2022-03-16 16:46 浏览量:10289 来源:食品网
3月12日下午,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会2021年度年会暨世界十大烈酒——遵义产区第六届“红高粱奖”的颁奖典礼在仁怀市召开。在本次评选中,贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司荣膺“产区质量奖”,夜郎古酒业董事长余方强荣膺“产区奉献奖”。
据悉,“红高粱奖”是遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会为表彰先进,树立典型,充分调动广大会员企业的积极性、主动性和创造性而建立的奖项。此次夜郎古酒业荣获两项大奖,是行业对夜郎古酒业实力的肯定,是对全体夜郎古人的认可。
位于茅台镇酱酒核心产区,夜郎古酒业得到了产区优渥的环境滋养,在原料供应、产业政策、工艺传承等领域具备天然优势。在多年的企业发展过程中,夜郎古始终坚守传统酿酒之道,严守品质,赢得市场口碑相传,成为中国酒核心产区品牌的优秀典范。
凭借人才、资本、文化、创意、品牌的聚合效应,夜郎古酒业在仁怀快速崛起,产能更是芝麻开花节节高,被业界称为“酱酒黑马”。10亿销售500%增速、全国招商300余家、“中国酱酒十强企业”……2021年的夜郎古酒业,抓住品牌效应爆发的时机,以迅速提升的产品力和品牌力席卷全国市场,跑出了令行业为之惊艳的豹变速度。
在过去一年里,夜郎古酒业坚守传统工艺,严苛质量管控,打造夜郎古品质文化,力争将品牌、品类、场景做到极致。正如夜郎古在2021中国酱酒产业圆桌会议做出的承诺与宣言:“从产业到产区,从品类到品牌,从匠心到艺术,夜郎古酒争做茅台镇酱酒核心产区的伟大贡献者!”
在茅台镇1600多家酒厂中,夜郎古酒九代传承200多年,历经艰难困苦。在董事长余方强38年“修炼”下,夜郎古酒业后来居上,成为真正在全国酱酒排列前十位的“晚熟的酱香”代表。
作为中国酱香酒酿酒大师、酱香酒专家库成员,余方强自16岁入行以来,30多年来一直秉承“一生酿一坛好酒”的工匠精神,他希望让全世界享受中国品质,让全世界爱上中国酱酒。对余方强来说,荣誉是对他几十年匠心坚守的肯定。
“做质量即是做艺术,做产品即是做艺术品。”余方强把酱酒的酿造工艺称之为一种艺术,坚持好酒是酿出来的理念。品质保证、态度严谨、独具慧眼,是夜郎古酒获得行业认可的一个重要支撑点。
夜郎古荣誉的背后,是多年来不断开拓进取的积淀,也是深耕酱酒质量的回报。好的酱酒吸纳天地精华,激活了自己的灵性,品质和口感上也更符合广大消费者的味蕾。即使多重“光环”加身,夜郎古酒业依然以一颗质朴的匠心,为消费者酿造出优质、高端的酱酒。
在发展战略上,夜郎古酒提出力争成为中国酱酒五朵金花、上市企业、百年著名品牌等目标,并制定三步走实施路径:2023年达到30亿元规模,2026年达到50亿元规模,2031年产能达到产能3万吨、占地1000亩、销售100亿元的目标。三大目标、双产品品牌战略、发展战略三步走、构建三大联盟、三大转型……作为仁怀核心产区核心企业、酱酒市场第三梯队主力军的夜郎古,在崭新的起点构建全新的夜郎古品牌形象与价值主张。
未来,夜郎古酒业将会秉承着文化为魂、品质为根的理念,“一生酿好一坛酒”,为酱酒工艺、文化的发展做出更多贡献。