宜宾市筠连县开展食安知识培训

　　本报讯 为进一步强化食品安全业务知识，提升食品安全履职能力，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，四川省宜宾市筠连县食安委日前组织召开食品安全业务知识培训会。会议通过视频形式召开，县食安委成员单位、全县乡（镇）及村（社区）食品安全协管员和乡厨共计600余人参会。会议由筠连县食安办主任、县市场监管局局长钟勇主持，筠连县政府副县长、县食安委副主任钟声远出席会议并讲话。

　　培训会上，筠连县疾控中心、人保财险筠连分公司、县市场监管局结合自身工作实际，分别就预防食用野生菌中毒科普知识、食品安全责任保险知识、农村集体聚餐及乡厨业务知识等内容做了详细的讲解。

　　钟声远强调，要提高认识，把握形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感。要始终坚持“人民至上、生命至上”的理念，坚决做到“护一方稳定、保一方平安”的责任，扎扎实实地做好食品安全工作，坚决杜绝一切食品安全事故的发生；要加强领导，认真学习，全面贯彻落实上级对食品安全的决策部署。要认真学习领会食品安全基础业务知识，找准工作贯彻落实的结合点和着力点，增强食品安全监管的统一性和专业性，落实好食品安全“党政同责”；要落实措施，狠抓推动，加强食品安全各环节各链条的监管。要从监管重点和监管举措方面出发，推动食品安全具体工作举措落地落实，不断加大对食品安全各领域各行业的风险隐患排查力度，确保“农田到餐桌”全过程全链条得到全方位的监管。

　　培训会议上，钟勇就近期食品安全重点工作进行了安排部署。（黄照 彭正松）

　　《中国食品报》(2022年08月11日08版)