金沙酒业启动“金钥匙工程”美好文化战略诠释百亿之路｜叶歌观酒

　　品质是魂，文化是根。新消费赛道要决胜千里，不靠短期的投机炒作，而是长期主义步步为营。中国酒业发展研究院执行院长叶青认为，消费者对美好生活的追求，不仅是商品的消费价值，更加需要满足精神层面需求的内涵表达，值得玩值得品方位上品。贵州赤水河上游的金沙酒业在进发百亿之路之时，启用“金钥匙工程”美好文化战略，着实是一步有远见卓识的妙棋。

　　6月1日，金沙酒业“一心三力·共创美好，百亿金沙战略复盘暨美好文化战略发布。预示着，六月一年之正中，万物正好向美而生。

　　当天，无论是金沙美好文化战略出炉，还是赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院揭牌成立，这无疑是金沙酒业发展进程中的一个重要转折点，对金沙产区，对贵州白酒产业，乃至对整个白酒行业都将起到重要作用。

　　正如金沙酒业党委书记、董事长张道红在重申“一心三力”提出的“精耕+提速”， 重磅推出“美好文化战略”全面助力百亿金沙畅跑未来。

　　金沙酒业的未来之战

　　中国食品报中国酒周刊、酒庄号团队

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　　美好文化战略

　　在百亿关键时期，金沙酒业与“美好”二字已经形成深度捆绑，也对当下时代发展的主旋律“美好生活”有了更深的诠释。同时，“美好文化战略”的发布也是金沙百亿战略的重要一步，并以此为核心形成了新战略蓝图。

　　张道红这样解读“美好文化战略”，“对金沙人来说，美好文化是一种长期主义；对所有金沙合作者来说，美好文化是一种生态链思维；对消费者来说，美好文化是一种情感链接。”

　　“我个人以为今天金沙所倡导的美好文化就是美好生态、美好产区、美好酿造、美好体验。”中国酒业理事长宋书玉在视频致辞中表示，美酒与生俱来的特质就是不仅为我们带来丰富的感官体验，而且可以给我们带来丰富的精神体验，美酒是满足人们物质、精神、文化需求的特殊产品，酿造美酒就是酿造美好，美酒文化就是因为有美酒，美好生活才更美好。美酒产业就是为酿造美好而生，美好金沙所表达的是美好生态、山水林、河田微是产业赖以发展的命脉，生态酿造就是美好酿造，构建酒类产业绿色生态酿造体系，促使酒类产业向绿色生态酿造全面转型就是产业未来的使命。

　　中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在视频致辞里表示，近年来，金沙酒业在努力奋战百亿战略的征程上取得非常令人鼓舞的光辉业绩，为我国白酒产业持续快速发展做出了突出贡献。

　　“选择美好，创造美好”这是贵州摘要酒品牌代言人刘烨在视频对美好生活的理解，他表示，酿酒跟表演一样，都需要沉淀，需要保持初心，摘要给他的美好体验，一是因为其品质卓越，二是丰富了他的酿酒知识，更重要的是，金沙酒业让他看见了沉淀自己、打磨品质、坚持热爱、创造美好的匠心是多么可贵。

　　而这也是金沙酒业践行“美好文化战略”要坚持的三个信念，构建“四大美好体系”，实现“五大美好愿景”，以“美好文化”为导向，发力品牌，服务消费者，金沙酒业将始终保持“为美好生活酿造”的初心，与社会共美、让时代更美。

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　　百亿复盘，掷地有声

　　金沙酒业如何引擎百亿蓝图？正如中国酒类流通协会会长王新国长用“快、稳、新、美、好”五个关键词，将金沙酒业的发展描绘得精准到位。

　　2021年实现销售收入60.66亿元，同比增长122%，骄人的成绩预示着，金沙酒业已经站在百亿战略提出的关键时间节点上，张道红的复盘，金沙的复盘，都显得更加掷地有声。

　　值得关注的是，摘要酒在2021年取得了37.6亿的销售业绩，成为“酱酒头部大单品”代表之一，就是包括山东新星、百川名品、四川粤强、厦门象屿、河南文萃、宝酝集团、汇通达、伟达名酒、怡亚通、也买酒等在内的数十家行业核心大商纷纷选择加盟；从2020年的1840人到现在3200余人，显然金沙酒业建起了一支强大的精英团队；销售网络遍及31个省市自治区，3个过10亿，5个5亿市场、5个1亿元市场稳步推进。

　　显而易见，过去几年金沙酒业的市场规模、全国化布局、品牌张力、团队建设、产能储备等一跃成为酱酒新头部，酒业下一个百亿的种子选手。在这些要素变化的背后其实是百亿目标从梦想到现实，百亿路线从规划到落地的过程。

　　一方面，无论是基于酱酒热的新阶段，品类热让步于品牌热，酱酒热品牌集中分化开始加速，这对已经成名的金沙回沙和摘要都是利好，因为其全国化、品牌性与规模已经是头部，只会在受益于新阶段的行业集中趋势；另一方面，从金沙酒业本身团队业务能力与主动作为的态度来看，依然保持着强大、进取的奋斗势能，百亿只是金沙酒业长征路上的一个小目标，企业呈现出的主观能动性显然要远超竞争对手。

　　细观可见，过去两年，金沙酒业首先实现了业绩高增长，从27.3亿元到60.66亿元，双品牌价值从604.94亿元到1036.45亿元；其次，金沙酒业实现了高质量，大商质量提高、产品质量提高、品牌定位提高；同时金沙酒业还实现了高结构，这包括金沙产品结构优化、经销商结构优化，以及市场结构优化。

　　从战略层面来看，金沙近两年来，着力精耕市场，消费培育提速；精耕结构，结构调整提速；精耕品质，“高产能、高储能、高品质”三高发展提速；精耕文化，文化金沙提速；精耕品牌，三大IP提速。

　　正如张道红的总结，积极打好的这一场“主动战”，为金沙酒业全面深化百亿征程奠定了大盘。

　　在业内来看，内外兼修的金沙酒业，在文化重振、品牌重塑、渠道重建、产品重构、产区重立等方面进行了努力提升，实现了产质双增，在激烈的市场竞争中逆势拓展，成长为全国性的酱酒品牌。

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　　提升品质、品牌内涵双价值

　　随着酱酒中场到来，品质与品牌成为衡量酱酒生命力与持久力的关键。

　　回顾这两年，大商之所以纷纷加盟，背后核心在于看得见金沙酒业的未来，金沙酒业的确光鲜：金粉之夜、摘香盛宴、高粱节、签约刘烨、产区研究院、美好文化战略、消费培育计划等创意活动事件，勾勒出一个创新努力、积极奋进的金沙酒业形象。

　　就金沙酒业而言，在品牌价值已达到新的高度，摘要与金沙回沙双品牌定位双双焕新升级的背景下，如何做到“百尺竿头，更进一步”，这不仅仅需要在品牌传播和消费者互动层面更大声量的释放、更大密度的落地，更需要在品牌内涵的深度挖掘层面提出更高的占位与提炼，金沙酒业找到的武器是：美好文化战略。

　　让“美好生活、美好文化、美好酿造”成为金沙酒业的专属代名词，张道红现场对美好文化提出了金沙的三重理解：对员工来说是一种长期主义，对合作者来说是一种生态链思维，对对消费者来说是一种底层代码，而在2022的关键冲刺之年，金沙鲜明提出“为美好生活酿造”作为文化战略定位，并具象成“12345”美好价值观，即：一个美好使命——为美好生活酿造；两个美好品牌——摘要：为美好的时代而来，回沙：向美好的传统致敬；三个美好责任——做美好品味的酿造者、美好事业的创造者、美好生活的奋斗者，更有四大美好体系、五大美好愿景。

　　除了品牌思想的进一步升维，金沙产区研究院的成立则给了金沙酒业的持续发展提供了更大的想象空间，成为金沙酒业品牌赋能的永动机。

　　成立赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院是助力贵州建成全国重要白酒生产基地，构建中国高端酱酒产区，引领白酒行业发展的重要举措。

　　也正如张道红诠释的，2022年以来，金沙酒业立足金沙产区，以原料和水源为基础，严格把控好酒质量，坚持把“高产能、高储能、高品质”作为企业发展一大核心战略，严守品质保底心底线、实现品质提升加速度。

　　尤其是精耕品牌与精耕文化，三大IP提速，即打造“美好生活奋斗者”企业IP，“时代摘要”摘要品牌IP和“回味中国节”金沙回沙品牌IP。

　　同样，在文化金沙提速上，修内与养外相结合，对内全面梳理71年深厚的品牌文化价值体系，实现消费者心智端由“品牌金沙”到“文化金沙”的沉淀；对外用一系列高端文化活动，构建与消费者之间价值沟通与精神沟通的桥梁，用文化深度去不断深化消费者培育，加速输出金沙酒业的文化内涵。

　　值得关注的是，71年的国营品牌历史底蕴，目前已具备的2.4万吨的生产能力与巨大规模老酒储量，市场上已经自点率很高的高端大单品摘要酒，以及数十家行业核心大商的加盟与力挺等，这是金沙酒业穿越品类周期，持续向好的底气与信心所在。

　　同时，金沙酒业的消费培育提速，确立了2022年为金沙酒业消费培育大年，开展7个方面的“C端运动”包括：全面推进数字化营销，开展“欢乐周末·醇柔畅饮”活动，全国推进“一桌式品鉴会”，持续开展“名酒进名企”活动，加大力度开发终端网点，推进摘要、纪年酒两大联盟，开展贵州摘要、真年份、金沙回沙1951三大单品扫码送红包、送积分活动，严格执行“2+N”招商布局。

　　在产品结构优化上，继续以“双721战略”为导向，不断提升核心产品、高端产品的占比；市场结构深化上，通过实施“467+1”工程，在全国31个省、自治区、直辖市等省级单位建立了销售体系，山东、河南突破十亿；在经销商结构上，将继续按照扶大商、培优商的策略，推动经销商从量变到质变的突破。

　　可见，金沙酒业无论从品牌认知、消费人群培育、品质表达、产品差异化等综合层面已经成为酱酒阵营中的确定性，而且这种确定性会随着时间的推移和消费信息的对称会更加强化。

　　未来，金沙酒业将向更高、更好的未来继续出发，在市场转型升级、酒业分化的大势所趋下创造更精彩的时代价值。同时，金沙也给予酒业未来更多美好想象。