四川酒业转型要从产区品牌抓起｜李后强

　　为贯彻党的“二十大”精神，认真落实“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上”“增进民生福祉、提高人民生活品质”的要求，2022年10月24日，四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省社会科学院博士生导师李后强教授，带领相关专家学者专程赴成都邛崃市调研酒业发展情况。

　　李后强一行深入车间、库房、窖池、展品室等进行走访查看，与一线工人、管理人员交谈交流酒业形势，仔细了解白酒生产、检测、储存、运输、销售等现状，共同探讨四川酒业发展存在的问题和面临的机遇。

　　李后强指出，四川盆地是天然发酵池，酿造白酒具有独特优势。邛崃拥有优越的自然条件，土质适合微生物生长，水质含有益于人体的微量元素，因此邛酒品质卓越。邛酒有过辉煌历史，具有其他白酒不可比拟的文化优势和酿造工艺优势。邛崃自古就有“酒乡”之称，在藏语中还有“盛产美酒的地方”之意。西汉时卓文君与词赋大家司马相如在临邛当垆卖酒，被传为千古佳话，得到了无数文人墨客的赞誉。

　　李后强强调，白酒是四川的有根产业、原创产业、优势产业，四川是中国白酒的发源地，邛崃是“中国最大白酒原酒生产基地”。当前，中国白酒产业正在进行深度调整，“三大周期”和自组织“超循环”叠加耦合，创造了大量重构机遇和利好环境，我们切不可错失良机，必须借势而上，乘势而优。

　　李后强特别指出，在新时期，四川白酒要实现转型升级，必须从产区品牌抓起，邛崃要杠起改革发展的大旗，奋力推进“中国名优白酒酿造基地”建设，把“原酒生产基地”转变为“名酒出品高地”，在质量上真过硬，在管理上出实招，在营销上有创新，在效益上跨台阶，为四川高质量发展做出贡献。

　　四川省社会科学院李贤彬、四川大学罗文锋、邛崃市政府邵永波、四川省文君井酒业有限公司黄蜀生、柳先华等参加调研和座谈。

　　（中国食品报中国酒周刊报道）