2022-02-14 13:57 浏览量：27468 来源：食品网
中国食品报四川报道
临近开学，学生即将复课，学校食堂的疫情防控、就餐环境以及食品安全情况，成为了开学准备的重要工作。2月11日，为保障学校师生饮食安全，金堂县栖贤市场监管所结合“春雷行动2022”，联合县教育局、属地街道办等部门，组织执法人员对辖区中小学校、幼儿园食堂及周边开展食品安全大检查，严格落实疫情防控和食品安全主体责任、监管责任，筑牢校园食品安全红线。
此次检查，执法人员对学校食堂食品安全公示栏上墙及信息公示、操作间三防设施与卫生、食品留样、库房管理及进出货管理等情况进行了仔细检查，要求食堂负责人严格执行管理制度，规范台账信息，确保学校食品安全。执法人员在对学校周边食品经营单位检查中发现，部份食品经营单位存在食品存放不规范、卫生环境未保持清洁等问题，现场对食品经营单位进行了食品安全教育，要求食品经营单位立即进行整改。
本次检查，栖贤市场监管所共出动执法人员6人，检查学校食堂8家，餐饮店2户，食品店2户。为保障广大学校师生复学之后的食品安全，栖贤市场监管所将联合相关部门，持续开展2022春季开学大检查。（张志）
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