江苏扬州广陵区“四个严查”护航省运会

　　本报讯 （记者王铸金 通讯员李悦）为全力保障江苏省第十九届运动会顺利进行，近日，江苏省扬州市广陵区市场监管局坚持高标准、严要求，以“四个严查”推进省运会安全保障工作，确保广大运动员、赛会人员和各方嘉宾吃得安全、用得放心。

　　一是严查食材供应，把好源头关。对辖区华美达凯莎酒店、石塔宾馆等5家定点酒店开展食材源头监管，严查证照、产地证明或者购货凭证、合格证明文件等材料，对涉及蔬菜、粮油、肉类、水产等27家供应商开展核查，要求食品标签标识完整清晰、进货凭证详尽能够溯源，以确保食品供应安全有序，避免食源性疾病的发生。

　　二是严查餐饮安全，确保饮食健康。活动当天，对运动员、裁判员、工作人员入住宾馆酒店和快餐配送企业实行驻点监管，对从业人员、菜谱审查、原材料采购、外采食品、加工烹饪过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行全程监管。

　　三是严查药品销售，规范含兴奋剂药品标识。以城区各大药店为重点对象强化现场检查，凡含兴奋剂药品包装及说明书或标签上未按规定标注“运动员慎用”中文字样的，一律不得销售，含兴奋剂药品的处方药，严格凭处方销售。

　　四是严查特种设备，确保使用安全。以定点宾馆酒店以及附近商场超市等人流密集场所为重点区域，对电梯、锅炉等特种设备开展了安全检查。重点查看特种设备使用登记、定期检验、人员持证上岗、维护保养等情况，现场督促使用单位做好隐患自查及特种设备安全事故的预警、预防和应急准备工作。（中国食品网转载发布）