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劲牌又一科研成果达国际领先水平

2022-07-02 17:24   浏览量：20190     来源：食品网

　　日前，由中国轻工业联合会组织并主持召开的“毛铺苦荞酒及其草本活性成分多途径辅助减小肝损伤作用机制研究”科技成果鉴定会在武汉举行。专家一致认为，劲牌公司这一项目整体技术达到国际领先水平。该项目由劲牌公司、哈佛大学医学院和大阪大学联合研发完成，促进了毛铺苦荞酒的品质提升。截至目前，劲牌公司共有“中国劲酒指纹图谱研究”“基于风味组学技术解析毛铺苦荞酒关键风味成分及其控制指标研究”等15项科技成果获得国际领先（先进）水平。

 

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