注重品质 科学消费 开启春节消费正确模式

　　临近春节，很多消费者已经开启囤年货等消费模式。作为消费者，面对种类繁多的年货该如何选购，春节消费又有哪些注意事项呢？

年货选购有窍门

　　选购果蔬 果蔬常温储藏过久易造成营养流失、萎蔫失水，甚至腐烂变质，因此消费者可选择多品种、少量、分次购买。一个三口之家每天的蔬菜购买量应在1—1.5公斤并分配在一日三餐中；每周的水果购买量应在4—5公斤，果蔬的种类应在10种以上。同时，要按照果蔬特性选择适当储存方式。如大白菜、圆白菜、洋葱、土豆、甘薯等可以在室温阴凉处储藏一周以上；苹果、梨、橙子等可在室温存放一周以上；猕猴桃、葡萄等则适合冷藏；香蕉、芒果、木瓜等热带水果宜在十几度的温度下储存。

　　选购坚果及炒货制品 瓜子、花生、开心果、核桃、巴旦木……坚果炒货水分含量低，可室温长时间储藏，但应注意防潮，防止吸潮后发霉。这些食品油脂含量高，较易发生氧化酸败，一旦发现有哈喇味，说明产品已经变质，不可食用。儿童食用坚果时不可嬉笑打闹，避免发生坚果卡住气管的情况。

　　选购海鲜、肉类等冷链食品 海鲜、肉类等冷链食品储藏极为重要。若生的肉类、鱼类和海鲜储藏不当，不仅导致新鲜度下降，还可能滋生致病菌，进而引发疾病。因此，购买后24小时内要烹调的，可放入0℃—4℃的冷藏室储藏；不急于烹饪的，应分装在保鲜袋中及时冷冻储藏。熟的肉类、鱼类不能放在室温下，应及时冷藏；超过两三天不食用的也需冷冻储藏。同时，食物储藏要注意生熟分区。疫情期间，不购买来源信息不明的冷链食品，购买进口冷链食品后，应及时消杀。

　　选购腌腊肉制品 腌腊肉制品也是众多家庭春节常备的年货。大部分腌腊肉制品需要烹饪后才能食用，腌腊肉制品脂肪含量偏高，蛋白质含量丰富，且加工过程处于暴露环境。因此，要注意其腐败风险，购买后应放置于通风、阴凉、干燥的环境下，尽量低温贮存。腌腊肉制品盐分含量高，脂肪氧化产物较多，应做到少吃不贪口。

健康消费要牢记

　　安全选购年货 采购年货应选择正规的商超或农贸市场，应佩戴口罩，严格遵守商家疫情防控相关规定。购买食品时，要留心观察食品外包装上的标识，查看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁、有无破损、是否在保质期限内。购买进口冷链食品，要选购“三证一码”（海关检疫证明、核酸检测证明、消毒证明和冷链食品溯源码）齐全的产品。选购冷链食品时应佩戴一次性手套，避免徒手接触食品表面，挑选食品后应及时对手进行清洗消毒。消费者购物后应妥善保存有效购买凭证，一旦出现食品安全问题可作为维权凭证，并及时拨打消费热线向市场监管部门投诉。

　　慎选网络订餐 网络订餐时，要选择证照公示齐全、信誉好、量化分级高的供餐单位，尽量不要订购凉菜、生食品种（如生鱼片、沙拉、寿司）等高风险食品。尽量选择“无接触配送”，且在收到食物后注意查看餐食包装和一次性封签是否完好，所配送餐食是否与订购餐食一致，送餐人员有无流涕咳嗽、皮肤伤口或感染等有碍食品安全的病症现象，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收。

　　谨慎外出就餐 建议消费者尽量在家就餐，如需外出就餐，应查看餐饮服务单位疫情防控措施是否到位，尽量选择证照齐全、环境整洁、信誉度高、食品安全量化等级较高的餐饮单位，佩戴好口罩，配合体温检测，做好个人防护。老人、儿童就餐时，应注意食物多样、粗细搭配。公勺公筷记心中，减少使用一次性餐具。

　　不盲目抢购囤积 目前粮油、肉类、蔬菜等生活必需品市场有效供给，可以满足生活需求。消费者应理性消费，不要盲目跟风、抢购囤积。疫情当前，疫情信息虚实真假应接不暇，个别不法分子捏造散布食品涨价、特殊食品防疫等虚假信息，消费者应理性看待各类信息，甄别信息真伪，不造谣、不传谣、不信谣。

消费陷阱需避开

　　在春节期间的消费高峰期，各大商家加大线上、线下打折力度，消费者在选购年货、预付消费、佳节聚餐等方面要注意防范消费陷阱。

　　消费者应理性看待各类促销打折活动，详细了解活动规则、使用期限、售后渠道、退换货约定等信息，按需购买，减少消费纠纷。网购时，尽量选择正规平台上信誉度较高的卖家，谨慎点击非正常弹出的购物网站链接。对于直播带货等推销方式，广大消费者要注意辨别，谨防购买到假货和三无产品。关于商品退换货问题，线上网购可以根据消费者权益保护法的规定，实行7天无理由退货；如在线下实体店购物，依照国家“三包”规定和当事人约定进行退换货。

　　消费者采购食品应尽量在超市、食品商店以及其他正规食品销售点选购。不要在无证照食品摊点、摊贩处选购食品，不购买有异色异味或来历不明的食品。

　　面对商家的“优惠承诺”和“低价折扣”等办卡优惠，消费者一定要保持谨慎理性，切勿盲从盲信。办卡前，要充分了解商家的证照情况、经营状况和市场信誉；办卡时，务必要求商家将所有条款落实到书面合同，约定好双方的权利义务，避免大额度充值；办卡后，保存好发票、刷卡单等凭证。

　　有些商家通过免费赠送的促销手段吸引消费者，引导消费者缴纳高额费用，实际并不免费。消费者应仔细甄别，不要被所谓的免费优惠活动迷惑。