打造“云端”农场 共建“彩椒之乡” 济南玉皇庙镇的产业振兴之路

　　只要一按遥控，满载着彩椒的电动小火车就能自动开到大棚门口；温度、湿度、二氧化碳……这些蔬菜生长的相关数据资料上传网络，在“云端”构建起“数字农场”；收购畜禽粪便、农作物秸秆、蘑菇菌渣等农业废弃物，加工成用于彩椒生产的有机肥。通过种植彩椒等蔬菜，山东省济南市商河县玉皇庙镇不仅让村民发家致富，还实现了产业的可持续发展。

　　经过20多年的发展，玉皇庙镇彩椒种植覆盖到36个村，产业的蓬勃发展成为玉皇庙镇乡村振兴的一个缩影。去年12月，中国食品报社与中国城乡发展国际交流协会联合发布《关于同意与玉皇庙镇人民政府共建“中国彩椒之乡·玉皇庙镇”的决定》。这标志着玉皇庙镇的彩椒产业将在相关部门和专家的助力下加快建设，驶入发展快车道。

　　2021 年 3 月，小仁和村彩椒种植户于金军夫妻在自家大棚内手拿丰收的彩椒露出了喜悦的笑容  王昊 摄

　　玉皇庙镇是对接京津冀的“窗口”和商河县承接济南“携河发展”战略的桥头堡，是全国千强镇、全国乡村特色产业十亿元镇、全国特色小镇、山东省乡村振兴示范镇等。主要蔬菜产区平均每户至少拥有1个大棚，家家户户有了自己的“绿色工厂”……多年来，玉皇庙镇高度重视彩椒产业的发展，不断提高产品知名度和生产加工过程的科技含量，彩椒产业已经成为该镇的支柱产业之一。

彩椒大棚成了老百姓的绿色“提款机”

　　在玉皇庙镇，彩椒棚占了6900座大棚的“半壁江山”，一个个大棚，就是老百姓的绿色“提款机”。刘西村刘光强一家两口有4个彩椒大棚，栽种3万颗彩椒苗，平均每棵苗能卖13元。家住小仁和村的彩椒种植好手于金军说：“种辣椒就像种田一样，用心管，多下地，就能产量高。”经人介绍，于金军经常去指导同村人和附近村民种植彩椒，帮助乡亲们发展大棚种植。玉皇庙镇像刘光强、于金军这样通过种植大棚彩椒发了家的种植户还有很多。

　　玉皇庙镇共有36个行政村种植彩椒，种植区域集中在省道240沿线村庄，彩椒种植历史近20年，彩椒果大肉厚、色泽诱人。值得一提的是，每逢彩椒上市期间，省道240西侧的商河彩椒大市场就成了玉皇庙镇最火爆的地方。为加快发展现代高效农业，2020年8月中旬，玉皇庙镇开始对原有的农贸市场实施改造提升，建成商河彩椒大市场。经过一年多的实践，市场高效的运营有效拓宽了菜农的销售渠道，同时也吸引了大批收购商前来收购，拉动了当地彩椒产业的发展。

　　去年赚了23万元的彩椒种植户刘书金笑得合不拢嘴：“咱玉皇庙这个地方种的彩椒质量好、产量高，政府修建了这个大市场后，我们卖彩椒更加方便了。”

　　刘西村的袁老板说：“新建的这个商河彩椒大市场，又干净又板正，有仓库方便存货，地方大方便装卸车。”

　　谈及新修建的商河彩椒大市场，于金军也赞不绝口：“每次都是骑着电动三轮车去卖货，10分钟就能到，很方便。市场里人流量大，往来收购商多，有时候卖给固定收购商，有时候谁的价格高给谁，还能‘价比三家’。”据了解，小仁和村有120户，共有121个棚，除了外出打工的年轻人和行动不便的老人，几乎人人都在种彩椒，户均两个棚，最大的棚占地有10亩，一般的棚占地6—7亩。

　　乡村振兴产业规划研究中心的专家表示，在国家和地方相关政策的支持下，玉皇庙镇以彩椒为代表的设施蔬菜产业飞速发展，为“五大振兴”提供了坚实的产业基础。

创新推动产业链闭环发展

　　玉皇庙镇党委书记刘俊宝分享了玉皇庙镇彩椒产业的实践发展之路。

　　加强质量管理重视品牌建设 近年来，玉皇庙镇积极引导新型农业生产经营主体开展“三品一标”认证，加强农产品质量安全管理，不断提高品牌知名度和消费者认可水平。对镇域农产品区域公用品牌进行统一规划设计，注册并推出“滳河玉港”“滳南”农产品区域公用品牌，制定出台《区域公用品牌使用管理办法》，完成了10家主体（产品）的授权使用工作。目前，全镇共完成认证“三品一标”农产品45个，包括无公害农产品41个、绿色食品3个，国家地理标志农产品登记保护1个，其中绿色食品认证1个、彩椒无公害认证6个；玉皇庙镇主要农业主体共注册商标30余件，其中彩椒产业相关13件，包括“滳南”“花枪刘”“滳河玉港”“中汇中央厨房”等当地知名品牌。

　　引进新技术促进新发展 2019年，玉皇庙镇建设了玉港现代农业产业园，在果蔬种植中应用了无土栽培、物联网控制、精准滴灌及生物防治等新技术。2万平方米的高档智能玻璃温室，8个物联网无线节点，监测着温室内的空气温湿度、土壤温湿度、有效光合、二氧化碳、EC值、pH值及蔬菜叶面温湿度。这些无线节点将蔬菜生长的相关数据通过网络传输至“云端”，构建“数字农场”。2021年上半年，全镇大棚用上了自动化的电动“小火车”，只要一按遥控，满载着彩椒等蔬菜的电动小火车就能自动开到大棚门口，一次能拉2000斤蔬菜，大大节约了劳动力。

　　优化产业链实现新融合 玉皇庙镇是商河县工业水平和城镇化水平最高的镇域经济体，依托工业技术优势，玉皇庙镇农业供给侧结构性改革取得新进展，乡村产业结构更加优化，产业布局更加合理，成效日益凸显。全镇现有中心彩椒大市场1家、彩椒标准化生产基地17家，其中省级4家、市级（蔬菜标准园）1家、县级5家，所有彩椒种植区均实现了供电、道路和金融服务全配套。商河彩椒大市场使用农业银行提供的自动化电子结算系统和农贸追溯专用智能秤，通过物联网、云计算等技术，保障交易信息的全方位、网络化、即时化传递，价格信息统一透明，实现绿色蔬菜全过程追溯，有力推动彩椒产业发展。

　　建立完善的产业化发展体系 玉皇庙镇围绕彩椒产业引进并发展了从事蔬菜精深加工的济南中汇中央厨房有限公司，拥有面积6000平方米的高标准生产车间、10条高标准全自动面食蔬菜生产流水线和30辆冷藏配送车；从事彩椒育苗的济南阳光润土农业发展有限公司，建有连栋育苗温室1.4万平方米、高温智能温室6000平方米，年可生产优质种苗9000万株，总产值6000余万元。该镇还打造了万豪肥业循环农业产业化联合体、阳光润土彩椒种苗产业化联合体等体系组织，每年通过农资团购、科技培训等方式帮助联合体成员节约种肥成本370余万元，彩椒亩均增收1500元，收购畜禽粪便、农作物秸秆、蘑菇菌渣、草木灰等农业废弃物10万吨，并生产成用于彩椒生产的有机肥，增加农民收入8000万元。基本建成了完善的产业链，并将彩椒产业与畜牧养殖、农资生产等工农业产业有机结合。

媒体、协会、政府共建“彩椒之乡”

　　为了推动玉皇庙镇彩椒产业发展，国家发改委农村经济司原司长高俊才，国务院发展研究中心研究员林家彬，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲，中国食品报社总编辑刘彤、中国食品报社社长助理赵峰，中国城乡发展国际交流协会副秘书长魏韬一行，去年专程到玉皇庙镇深入调研彩椒项目，了解玉皇庙镇彩椒特色产业发展、彩椒市场运营等情况，并给予了高度评价。

　　专家组在实地调研的基础上提出建议，玉皇庙镇在稳定粮田面积的同时，根据市场需求，高质量发展彩椒生产，加强产需对接，推进一二三产业深度融合和线上线下融合，将玉皇庙镇彩椒产业做强、做精、做专，在推动乡村振兴方面做出特色。

　　谈及为何要与专业媒体、行业协会共建“彩椒之乡”时，玉皇庙镇党委副书记、镇长于培芳表示，主要基于产业发展的三大需要。

　　一是产业规模发展的需要。经过20余年发展，玉皇庙镇彩椒产业规模取得了较快提升。彩椒大市场重新投入使用，进一步集聚了周边各个镇街的彩椒产能，以玉皇庙镇为中心的商河片区已经成为全国最大的彩椒输出地。产业的进一步发展，需要更响亮的品牌、更广阔的市场，叫响“中国彩椒之乡”这一称号是发展的必然选择。

　　二是产业质量提升的需要。多年来，玉皇庙镇彩椒的起步与发展离不开省市县各级农业技术人员的关心和支持。在充足的技术力量的帮助下，较早制定了地方标准，实现了彩椒生产的标准化。从自我监督下的标准化生产，到国家农产品质量安全体系下的无公害认证、绿色认证，玉皇庙镇彩椒的生产标准和生产质量不断提升。但是由于前些年品牌打造和宣传工作的相对不足，产品知名度、产业附加值相对不高，与专业媒体和行业组织携手共建“彩椒之乡”，也是为了进一步提升品牌影响力、提高产品附加值，不断提升产业发展质量。

　　三是产业品牌凝聚的需要。目前，围绕玉皇庙镇北部片区，整个商河县已经形成近4万亩规模的彩椒产业集群，品牌的凝聚和发展需要一个产业龙头。玉皇庙镇作为彩椒产业的拳头乡镇，必须担负起这一历史使命，以彩椒大市场为中心，集聚全县彩椒产业，打造公共品牌和宣传平台，拧成一股绳、劲往一处使，把彩椒打造成县域拳头产业。

　　玉皇庙镇农业办公室主任徐齐齐表示，在创建“彩椒之乡”的过程中，根据专家的意见建议，充分梳理和总结了玉皇庙镇彩椒的产业规模大、生产标准化、产品质量好、产业体系全、农民收入高的中心优势，明确了要在共建工作中不断加强品牌建设、进一步完善配套设施、持续引进和培育产业主体的共建思路。

　　“玉皇庙镇正是通过发展大市场、畅通大流通，有效地衔接了彩椒产需。”乡村振兴产业规划研究中心的专家表示，这种依托当地独特的地理和气候条件，打造特色产业的做法，值得学习和借鉴。未来，希望产学研深度融合，推进该镇彩椒产业系统发展，如利用新技术开发高附加值的深加工产品，借助新业态、新渠道，打造品牌产品。