2022-04-27 14:52 浏览量:24972 来源:食品网
中国食品报四川报道 为进一步落实疫情防控要求,筑牢疫情防控防线,守好食品安全底线。4月25日,自贡市市场监管局高新分局组织召开“高新区大型餐饮疫情防控和食品安全约谈培训会”,全区32家大型餐饮单位负责人参加培训。
会议要求,各餐饮单位一要牢固树立疫情防控第一责任人意识,严格落实扫码测温、场所消毒等疫情防控措施,严格执行“不承办50人以上集体性聚餐、宴席”、“为健康码‘临时弹窗’人员提供相对独立的就餐区域、提醒其不得参加聚餐、应在24小时内完成核酸检测”等疫情防控相关要求,坚决守好疫情防控安全底线。二要切实担起食品安全主体责任,自觉履行索证索票和进货查验义务,切实加强日常经营管理,完善从业人员培训管理等各项制度,明确食品安全管理人员,定期对自身食品安全控制状况进行检查评价,及时发现并整改问题隐患,加强员工培训,提高员工法律法规意识、风险防范意识,严格依法经营。三要认真抓好工作落实,对照此次约谈培训的内容,全面开展自查自纠,并对存在的问题及时梳理整改,明确责任人员、整改时限,把疫情防控和食品安全工作落实落细。
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