中国食品网播报 泸州市开展学校食品安全千人大培训

　　2022年秋季开学在即，为深入贯彻落实《食品安全法》《四川省中小学校食品安全管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，切实预防食源性疾病事件发生，保障广大师生身体健康和饮食安全，进一步强化全市学校食品安全管理工作。8月26日上午，泸州市市场监管局、市教育和体育局联合组织开展了2022年全市学校食品安全培训会。此次会议以视频会议方式召开，市教育体育局设主会场，各区县设分会场，全市各级各类学校食品安全管理员1200余人参加此次培训。

　　泸州市市场监管局、市学校后勤管理和学生资助指导中心从学校食堂规范化管理、注意事项、如何预防食物中毒、突发食源性事件应急处理，以及学校食品安全管理相关法律法规、主体责任与校（园）长负责制的落实、食堂食品交叉（或二次）污染的控制等方面对学校食堂管理人员进行了培训。

　　培训强调，各区县、各学校要依法依规落实食品安全管理的工作要求，坚持“党政同责、一岗双责、失职追责”的原则，紧紧围绕“四位一体”食品安全责任体系架构，要进一步压实责任，狠抓责任落实，狠抓经营管理，狠抓制度建设，狠抓环节管理，狠抓队伍建设，狠抓督查整改，狠抓保障服务，狠抓社会共治，后勤采购必须严格执行“三重一大”制度，从而全力确保学校食品安全。

　　下一步，泸州市市场监管局、市教育体育局、市卫生健康委将联合部署开展泸州市秋季学校食品安全检查专项行动，对泸州市各级各类学校食堂、校内食品经营店、供餐单位、学校周边食品经营者开展全覆盖检查；同时，泸州市市场监管局、市教育体育局、市卫生健康委将组成联合督查组，赴各区县督查学校食品安全工作落实情况。（泸州市市场监管局 供稿）