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成都大运会双流赛区市场和食品管理组开展食品安全突发事件应急演练

2022-03-31 15:37 浏览量：10899 来源：食品网

　　3月30日，成都市双流区市场监督管理局牵头，区委宣传部、区委外事办、区卫健局、区文体旅游局等单位共同参与，组织开展成都大运会双流赛区市场和食品管理组食品安全突发事件应急演练，区市场监管局党组副书记，副局长欧强担任指挥长。

　　此次演练以技术官员保障酒店豆浆机故障，自制豆浆未充分加热引起个别国内外技术官员出现恶心、呕吐等症状为背景，以《成都市双流区食品安全突发事件应急预案》等文件为指导，采取桌面推演的方式进行。演练共分为事件发生与报告、先期处置与响应、调查、后期处置、响应终止等五个环节，流程清晰，环节衔接有序，针对涉外、闭环管理的内外配合等细节进行重点推演，各单位应对措施科学有效，密切配合，顺利完成各科目的演练内容。

　　演练最后，参演单位复盘演练过程，就存在的问题和不足进行讨论，并提出修改完善建议。欧强就大运会食品安全保障工作要求：一是加强部门沟通协作，尽快确定保障酒店和供餐单位，明确保障任务，建立工作专班。二是充分考虑疫情防控闭环管理对食品安全保障和应急处置的影响，梳理细节内容，确保闭环内外衔接顺畅。三是进一步厘清各部门职责，择期开展实战演练，做好应对突发情况的充分准备，保障大运会顺利举行。

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