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四川省阆中市让人民群众吃上放心酱油

2022-03-02 10:41 浏览量：15741 来源：食品网

　　为深入推进“春雷行动2022”，开展“我为群众办实事”实践活动，解决群众“急难愁盼”问题，近日，四川省阆中市市场监管局主动作为，督促酱油生产企业全面落实食品安全主体责任，防范食品安全风险，让人民群众吃上放心酿造酱油。

　　据介绍，全市共有酱油生产企业6家，该局通过开展专项行动对所有酱油生产企业进行全覆盖监督检查，重点检查企业是否严格按照国家相关标准进行生产，是否具备完整的酿造工艺，是否严格执行产品出厂检验等内容。对发现的问题，责令企业彻底整改，确保整改率达到100%。

　　在督促企业加强每批次产品自检基础上，该局制定抽检计划，对所有酱油生产企业进行全覆盖监督抽检，以便及时发现风险隐患。据统计，专项整治行动中，共抽检酱油产品8批次，经检验全部合格。

　　此外，该局组织酱油生产企业开展食品安全公开承诺，通过企业网站等平台公示产品信息，方便消费者查询和监督。积极开展科普宣传、知识咨询、互动体验活动，并鼓励有条件的企业开放厂区参观通道。

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