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山东诸城启动全国预制菜产业生态平台

2022-07-07 13:58 浏览量：12473 来源：中国食品报

　　7月5日，“大国味道”全国预制菜产业生态平台启动仪式在山东省诸城市举行。

　　据悉，平台由浪潮云洲与惠发食品联合打造，聚焦全国预制菜产业转型升级，支撑行业资源汇聚，优化产业要素配置，服务企业精益提升，推动预制菜产业高质量发展。

　　诸城是全国预制菜产业集散地，规划“十四五”期间打造500亿级预制菜产业集群。现已建成涵盖八大菜系400多个种类、1200余个品种的预制菜产业体系。全国预制菜产业生态平台启动建设，必将为诸城预制菜走向全国、打响品牌，搭建起方便快捷、优质高效的数字化平台。

　　按照规划，“大国味道”全国预制菜产业生态平台将联合八大菜系的烹饪大师，打造烹饪大师IP认证和授权体系，以标准和检测贯穿产业链，提供面向团餐、酒店、快餐、家庭等消费场景的软硬一体化服务，引领全国预制菜产业新模式、新生态。

（中国经济网）

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