术竞争能力；加强科研生产过程之前的市场研究、技术开发、产品开发和生产过程之后的市场营销、用户服务等过去长期薄弱的环节，于2009年创建了电子商务营运销售平台，成为了永州市首个电商企业,同年获得湖南省电子商务试点企业。现在公司通过电商营销收入占公司销售总收入的70%以上。同时加强对信息、人力资源、资金与资本等重要生产要素的组织管理创新。在企业的不同层次，设置不同的经济责任；突出面向科研一线，对一线既管理又服务，根本改变传统结构，利于科研人员一心一意抓技术研究。他带领科研骨干，在科学研究上，从生料酒曲到熟料酒曲、水果酒曲、高产酒曲、专用酒曲，从传统酿酒设备到现代化、智能化、自动化酿酒设备，进行了长达20多年的研究、摸索、试验，坚持在科研生产一线，过坑爬坡，攻坚克难，付出了不计其数的日日夜夜，永不止步，奋斗不息，最终使雅大公司走向了以高科技创新发展的道路。

　　创新模式，与时俱进开新局

　　胡顺开董事长一直将“帮助1亿人实现酿酒致富梦想”作为自己的企业使命，先后创建了“公司+基地”、“公司+客户”、“公司+学员”等多种创新模式，致力于赋能企业科技进步，推动社会发展，用科技的力量做出自己的贡献与担当。23年来，雅大每年与永州区域农户签订原料种植收购合同，建立粮食、水果种植基地8个、面积3500余亩，近3000个村民人均增收3200元以上。

　　雅大累计在全国建立超过近4万家酿酒中小企业或作坊服务模式，利用雅大智能化酿酒设备让广大酿酒行业攻坚技术难关、突破瓶颈，通过模式化创新让客户焕发活力，实现弯道超车，成为了酿酒致富的能人，为国家财政创收达4.2亿元以上，提供就业岗位12万多个。为了培育更多的酿酒能人，胡顺开董事长带领雅大技术专家，每年分别在公司或全国各地举办技术培训班30期以上、培训学员2500人次以上，累计培训39000人以上，其中90%以上的学员成为了当地酿酒技术能人。

　　奋发有为，研发技术达新效

　　谁掌握核心技术，谁就有话语权。胡顺开董事长积极了解与接纳新兴科研成果，正确把握时代发展的要求，科学判断行业发展趋势，不忘初心，始终践行“发掘雅大产品，打造先进产业，带领企业发展”的企业精神，在23年的工作中始终奋斗在科研生产第一线，深扎根，深耕耘。他带领雅大科研团队主攻科技创新产品，先后成功研发出先进的全自动化和数控化的酿酒蒸饭机、高效节能型蒸馏设备、蒸煮及摊凉设备产品30余种，高产酒曲、水果酒曲、中草药酒曲、红枣专用曲等创新性产品10余种、研发各种特色酒40多种。

　　先后向国家申报科技专利87项，已获得国家科技专利51项，其中向全国成功转化科技专利35项。他还主持完成了35项科研攻关项目，编写了《雅大大学》、《新法高产酿酒技术》、《酿酒新技术》、《利用酒糟糖化饲料生态养殖技术》、《微生物发酵技术》、《智能设备设计制造技术》等各类专业书籍和内部培训资料，为雅大产品科技创新发展注入了新的活力，做出了突出贡献。培育、研发、生产出40多个受国家、省、市高度评价及肯定的酿酒新设备、酒曲新品种，已推广至全国30多个省市及10多个国家地区，具有“研发一产品，惊艳一片天”的社会影响效果，广受业界好评。他自主研发的尖端科技产品，目前不仅为企业创造销售收入9000余万元，而且为全国3万余家酿酒企业创收30多亿元，科技贡献率达85%。

　　重在坚持，攻坚克难履新途

　　从传统小型设备技术，到自主研发中型自动化设备，填补国内空白，再到成功研制大型智能化、数字化于一体的酿酒设备，胡顺开董事长和他的团队攻破一个个技术难题，创造一个个从无到有的核心技术。他成功的秘诀是什么？是创新。创新是他与雅大企业刹那之间的灵感，更是他艰苦卓绝的创新工作，想法谁都有，但坚持最重要。胡顺开董事长经常对大家说：“在酿酒科研领域的设备和酒曲创新品种，一项看似小小的发明改动也需耗费一到两年，需要理论分析、结构设计、材料选型；得考虑装配性、可靠性、可维护性及价格等琐碎事。”新技术产品的研发应用往往有70%以上是不成功的，要想成为一名优秀的酿酒行业技术专家，除了要仰望星辰探索新技术，更重要的是具有脚踏实地，埋头苦干的“拓荒牛”一样的精神。近年来，他带领团队研发大型高端新型酿酒设备达到10余款，正向全国各地推广应用，走上了科技研发的新途径。

　　我们都曾在谷底仰望星空，也曾心怀理想泪含眼眶，胡顺开董事长的科技创新鲜活的故事，又何尝不是一代代雅大创业人“自主创新”的缩影。在“十四五”新发展阶段，胡顺开董事长将带领着自己的团队，瞄准更高目标前进，并通过自立自强，推动雅大产业技术迈向更高水平。

　　雅大专注酿酒行业20余年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。

　　中国食品报经济观察报道