以质立星 以星立命 五星集团30年积淀厚积薄发

　　白酒专家梁邦昌近日表示，“贵州五星酒业集团有限公司用30年的时间，与社会共同发展，不断创新，五星酒品质很值得信赖。”能够获得酒业专家的认可，背后是贵州五星酒业集团怎样的积累？

　　企业实力 5年内销售收入要达30亿元

　　五星集团坐落在贵州省遵义市仁怀市，自1993年成立以来，先后获“贵州民营企业100强”“仁怀市十强民营企业”等多项荣誉。

　　五星集团旗下拥有5大基酒厂，共有传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨，储酒能力5万多吨，并配有5条现代化灌装和包装生产线，单日产量可达3万箱。

　　数据显示，在酱酒产业方面，仁怀计划到2025年，要新增规模企业30家以上，培育白酒上市公司5家，酱香酒产量力争达到50万千升，销售收入超过2000亿元，五星集团5年内要达30亿元。

　　处于次高端市场的“镇酒”系列产品有很大的发展机遇。数据显示，近5年来，次高端市场收入复合增长率达20%以上，净利润增速基本保持在30%以上。有研究机构预测，5年后次高端白酒市场规模或高达3000亿元。

　　五星集团“镇酒”系列产品，一直在大众酱香市场精耕细作，曾荣获中国酒都十大质量奖等荣誉，在近些年获得了较快发展。

　　核心单品 厚积薄发倾力打造

　　无限制性的产品开发，会稀释消费者对企业核心产品的认知，也使企业培育战略核心产品的市场空间被压缩。“贵州五星·星15”这一单品由梁邦昌与五星集团董事长焦永权联袂打造，是五星集团30年厚积薄发的倾力之作。

　　这款酒产品包装以“红黄”为主，“红”源于“赤水河”，蕴含了“四渡赤水”的伟大传奇；“黄”代表璀璨星光，寓意赤水河上熠熠生辉的五星。

　　在口感上，梁邦昌表示：“这款酒具有酱香突出，醇厚细腻，甘润丰满，空杯留香持久的特点，作为在赤水河生产出来的酒，好喝不上头。”

　　在产品宣传上，“贵州五星·星15”在高铁、高速、机场、出租车、电梯等场景进行传播，并在全国举办大型品鉴活动加持品牌定位，布局次高端市场。

　　文化品质 品牌传承价值

　　在五星集团近30年的发展历程中，形成了一套适合公司的“五星标准”，并在实践中予以坚定执行。

　　“五星标准”涵盖了“星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调”，囊括了产品从前端原粮种植到末端包装出厂的全过程，致力于让每一瓶酒真正达到品质标准。

　　星产区（五星产区）：基酒厂位于茅台镇酿酒核心区；星原料（五星原料）：贵州五星酒业集团自建万亩高粱基地种植红缨子糯高粱，支链淀粉含量确保大于等于90%；星工艺（五星工艺）：焦氏500年酿酒工艺传承的165道酱香标准工序；星基酒（五星基酒）：50000吨基酒，30年老酒储备；星勾调（五星勾调）：梁邦昌、焦永权等专业酱酒专家勾调团队。

　　五星集团经过时间的积累和沉淀后，有着丰富的品牌文化支撑，这些文化为五星集团赋予了品牌传承价值。

　　踏实果敢 优秀企业家引领发展

　　如何评判一个企业是否值得投资？除了看企业的盈利能力和发展之外，最主要的还要看企业有个什么样的领路人？焦永权厚道做人、爱好学习、稳健经营，在面对白酒市场的机遇和挑战时，本着“客户和质量第一，务实、创新、敬业、合作”的企业核心价值观，以“诚信、双赢”的经营之道管理企业，注重品牌建设，注重适应市场的最新变化，善于为企业找到新的增长点。

　　贵州首届酒业大师“黔酒大师”、贵州省白酒评委……在近30年的匠心传承中，焦永权满身光环。在现阶段酱酒热潮中，焦永权始终保持着清醒的头脑，做到不超前、不急功近利，坚定的打牢基础，强大自身品牌和引领能力，他领导的五星集团也始终以“以质立星 以星立命”的品质说话。

　　梁邦昌很看好五星集团并表示：“我看好五星集团，看好他的历史、他的品质、他的老酒、他的人才，我对五星集团寄予很大的期望。”（高明）

　　《中国食品报》(2022年07月28日08版)