新都区市场监管局组织召开“送教下基层”食品生产企业培训会

　　中国食品报四川报道 为进一步落实新都区食品生产企业食品安全主体责任，提高食品企业生产加工管理水平和能力，守住食品安全底线。3月23日，新都区市场监管局特邀成都市市市场监管局生产处老师、成都市市场监督管理局教育培训中心老师组织召开第一期“送教下基层”食品生产企业培训会。全区食品生产企业负责人或食品质量安全员、新都局食品安全监管人员共同参加了线上线下培训活动。

　　会上，培训老师对食品生产企业生产全过程涉及的《食品生产许可管理办法》、食品添加剂使用标准、食品生产通用卫生规范、预包装食品标签通则等法律法规、食品安全标准进行细致讲解，针对食品生产企业的特点，就食品安全相关法律法规进行全面培训，并对今年食品生产企业在日常监管过程中检查出的食品安全隐患问题进行了全面梳理。

　　会上，新都区市场监管局副局长鄢攀对各食品生产企业负责人提出三点要求：一是企业要培养一支一流的食品生产管理队伍，进一步提高食品安全工作水平和专业性，提高企业食品质量；二是企业要树立一流的口碑，要以诚信为本，强化食品安全管理措施，严格落实企业主体责任，以优质的产品获取企业的一流口碑；三是企业要打造一流的品牌，企业要不断提升自身的业务能力和管理水平，将所学知识运用到生产经营中去，学以致用，以高质量的产品提升企业的品牌效应。

　　通过此次培训，进一步提升了食品生产企业管理者的食品安全责任主体意识，提高食品生产企业生产管理和防范食品安全风险能力，同时为提升基层监管人员日常监管工作的规范化和专业性起到了推动作用。