酒业观察|解析金沙酒业“四级连跨”加速度

　　从2018年开始，金沙酒业连续四年实现高速狂奔。

　　2018年实现回款5.76亿，同比暴增280%；

　　2019年实现回款15.26亿，同比暴增200%以上；

　　2020年实现回款27.3亿，同比增长高达80%。

　　2021年实现回款60.66亿，同比增长122%；

　　在酱酒赛道一路飞奔的金沙酒业，出彩表现依然被人津津乐道。

　　站在2022年的百亿冲刺线上，金沙酒业定下了80亿元的保底目标。

　　2021年，金沙酒业有着怎样的瞩目表现？

　　2022年，又将擘画出怎样的精彩篇章？

金沙酒业的“四级连跨”加速度

　　中国食品报中国酒周刊、酒业号报道

　　跨越发展：

　　四年实现了“再造一个金沙”

　　2021年是金沙酒业“从做产品向做品牌、从做价格向做价值”的启程年，更是金沙酒业增产扩能、转型升级、稳健发展、业绩腾飞的一年。

　　金沙酒业党委书记、董事长张道红所言，2021年，金沙酒业开创了高速度、高质量、高结构发展新篇章；深入市场、与时竞跑，夺取了疫情防控和销售业绩的双胜利；练就了赤水河上游一颗璀璨明珠。

　　从2018年到2021年，无论是回款数据，还是增长速度，借势酱酒热的金沙酒业都创造了令行业为之侧目的惊人成绩，实现了“再造一个金沙”的跨越式发展。

　　可以看到，如今实现60.66亿元回款的金沙酒业，从规模上已彻底奠定了酱酒第二军团领军企业的地位，并成为一家“准百亿”级的企业。

　　筑产区，发挥龙头优势；提品质，夯实企业根基；强品牌，赋能高质发展；拓市场，深入布局全国化；强服务，助力发展动能；促培育，深耕消费心智；扩智库，应对竞争挑战；提产储，决胜酱酒新未来……张道红提到，金沙酒业在这八个方面做出了突出成绩。无疑，这些举动为金沙酒业的大发展积蓄了势能，让金沙酒业得以厚积薄发。

　　在张道红看来，酱酒产业已经进入产能、品质、品牌、产区、文化等综合竞争新阶段，在机遇与挑战相互交织的情况下，必须要有持久的耐力。

　　作为金沙产区的龙头企业，金沙酒业是产区招牌打造过程中绝对的主力军，它提出“求产区大同，存风格小异”的差异化发展路径，以“塑千亿品牌，筑一流产区”为战略方向，引领金沙产区各大酒企高品质、规范性发展，强化金沙整体声量，树立产区名片。

　　对于金沙酒业来说，强大的产能储能是品质稳定的基本保障。2021年，金沙酒业年产能升至2.4万吨，3万吨基酒扩能项目一期5000吨工程顺利投产，3万吨酱香型白酒扩建项目正式签约。

　　2021年，金沙回沙和摘要双品牌价值合计1036.45亿，位居中国白酒第12名、中国酱酒第3名。面对酱酒品牌的激烈竞争，金沙酒业不断提品牌、抢占位，全面打造摘要和金沙回沙两大品牌。

　　业绩和品牌价值双提升的背后，反映的是金沙酒业在市场层面正在受到越来越多消费者的认可。在全国化布局上，金沙酒业销售网络遍及31个省市自治区，其中完成了3个过10亿销量市场的打造，销量过5亿元的市场达到5个。

　　此外，通过打造第二届中国酱酒文化节、第一届中国金沙红高粱节、醉饮金沙梦回千年大型剧目和升级摘香盛宴高端品鉴会等一系列活动，金沙酒业进一步丰富品牌内涵，提升传播势能，深耕消费心智。

　　在2021年跑出行业瞩目的“金沙速度”，金沙酒业实现了从“畅销贵州”到“热销全国”的飞跃。耀眼成绩之下，是金沙酒业不忘历史根脉、不忘文化底蕴、不忘初心传承、不忘品质根基的坚守。

　　品牌强攻：

　　双品牌战略助力站稳高端

　　随着酱酒市场逐步回归理性，朝着健康发展，头部酒企纷纷扩能，各大酒企开始培育消费热，酱酒进入品牌分化阶段。

　　在酱酒竞争的下半场，金沙酒业坚定“做高摘要、做大金沙回沙”的双品牌战略，持续提升品牌价格占位，扩大销售规模，进一步强化品牌声量。

　　2021年，金沙酒业坚持中高端发展路线，聚焦三大单品，进一步完善、优化产品结构，缩减低端产品及定制酒规模，强化摘要优先，同步夯实纪年酒1951、真实年份6年腰部产品，提升高端销售占比，助力双“721”目标全面实现。

　　值得注意的是，2021年，摘要酒在金沙酒业的销售占比62%，销售回款37.6亿元，净增长22.9亿，同比增长156%；而金沙回沙酒回款23.06亿元，同比增长88%。

　　作为金沙酒业的一把掘金酱酒市场的“利刃”，自2014年上市以来的摘要用七年时间打造差异化的视觉符号、品质风味和品牌定位，成功占位高端酱酒的重要代表，并在2021年完成了产品迭代升级与品牌定位升级，以“摘要酱香酒 高端新选择”站稳高端酱酒阵营，为金沙酒业的发展提供重要保障。

　　2021中国企业家博鳌论坛圆桌会议上，张道红以“做有生命力的好产品”为主题进行了深刻的讲解，以做酒人的“匠心”解读了企业长足发展的深刻内涵。此外，在2021中国企业家博鳌论坛•摘要之夜，摘要酒·匠师版高调亮相，标志着金沙酒业正式进军超高端阵营。

　　从成长速度和品牌价值不难看出，“超级大单品”摘要酒已经名副其实，其发展空间也更加广阔。在金沙酒业达到百亿销售时，摘要酒将成为一款50亿级别的大单品。

　　值得关注的是，摘要酒品牌代言人刘烨与金沙酒业实现续签。作为国内的实力演员，刘烨与金沙酒业和摘要酒在过去近2年的时间中实现了良好的合作，续签不仅是基于双方对彼此的认可，也更将为接下来摘要酒的发展进行赋能。

　　在“岁月金典 醇柔悦宴”2021酒业创新与投资大会·金沙回沙酒1951之夜上，张道红用“一杯有历史、有品质、有情怀的金沙回沙酒1951”表达了对酒业奋进时代的致敬以及对消费者的感激。

　　作为金沙产区的第一瓶美酒，金沙回沙纪年酒系列产品以1930、1951、1957、1963、1985时间为序，展现出金沙酒业源远流长的酿造脉络，为金沙酒业的“高端局”加码。

　　得益于酱酒热红利的同时，金沙酒业也为酱酒热添上一把火，顺应集中化、规模化、品牌化的行业大势，以传承经典为起点，开启从“民酒”到“名酒”、从“低端”到“高端”、从“区域”到“全国化”的飞奔之路。

　　厂商共赢：

　　坚持扶大商、培优商

　　对于张道红和金沙酒业而言，如今成绩来之不易。这一份让人铭记的答卷上，不仅有许多让人瞩目的大事，也留下了许多让人感动的画面，更为重要的是团队的齐心协力与砥砺前行。

　　起势时“单刀赴会”以9斛酒招商找商，上任后冒着困难一次性解决经销商历史遗留问题，全部兑现员工的激励、绩效工资……谈起2018年履新之初的艰辛，张道红感慨万分：“一个领导干部要有担当，有担当才能凝聚人心。”

　　2021年底，金沙酒业开展了为期一个多月的市场大走访、大调研，先后走进河南、山东、广东、四川、河北等数十个重点市场，制定针对性措施46条，其中25条为帮扶经销商的政策，切实为经销商解决痛点难点20余项……规范市场秩序，提振市场信心的做法背后，也是金沙酒业的担当使然。

　　2021年，金沙酒业新签经销商232家，定制酒经销商减少195家，培育过亿以上经销商6家，千万级经销商以上超110家，全国新增专卖店318家。

　　值得注意的是，为感恩经销商对公司发展做出的贡献，金沙酒业特设新晋经销商奖、文创产品创意奖、黄金奖、铂金奖、钻石奖、功勋奖等六大奖项，共有26位经销商获得表彰。而金沙酒业和经销商，二者有着“双向奔赴”的坚定信念。

　　张道红透露，2022年金沙酒业将会持续优化经销商结构，继续坚持扶大商、培优商策略，将扶持大商和优商的政策有效落地，把大商引导成优商，把优商培育成大商。通过市场全国化、标准化、大商化、优商化，构筑畅销新高地，为百亿金沙的实现强基固本。

　　从大力招商到全力优商，金沙酒业为品牌的持续做强做大规划了一条光明之路。为确保企业发展目标与市场不脱节，保证渠道信息第一时间得到反馈，金沙酒业选择构建营销顾问团。

　　在金沙酒业公布的2022年度营销顾问团名单中，既有百川名品、宝酝酒业、象屿酒业、粤强名品、山东新星、浙商糖酒等行业大商，同时也包含了酒龙仓等实力优商。

　　据了解，在增强经销商归属感和参与感的同时，营销顾问团将着眼于“排头兵、参谋、领先者作用”为企业提供高效建议，推动金沙酒业营销体系内部治理结构的改善，提升工作效率。此外，顾问团还将促进金沙酒业市场资源配置的优化，更好的满足消费者的现实与潜在需求，推动金沙酒业的品牌建设、企业管理、渠道网络建设。

　　在业内看来，这个汇聚了营销最优力量的顾问团，将有利于金沙酒业和经销商共建良性沟通互动平台，全面助力企业科学决策，最终实现精准发力、命运共同、厂商共赢。

　　金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢表示，2022年，销售公司将继续携手经销商，以超强价值输出和品牌营销，不断巩固市场优势，制定更多更切合实际的扶商优商政策，为广大经销商提供更多便利、创造更大的价值，共谋长期共赢新局面。

　　长期主义：

　　健康、持续、长远的百亿

　　2021年以60亿圆满收官，行稳致远的金沙酒业2022年怎样谋划？在张道红看来，如果说2021年是开局之年，2022年则是破题之年。2022年，酱酒行业也进入到大浪淘沙、品牌竞争的第二阶段，金沙酒业已经提早迎来了冲刺百亿时代，2022更是金沙酒业的战略升维年。

　　毋庸置疑，金沙酒业已经站在了百亿目标的门口。2022年，张道红提出，金沙酒业的营销目标是保底80亿元。在跨越百亿毫无悬念的现实情况下，张道红仍保持企业飞速发展的理性。

　　他强调，金沙酒业的后百亿时代，必须是健康的百亿，持续的百亿，长远的百亿，“我们必须得站稳脚跟，构建好百亿金沙的市场支撑、管理支撑、人才支撑和品牌支撑，必须尊重市场、尊重消费者。”

　　张道红认为，当下酱酒理性的回归，是酱酒开启健康发展的时机，标志着酱酒第一阶段“躺着都能赚钱”的时代已经过去，进入了品牌化竞争的第二阶段。在品牌化竞争的阶段，规模大、品牌强、渠道做得深的企业，才有竞争力。

　　面对酱酒行业的调整升级，酱酒消费群体不断扩大，金沙酒业要在2022年“破题”，继续做优品质，做好品牌，做深渠道，迎接酱酒消费热的到来。

　　张道红表示，2022年金沙酒业将继续贯彻“一大核心、两大品牌、三大单品、四大聚焦、五大文化、六大自信”24字方针，坚守稳字当头、坚持守正创新、保持战略定力，继续做好“6+1”七件事，以“以上游产区建设年、品牌IP打造年、消费培育深化年、全国市场精耕年、市场管控强化年、文化建设落地年、企业战略布局年”为2022年制定“七个定义”，推动高质量发展再上新台阶，推动实现共创、共生、共赢的理想新局面。

　　在上游产区建设上，金沙酒业将不断整合行业资源，塑造产区品牌，通过高粱种植示范基地、酒旅融合项目，打造产区文化。

　　在品牌IP打造上，2022年，金沙酒业将继续坚持双品牌运营，将坚持把摘要做高，将摘要酒打造成为高端酱酒知名品牌；把金沙回沙酒做广，全力提升金沙回沙酒全国市场知名度。并通过双品牌运营，实现金沙酒业在品牌高度、品牌广度的双提升。

　　此外，2022年，金沙酒业还将做好“时代摘要”、“回味中国节”、“美好生活奋斗者”三大IP，打造成行业领域独具特色、具有示范性、高影响力、高知名度的品牌IP和企业IP，聚焦经销商节、电商节、高粱节、金粉节四大品牌节日的打造。

　　在消费培育深化上，持续建立消费者黏性，打通与消费者链接的“最后一公里”，是金沙酒业消费培育的重点工作。2022年，金沙酒业将加大创新体验力度、强化精准培育用户、优化终端消费体验、更高频次品鉴培育。

　　在全国市场精耕上，2022年，金沙将深入全国化市场布局，一方面聚焦样板市场的打造，在山东之后，将广东打造为贵州摘要酒的样板市场，将河南打造为金沙回沙酒的样板市场，并以此为基础推广复制，实现全国市场的标准化。

　　在文化建设落地上，金沙将以“金沙精神”为魂、以“金沙历史”为鉴、以“金沙文创”为基，打造形成独具特色的“美好文化”体系，实现多维度的文化破圈，让美好文化、美好生活成为金沙酒业形象的专属代名词。

　　在市场管控强化上，全面做好“四稳三保”服务支撑，让经销商无后顾之忧；组建市场巡查队伍，促进市场长效监管，从而维护市场生态。此外，在企业战略布局上，以稳健发展为主基调，理性对待金沙酒业短时间过百亿问题，抓实抓牢金沙酒业“十四五”时期战略任务和重点工作。

　　对于金沙来说，实现百亿不是终极目标，坚持长期主义才能基业长青。从2020年5月提出的“百亿金沙 使命必达”到如今“建百亿酒企、树百年品牌，创千亿市值、筑一流产区”的目标升级，金沙酒业已经迈入更高的台阶，站在了历史新起点上。

　　中国酒业协会理事长宋书玉表示，在酒类产业发展提速、转型加速的浪潮中，金沙酒业实现了企业价值、品牌价值、产区价值、文化价值的跨越提升，品牌活动、品牌定位不断升级。产能基石筑牢筑稳，市场扩张全速推进，大商优商持续加盟，省、市级市场全覆盖，业绩大幅提升，全国化发展站上新台阶。”

　　中国酒类流通协会会长王新国表示，2021年，酱酒市场回归理性，金沙酒业在超前的战略眼光下依然保持高速发展，创造了令行业瞩目的发展速度。规模大、品牌强、渠道做得深，跻身酱酒领军企业，在酱酒将进入品牌化竞争的阶段，金沙将更有可为。

　　在即将撞线“百亿”之际，金沙酒业保持定力，行稳致远。金沙“掘金”之路，值得我们期待。

　　百亿金沙，你怎么看？