王娟代表：加强外卖食品安全监管 探索建立互联网管控平台

　　餐饮行业是最终消费和吸纳就业的重要领域，对稳增长、促消费、扩就业、惠民生具有重要意义。但同时，餐饮行业也是近两年受新冠肺炎疫情冲击最为严重的行业。今年政府工作报告中提出，餐饮、住宿、零售、旅游、客运等行业就业容量大、受疫情影响重，各项帮扶政策都要予以倾斜，支持这些行业企业挺得住、过难关、有奔头。如何帮助餐饮行业渡过难关、挖掘新需求、带动新消费，成为今年全国两会代表委员们热议的话题。

　　本报讯  近年来，外卖行业实现迅速发展。据相关数据显示，我国在线外卖用户规模逐年增长，从2016年的0.63亿人增长到了2021年上半年的4.69亿人。消费者只需动动手机，足不出户就能吃到美食，外卖行业的迅速发展让百姓生活变得更为便捷。但在全国人大代表、中国铁路济南局集团有限公司济南机务段化验室主任兼高级工程师王娟看来，在外卖食品安全方面还存在一些不容忽视的问题。例如，外卖食品经营者入驻外卖平台的门槛较低，缺乏统一的标准，导致一些并不具备卫生条件的个体经营者入驻了外卖平台；外卖食品经营者为追求利润，无法保障食品质量；在外卖配送过程中，食品有时会被二次污染等。

　　为了更好地保障百姓“舌尖上的安全”，王娟建议，应出台相应法规，压实外卖平台责任，构建标准化外卖管理体系，提高外卖送餐标准。实行更为严格的行业准入制度，将拥有实体店作为从事外卖餐饮的前置审批条件，行政主管部门应严把审批关，并加强监督检查。

　　王娟还建议，应探索建立互联网管控平台，将网络餐饮单位纳入第三方平台监控范围，引导餐饮服务经营者主动公开食品加工过程，推进实现社会共治格局。另外，还应充分发挥社会舆论监督作用，公开曝光违法违规的外卖经营者，建立外卖餐饮行业失信黑名单制度，严格限制失信者再次进入外卖交易市场。

　　（来源：济南日报）