酒业观察：夜郎古味觉盛宴消费体验成为营销创新样本

　　中国食品报中国酒周刊、酒庄号报道

　　新经济消费主权时代，唯有以市场出发、以消费者角度出发，才是企业发展的最朴实王道。2021年，夜郎古酒业率先在酒圈创新推出“艺术酱酒 味觉盛宴”落地消费体验活动，在全国引发关注。这场与市场消费者的亲密对话，引发更多的商业营销路径的探索思考。品质强健根基，品牌增强动能。创新营销助力市场潮头积蓄竞争优势。夜郎古·味觉盛宴是夜郎古酒业根据市场需求变化重点打造的体验IP。2021，夜郎古成为中国酒业的一道亮光。

　　在3月13日，夜郎古味觉盛宴启动仪式在济南进行，意味着夜郎古·味觉盛宴在全国重点城市正式启动。味觉盛宴上，首次披露夜郎古酒业的十四五规划。此次会议也是夜郎古酒业重新调整企业发展战略以来的首次发声，遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华，贵州夜郎古酒业股份公司董事长余方强，北京正一堂战略机构董事长杨光，等领导和嘉宾出席了此次会议。

　　夜郎古确立“品牌领导企业之发展战略”与“品牌主导企业之产业结构调整战略”两大发展战略，推动企业由生产领导型企业向品牌领导型企业的经营战略转化，以及原材料输出向品牌溢价输出的经营战略转化，从而打造中国高端酱酒的品牌定位和形象。

　　4月6日，“大国酱香·2021中国高端酱酒价值投资峰会”在成都·富力丽思卡尔顿隆重举办。酒业泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌，中国副食流通协会会长何继红，中国酱香酒酿酒大师、贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强等领导、行业专家、嘉宾出席并发言。成都站也是“味觉盛宴”继济南后的全国第二站，“味觉盛宴”成都专场通过华丽的视听语言和形象的视觉符号，向全国经销商和酱酒爱好者传达“大国工匠艺术酱香”这一精神和艺术形象，在巴蜀之地掀起全新的热议话题。

　　5月15日，夜郎古·味觉盛宴走进西安。淋漓尽致地展现了夜郎古“大国工匠、艺术酱香”的实力与魅力，更加标志着其全国化布局落下了关键一子。中国酒类流通协会常务副会长刘员、北京正一堂营销咨询公司总经理邵伶俐、贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强等领导和嘉宾出席会议。夜郎古落子西安、布局陕西，有利于在西北市场形成全新的竞争优势，形成又一增长极，为2021的10亿目标增添强劲动力。

　　5 月 22 日，贵州夜郎古中国高端酱酒价值投资峰会暨夜郎古 · 味觉盛宴在郑州富力文万达文华酒店华丽绽放。挥师北上、挺进中原，夜郎古以前所未有的决心和力度加码河南市场。中国酒类流通协会副会长、郑州国际糖酒会组委会主任熊玉亮，贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强、贵州夜郎古酒业销售有限公司总经理王东等领导、嘉宾出席。夜郎古酒业总经理王东在会上表示，夜郎古在郑州东站的黄金广告位已经上线。

　　随着夜郎古河南办事处的筹建和河南酒协的赋能，夜郎古对河南酱酒市场的赋能、服务也将更落地、更周全。夜郎古将年度第四场超大规模的味觉盛宴落子于郑州，充分体现了企业继续深耕中原市场的战略和决心。通过此次盛会，夜郎古也将深耕河南市场、辐射周边省市，加快全国化进程，进一步提升夜郎古的行业影响力。

　　7月29日，“夜郎古·味觉盛宴”行至广州，在广州万富希尔顿酒店惊艳亮彩。广东省酒类行业协会会长彭洪、遵义市仁怀市酒业协会秘书长杨必刚、福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋、贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强等领导、嘉宾出席。夜郎古销售公司总经理王东介绍，“上半年夜郎古强势登陆央视、成都高铁、北京西站、郑州东站、济南站、郑州新郑机场、龙洞堡机场、遵义机场等黄金媒体。华南市场成为夜郎古的第二增长极。

　　12月13日，2021酒业创新与投资大会在海口举办，同时第二届青云奖的颁奖仪式也在海口盛大召开，夜郎古·味觉盛宴在此次青云奖中荣获年度十大案例奖，中国酒类流通协会副会长刘员为夜郎古颁奖。

　　2021年间，夜郎古先后在济南、成都、西安、郑州、广州等省会城市举办，打造夜郎古文化品牌，布局全国，推动和实现“让世界爱上中国酱香”这一终极目标，在全国各地收获了强烈反响。作为夜郎古2021年重磅推出的IP，“夜郎古·味觉盛宴”把酱酒与艺术相融合，让酱酒不再是一个产品，而是以艺术品的姿态呈现在人们眼前。

　　“夜郎古·味觉盛宴”荣获青云奖年度十大案例奖，成为行业认可的营销案例，彰显了品牌价值，夜郎古酒也以自身实力获得了行业的认可。

　　夜郎古酒业董事长余方强在接受媒体采访中说，“企业家他可以引领一个企业更好、更快，高质量的发展，但是匠人，他可以支撑一个企业或者一个企业家高速发展，对于我来说，我更喜欢的是“匠人”这样一个称呼。

　　在白酒行业中有句老话：‘酒靠工艺精’，要大力弘扬‘绣花功夫’、工匠精神，坚守传统工艺，精工细作，才能确保烤出好酒，可见高品质的好酒必然离不开酿酒的技艺以及精益求精的匠心精神。

　　余方强认为，匠人是要有一种精神，例如，像我对酿酒这个行业来说，我已经做了三十多年了，但我主要还是从技术的基础这一块做起，一直到现在，我更多还是倾向于工匠精神。

　　工匠精神是一个企业做大做强向前发展的内生动力，也是产品质量的保障之一，对于白酒企业，特别是酱香型白酒，想要酿出优质的好酒，需要的是时间和匠心，这是任何一项技术都没有办法比拟的。

　　‘夜郎古·味觉盛宴’，让我们看到了夜郎古作为名优酱酒品牌的实力与魅力，也让我们领略到仁怀酱香酒的大美格局。‘大国工匠·艺术酱香’，余方强董事长率领的夜郎古酒业，精于品质，潜心酿酒，是仁怀酱酒工匠精神的代表，更是品牌各有其美的重要表象。

　　作为贵州夜郎古酒业的领军人物，董事长余方强酿造酱酒三十余载，始终心系酱酒酿造工艺，始终以“一生酿好一坛酒”为座右铭，坚持把工艺上升为艺术，把产品变为艺术品。

　　夜郎古提出品牌新主张“大国工匠·艺术酱香”，并着力打造包括工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术、空间艺术在内的五大矩阵，全景展现中国酱酒艺术之美。同时，夜郎古对原有的模式进行升级，“酱香之旅、酒道馆、品鉴会”三驾马车全新升级为“酱香艺术之旅、文化体验中心、味觉盛宴”。

　　夜郎古通过对‘味觉盛宴’IP的持续打造，‘大国工匠·艺术酱香’的品牌价值将持续深入人心，进而成功占领消费者心智、在品牌之战中获得优势。

　　在2021年12月26日举办的“夜郎古超级品牌节暨2022年品牌战略发布会”上，夜郎古酒正式发布“人生从容，更爱晚熟的酱香”的品牌全新SLOGAN，这一战略定位将贯穿执行到夜郎古的品牌、文化、市场系统，以期构建全新的夜郎古品牌形象与价值主张。

　　夜郎古董事、总裁董兵在会上发布夜郎古酒全新品牌战略，“力争成为中国酱酒五朵金花、上市企业、百年著名品牌”的三大目标。基于此，夜郎古酒业实施双产品品牌战略、发展战略三步走、构建三大联盟、三大转型等战略部署也随之出炉。

　　销售公司总经理王东在发布2022年营销工作报告中表示，2022年夜郎古将坚持高端化、高质量发展路线，双品牌战略、品牌价值的持续塑造、品牌热度的持续提升、招商发展与终端动销双轮驱动、“五部罗盘”不动摇等十大措施。

　　未来的中国酒业，夜郎古酒作为行业不可忽视的存在，在美好的2022，让我们共同期待夜郎古谱写新的酱酒篇章。