2022-07-21 14:39 浏览量:19064 来源:中国食品网
第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛榜单发布
全国16省市自治区
128家企业、200余款酒品参赛
金奖36款
银奖68款
铜奖39款
2022年7月11-12日,第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛在成都成功举办。第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛坚持以GBT 17204-2021《国家饮料酒术语及分类》和QBT 5406-2020《果酒通用技术要求》为依据,结合企业申报和产品标识情况,将参赛产品划分为发酵型果酒、配制型果酒、蒸馏型果酒三个类别进行评审。
四川、重庆、吉林、广东、浙江等全国各地的11位果酒行业专业人士组成评审委员会,3个以上的专业评委组成三个类别评审小组,采用国际通用的盲品方式,在不了解产品品牌、生产企业等市场信息的情况下,按“一品一评”方式对产品的外观、香气、口感、综合四个方面进行独立评价。
参赛产品:
青梅、桑葚、猕猴桃、荔枝、山楂、蓝莓、葡萄、李子、脐橙、柑橘、柚子、石榴、樱桃、杨梅、榴莲、苹果、水蜜桃、蔓越莓、菠萝、树莓、桂圆、杏等近30种不同类别水果原料发酵或配制、蒸馏的果酒。
全国16省市自治区的128家企业、200余款酒品报名参赛,经过专业评审和复审,最终评选出143款获奖酒款,其中,得分91分以上的金奖36款、得分86-90.5分的银奖68款、得分80-85.5分的铜奖39款。
第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛组织机构:由四川同合文化传播有限公司承办、成都葡萄藤文化传播有限公司协办、成都逸香文化传播有限公司支持,合作媒体包括果酒消费、果酒生态联盟、微酒、蓝小喝、低度酒之家、葡萄酒生活等。
获奖名单
(来源果酒消费)
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