国乐酱酒新品发布，打造艺术酱香新势力

　　11月7日，“国企品质 大师艺术”2022中国艺术酱香酒新势力发展论坛暨国乐酱酒新品发布盛典在成都海湾大酒店成功举办。

　　国乐的古典和优雅在场馆布置上，处处可见国风、国潮元素；优雅的琴音更是常常萦绕在宾客耳边，在糖酒会首日奉上了独特的视听盛宴。现场，高朋满座、座无虚席，不少观众甚至只能站立聆听嘉宾发言。

　　中国酒类流通协会秘书长秦书尧，中国食品发酵院副总工程师 王德良，国乐酱酒国乐大师方锦龙，贵州酱酒集团党委委员、副总经理、贵州酱酒集团销售有限公司董事长刘莉，《糖烟酒周刊》创始人杜建明，国乐酱酒品牌设计大师段高峰，国乐酱酒首席品质官、国家级品评酒大师、酿造工程师、贵州省评委冯小宁，及企业领导国乐酱酒董事长熊玉国、总经理谭永钢出席现场。拉开了春糖的首场酱酒主题活动和品牌盛典。

　　（１）酱酒新势力，国乐时代开场

　　现在，虽然大环境不好、行业处于消退周期的结论并不少见。国乐在糖酒会初始就推出新品和行业见面，现场环境优雅古典、悠扬的古琴音常伴左右，这是国乐对自身品质、文化的自信，也是国乐品牌对酱酒品类长期看好的自信。

　　想要抓稳来之不易的时代机遇，离不开对于品质的打磨。

　　品质是消费者的物质追求，文化则是精神追求。现场，特别关心国乐发展的中国酒业协会理事长宋书玉用视频发来了祝福。“让品质立起来，让文化活起来，让价值跃起来”，这是宋书玉对国乐酱酒独特情感表达和大国风范的赞赏，也是他对于国乐未来发展的期许。

　　在扎实的品质底气下，国乐酱酒也在现场用模特走秀的方式发布了形象大单品和诗经系列（风雅颂）共4款产品，中国食品发酵院副总工程师王德良表示：“酱酒从品质来说具有风味之美，在各种香型中酱香白酒的风味组成是最好的，还具有很高的饮用舒适度。而酱香白酒的文化之美，就表现在酒旅融合、酒庄化、或者结合特色产区打造品牌独有的文化内涵。”

　　国乐酱酒首席品质官、国家级品评酒大师、酿造工程师、贵州省评委冯小宁，是异地茅香勾调第一人，勾调了珍酒第一杯异地茅台。在10月24日“国企出品、标杆酱香”国乐酱酒战略新品国家级专家论证会，冯小宁就对国乐酒品质高度称赞，现在她又再次来到发布盛典的现场。

　　冯小宁介绍：“白酒的品质来自生产工艺和地理环境，酱香酒更是如此。而在酱酒生产出来之后，更需要通过勾调让酒里面的微量物质达到相对的平衡，形成丰富感。”这是国乐酱酒的风味密码，也是其口感和品质的关键。

　　国乐酱酒的另一个显著优势就是其背靠两大国有企业作为品质保障。

　　XN知酒传媒创始人向宁在发布会现场谈到：“在酱酒中场所需要的是企业运营能力的增长，这就必须要产能加运营双轮驱动”。和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江也同样表示：“企业有三张图，一张战略版图、一张组织版图、一张业务版图，如果只留一张就是组织版图。”

　　李振江还梳理了国乐酱酒的五大利好机遇:

　　1.体制优势明显——更灵活的激励机制与长效合作机制

　　2.品质优势明显——运营优势凸显，拥有绝对保障的高品质

　　3.品牌优势明显——天然的公众品牌基因，国潮盛行，文化拥有制高点

　　4.资源优势明显——众多卫视核心IP栏目的赞助与全网广告+国乐大师作为代言人，拥有广泛和强有力的传播保障

　　5.组织资源明显——数十人的专业营销队伍，一商一策、一地多人的服务体系，是产品动销与资源聚焦的保障

　　现场，贵州酱酒集团党委委员、副总经理、贵州酱酒集团销售有限公司董事长刘莉从贵州酱酒集团的视角进行了分析。她表示，这两年来贵州酱酒集团在修炼内功，而国乐酱酒也是如此——一心一意经营品牌，提升品牌价值、文化沉淀，通过传媒资源整合丰富国乐酱酒品牌的艺术内涵，提升品牌整体形象。

　　此外，她还介绍了自己看好国乐酱酒的理由：1、国乐酱酒以艺术结合白酒，让产品成为一个传统文化传播的载体。2、国乐酱酒自身拥有强大的传媒资源，加上品牌自身具备传播特色，让其拥有极高的可塑性和自主性。3、在国乐酱酒品牌上看到了积极向上的朝气，在产业调整期中逆流而上的勇气。

　　（2）艺术酱香，国乐大师赞国乐

　　本次盛典的一大亮点，就是国乐酱酒国乐大师方锦龙先生莅临现场。在活动现场，方锦龙大师不仅用freestyle玩转多种乐器，现场科普“9000年前中国已经创造了七声音阶”等音乐常识，还谈了自己对于酒和音乐的理解。

　　值得注意的是，方锦龙现场对音乐的玩转，就是在阐述五觉的艺术。他同时表示：“国乐酱酒把中国的听觉、嗅觉、味觉、触觉全部包括了，音乐是听觉的艺术，乐器是触觉的艺术，酒是视觉的艺术，还有味觉的艺术和嗅觉的艺术。”

　　这是对艺术酱香的绝对看好，也是对国乐酱酒品牌定位的绝对赞美。

　　在行业调整期，酱酒的价值正在逐步回归。在各特色品牌的引领下，酱酒注重消费场景的培育，其饮用属性不断提升，加速了行业的分化和调整，这也是其从品类优势向品牌优势转化的表现形式。正如国乐酱酒董事长熊玉国所说：“酱酒消费量一直在上升，从长期来看酱香品类呈螺旋式上升。国乐坚持长期主义，并非追求眼前酱酒热的利润，而是二十年磨一剑，只为沉淀一瓶中国艺术酱香。”

　　进一步来看，洋河聚焦口感开创绵柔白酒的新品类；郎酒定位庄园酱酒，而国乐酱酒要做的就是建设文化国乐，塑造艺术酱香新品类，在未来的发展中以“国企品质 大师艺术”为主旋律，更加明确中国艺术酱香引领者的品牌定位。

　　事实上，想要在新时代塑造新机遇，“品牌”二字价值千金。中国酒类流通协会秘书长秦书尧总结道：“酱酒从过去“一统”时代，进入了个性的品牌分化表达时代。”向宁也在现场感慨：品牌化就是品牌的人格化，和消费者同理心的表达。诗经风雅颂深入人心，国乐酱酒就是人格化、占领消费者心智的优等生。

　　国乐酱酒品牌设计大师段高峰，也从艺术和设计的角度向听众拆解自己的设计过程。国乐酱酒在众多的酱酒品牌里面独树一帜，满足了“在中国要说出来就秒懂”“作为中国文化输出的一部分”“蕴含巨大的个性和艺术的内涵”，通过山、水、乐器等原色的运用，让国乐酱酒的产品自带品相的高级感和形象感。

　　（3）酱香品牌时代，国乐怎么引领艺术酱香？

　　艺术的赛道已经开启，艺术酱香的“金库”已经打开。从营销逻辑来看，国乐酱酒的超级单品就是要在次高端进行爆破，以“1+2+N”的产品矩阵占位酱酒各个核心价格段。

　　国乐酱酒总经理谭永钢介绍，国乐酱酒通过对消费人群和消费场景的细分进行市场布局，并自信将完成降维打击。其具体计划是：以四川为品牌根据地、全力构建广东、福建核心市场，突破广西、江西、湖南重点市场和河南、河北、山东机会性市场。

　　在整个渠道的布局上，国乐分三大类：第一大类是传统渠道。第二大类是创新式的合伙人平台打造，第三大类是直播运营。

　　值得注意的是国乐的合伙人平台打造，其本质上是用合伙人的平台公司加专卖店的整体运营的这种模式来落地。以平台合伙人的模式来进行各地省市公司的架设，在完成销售和政策的执行和落地的过程当中，提供保底的收益保障和有保障的退出机制。

　　国乐最具特色的是数字化会员服务体系建设，通过与消费者深度互动交流增加黏性。目前国乐已经搭载了数字化的运营服务平台，实现会员服务需求标签化、分类定向支持和深度运营。

　　在大国酱香艺术时代加速对话，现场的圆桌对话环节也同样精彩。在这一环节，国乐酱酒董事长熊玉国、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光、华糖云商酒业事业部总经理王建军、四川酒玖汇酒业有限公司副总经理陈朝鲜、四川大学(锦江学院)白酒研究院执行院长欧阳剑、知酒传媒创始人向宁发生激烈的思想碰撞。

　　杨光表示，上个周期品牌拼品质，下一个周期拼文化，接下来的酱酒不光是一瓶酒，一定是有文化的酒。国乐酱酒有望成为文化酱酒、艺术酱酒的新标杆。

　　王建军表示，现在是一个IP的时代，国乐酱酒用独特的方式诠释了独特的品牌，形成独特的IP。祝愿国乐酱酒坚持常青主义，做时间的朋友，与经销商结成命运共同体，利益共同体，形成酱酒新势力。

　　陈朝鲜表示，国乐酱酒国字头水到渠成，包装个性化突出，品质非常卓越，闻香舒适，各味协调，余味悠长，厚重饱满。除此之外，国乐用大师的加持和几千年文化的传承来体现出高端酱酒的品质呈现，走出了个性化之路。

　　欧阳剑表示，国乐酱酒有风雅颂三个档次，正好是高古、高远、高雅，对应酱酒的高温制曲、高温发酵、高温取酒的“三高”；古韵五音，正好对应酸甜苦咸鲜；酱酒7轮制酒，正好对应我们音乐里面的多唻咪发嗦啦西多，酒与音乐是对美好生活的真实感悟。（中国食品报中国酒报道）