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《蓬莱海岸葡萄酒》、《蓬莱海岸葡萄酒技术标准体系》团体标准获批立项

2022-05-20 13:20 浏览量：27640 来源：食品网

　　近日，中国酒业协会团体标准审查委员会依据《中国酒业协会团体标准审查细则（2017版）》立项审查程序，对烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心申请的《蓬莱海岸葡萄酒》、《蓬莱海岸葡萄酒技术标准体系》团体标准项目进行了立项审查，审查意见均表示赞同。

　　根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的规定，经协会研究决定，批准烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心作为该标准的牵头单位，组建起草工作组，拟定详细的工作进度和时间表，开展标准的起草和制订等工作。

　　《蓬莱海岸葡萄酒》团体标准的制定将进一步细化海岸葡萄酒的溯源、认证和管理；引导产区企业酿造正真意义的蓬莱海岸葡萄酒，提升蓬莱产区葡萄酒质量，扩大蓬莱产区知名度，加强地理标志产品的保护和推广使用。

　　《蓬莱海岸葡萄酒技术标准体系》作为规范性团体标准，要求蓬莱区域内葡萄与葡萄酒企业按照本标准规范，在葡园建设、种植管理、生产酿造、产品工艺、检验检测、品牌推广、其他等方面按照标准执行。标准的制定，将进一步推进产区标准化建设，规范企业行为，有效提升产区葡萄与葡萄酒品质。

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