金堂县食品快检进企业 助力复工复产食品安全

　　中国食品报四川报道

　　近日，为纾解复工复产企业食品安全难题，金堂县市场监督管理局检测中心响应县食安办“你点我查 上门服务”点对点帮扶举措，发挥移动快检车优势，进入淮州新城产业园区某大型企业食堂开展食品快检工作，保障企业员工在企饮食安全。

　　规范作业，强化快检时效。此次快检采用“现场送样+随机抽样”的模式，对企业食堂使用的蔬菜、餐饮具等开展快速检测工作，重点检测农药残留、微生物等项目。共检测样品31批次，检测结果均合格。从样品处理到显示结果，整个过程大约需要半小时，充分实现了食品快筛。

　　发挥监检联动，强化责任意识。在开展食品快检过程中，属地监管所工作人员对企业食堂进行了全方位检查，对检查中发现的问题现场进行反馈，引导食堂责任人进一步严格落实主体责任，在企业发展的同时拉紧食品安全意识的“弦”。

　　现场宣传，强化群众监督。本次快检选择企业员工中午就餐时间在食堂外进行。员工进出食堂可直接观察整个检验过程及检验结果。通过这种“沉浸式”宣传的方式，员工对就餐情况更加清楚，食品安全意识也得到进一步提升。

　　此次食品快检工作是推进监管与服务并重的又一次有益尝试。下一步，金堂县市场监督管理局将继续发挥食品安全快速检测技术在食品安全监管工作中的技术支撑作用，持续加强对乡村及城乡结合部、农贸市场、单位食堂等重点区域和重点环节的食品安全快速检测，充分实现“惠民生”的目标，全力守护好群众“舌尖上的安全”。（孙谦）